Smörkräm dekoration tårta recept

Hej vid er,

Så fanns söndagen på denna plats, korrekt skönt. Den på denna plats veckan äger detta varit fullt upp!

Vi firade dottern likt fyllde 6 tid inom onsdags samt självfallet firades födelsedagen tillsammans med tårta! Jag existerar egentligen ej således förtjust inom för att förtära dessert samt därför bakar jag detta ej alltför ofta dock eftersom för att dottern önskade sig ett hembakad dessert plats detta förstås därför detta fick bli.

Tidigare inom veckan fick ni anvisning vid den ljusa tårtbotten jag använder då jag bakar dessert samt idag bör oss faktiskt prata dekor.

till för att detta denna plats inlägget ej ska bli alldeles på grund av långt kommer en separat inlägg ifall vilka fyllningar jag använt. 😉

När man fullfölja tårtor finns detta enstaka hel massa olika metoder samt varor man förmå nyttja sig från. Marsipan, grädde, ganacher samt salvor hit samt dit – detta existerar helt efter tycke samt smak.

Eftersom för att jag ej existerar förtjust inom tårtor tillsammans alltför tjockt lager grädde valde jag den på denna plats gången för att täcka tårtan tillsammans med enstaka kräm gjord på smör.

Smörkrämen smaksatte jag den på denna plats gången tillsammans vanilj dock den existerar lika god för att smaksätta tillsammans exempelvis tillsammans kakao alternativt citronskal.

Det finns olika typer från kräm gjord på smör, vanlig kräm gjord på smör och marängsmörkräm. Den vanliga smörkrämen görs vanligtvis tillsammans fett samt florsocker inom varierande mängd samt smaksätts efter tycke samt smakförmåga.

Den innehåller mejeriprodukter dock inga oval form. ett marängsmörkräm äger äggvita samt sötningsmedel inom grunden såsom ett skum samt därefter arbetas fett in inom smeten. Denna hudvård innehåller därför både mejeri samt ägg.

När man bör spackla enstaka dessert fullfölja man detta inom olika steg, dels till för att erhålla en fint konsekvens, dels till för att ej erhålla en alltför tjockt lager från krämen.

titta mot för att smörkrämen existerar relativt mjuk då ni bör jobba tillsammans med den således för att den existerar smidig samt följsam. Jag använder enstaka tårtspackel då jag spacklar tårtan. Ta enstaka klick kräm gjord på smör vid toppen från spackeln samt lägg från vid sidan från tårtan. Lägg en tunt lager kräm gjord på smör runt läka tårtan. Undvik för att dra spackeln fram samt tillbaka.

I start från spacklingen görs något såsom kallas till ”crumbcoating”, dvs för att täcka smulorna.

Genom för att lägga en tunt lager kräm gjord på smör fastnar smulorna denna plats. då ni lagt inledande lagret hudvård sätter ni tårtan inom kylen inom ca 30 minuter. Då hinner krämen stelna samt smulorna följer ej tillsammans med nästa gång ni lägger vid kräm.

Upprepa proceduren tills ni fått kräm gjord på smör vid önskat sätt. Sätt in inom kylen mellan varenda lager. Lägg även kräm gjord på smör uppepå tårtan nära varenda omgång.

Jämna mot i enlighet med önskemål.

Min dessert plats 22 cm inom diameter samt nästan all kräm gjord på smör gick åt. Överbliven kräm gjord på smör förvaras inom kyl.

Smörkräm mot tårta

200 gram mjukt smör
Ca 4 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,75 dl kokande vatten

Gör såhär:

Koka upp vattnet.

Vispa mjukt fett tillsammans florsocker samt vaniljsocker mot detta blir riktigt krämigt, använd tillsammans med fördel ett elvisp.

Häll inom vattnet inom ett stråle samt vispa samtidigt, detta görs tills ni får enstaka konsistens ni existerar tillfreds tillsammans med. (allt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig behöver ej användas)

Smaka från. detta existerar ett fördel ifall din dessert existerar kall då ni spacklar den.

 

 

 

 

 

 

Varje bakad bakelse förtjänar sin smakfulla dekoration, alternativt hur?

enstaka dessert kunna exempelvis dekoreras tillsammans med frosting, kräm gjord på smör samt grädde. till för att bara nämna några. angående ni önskar producera ett fantastisk design liksom både existerar behaglig på grund av ögon samt smaklökar, är kapabel kräm gjord på smör tyckas existera detta bästa alternativet.

Att dekorera enstaka dessert tillsammans kräm gjord på smör blir både snyggt samt gott samtidigt vilket ett kräm gjord på smör ger oändligt tillsammans med valmöjligheter.

vid identisk sätt liksom ett bakelse existerar värd sin utsmyckning, förtjänar själva dekorationen sin rätta sammansättning. för att ett fåtal mot den var perfekta smörkrämen betyder ej nödvändigtvis för att man måste besitta den maximalt komplexa kunskapen inom ämnet (jaa, kräm gjord på smör existerar en material på grund av sig!) dock detta finns vissa punkter liksom existerar utmärkt för att uppleva mot.

Nedan äger oss samlat 6 st handfasta råd på grund av den perfekta smörkrämen.

En perfekt sammansatt kräm gjord på smör till spritsning kräver sin perfekta sammansättning. ej på grund av lös dock ej heller på grund av hård.

Smörkrämens olika konsistenser

En kräm gjord på smör passar perfekt vilket fyllning samt vilket dekoration mot bakverk samt tårtor.

detta finns olika sorters kräm gjord på smör dock inom regel byggs enstaka kräm gjord på smör upp från fett, sötningsmedel samt oval form liksom vispas tills den blir slät samt fluffig. detta låter möjligen enkelt, dock till för att ett fåtal krämen sådär perfekt existerar detta god för att uppleva mot dem olika konsistenserna inom kräm gjord på smör samt hur plats samt ett görs.

enstaka smörkräms konsistens brukar delas in inom fast, medelfast samt tunn. 

Fast konsistens
En kräm gjord på smör tillsammans fast, alternativt tjock, konsistens används till för att producera detaljerade dekorationer vid bakverk. Några vanliga dekorer såsom används tillsammans med denna variant existerar exempelvis blommor, ofta rosor, alternativt andra liknande detaljerade dekorationer.

Konsistensen måste tillsammans med andra mening artikel tillräckligt fast till för att ornamenten bör bestå samt på grund av för att formen bör bibehållas.

Medelfast konsistens
En medelfast konsistens existerar lite mjukare än den fasta. enstaka mängd vätska tillsätts vanligtvis inom ett kräm gjord på smör tillsammans fast konsistens på grund av för att nå denna fasthet vid denna hudvård.

Strukturen vid enstaka medelfast kräm gjord på smör bör existera tillräckligt mjuk till för att enkel behärska spridas ut vid tårtans yta dock samtidigt tillräckligt fast till för att tårtan bör bli stadig samt stadig. Denna konsistens vid kräm gjord på smör används främst såsom fyllning samt till för att täcka enstaka dessert dock passar även för att nyttja på grund av för att utföra enklare mönster samt smådekorationer.

Tunn konsistens
Den tunna konsistensen vid kräm gjord på smör används ofta liksom frosting samt glasyr mot exempelvis cupcakes samt tårtor dock även liksom bas innan tårtan täcks tillsammans exempelvis fondant.

enstaka tunn kräm gjord på smör förmå även användas till för att dekorera enstaka dessert tillsammans text samt till för att rita små specifikation således likt löv. Denna konsistens förmå uppnås genom för att addera ett önskvärd mängd vätska mot den fasta smörkrämen.

6 råd på grund av den perfekta smörkrämen

1. Välj korrekt socker

Sockret bidrar mot enstaka smörkräms tjockhet vilket fullfölja för att valet från sötningsmedel därför agerar ett betydelsefull roll till för att att nå ett mål eller resultat korrekt textur samt tjocklek.

en finmalet sötningsmedel existerar för att föredra på grund av för att undvika enstaka grövre konsistens såsom annars förmå uppstå. Florsocker funkar utmärkt samt bör siktas inom på grund av enstaka luftigare samt porösare kräm.

2. Konsten för att vispa

Att äga tålamod skulle oss yttra existerar ett essentiell egenskap för att besitta, iallafall beneath enstaka perfekt smörkräms uppkomst.

Tålamodet kommer väl mot resehandling då man börjar själva vispandet. på grund av för att blanda ingredienserna räcker detta för att börja vispa vid nedsänkt hastighet. då sockret existerar tillsatt  ökar man hastigheten samt vispar vid medelhög hastighet fram tills detta för att blandningen börjar ändra färg. då blandningen äger ändrat färg ökar ni hastigheten samt vispar kraftigt tills ni äger uppnått den tjocklek samt fluffighet liksom ni önskar.

detta bör ta cirka 4-5 minuter. 

Smörkrämen bör artikel jämn samt smälta sådär ljuvligt inom munnen sålunda på denna plats kunna man lämpligen smaka vid krämen. Undvik hur vilket helst för att övervispa blandningen eftersom detta kunna förstöra strukturen vid smörkrämen.

3. Justera sötman gradvis

Sötman inom smörkrämen är kapabel justeras efter önskemål.

Detta bör däremot göras vid riktig sätt. Tillsättningen från sötningsmedel bör göras lite inom taget samt beneath en kontrollerat vispande. detta existerar även från massiv innebörd för att sila sockret innan detta adderas mot blandningen.

4. plats försiktig tillsammans vad ni tillsätter mot smörkrämen

Färg- samt smaksättning förmå användas på grund av för att utföra smörkrämen mot detta var lilla ytterligare.

Detta bör emellertid göras tillsammans med försiktighet eftersom detta förmå påverka smörkrämens konsistens samt utfall. Framförallt angående smörkrämen bör användas mot spritsning. Undvik därför för att nyttja substanser såsom fullfölja krämen vattnig. en alternativ existerar för att nyttja smaker samt färger tillsammans med kraftfulla extrakt, likt mot modell pastafärg.

Sylt kunna ni även testa för att använda.

5. Avsätt tidsperiod till för att låta egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser sätta sig

Om ni önskar färgsätta smörkrämen bör ni låta krämen vila inom minimalt 3-4 minuter ifrån detta för att egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser besitter tillsatts. Vissa färger behöver tidsperiod vid sig för att fördjupas samt kom minnas för att detta existerar enklare för att utföra enstaka färg mörkare än för att utföra den ljusare.

6.

Överväg noga kvantiteten kräm gjord på smör ni gör

Oavsett angående ni utför en enda bakverk alternativt en flertal från dem sålunda titta mot för att förbered riktig mängd kräm gjord på smör tillsammans enstaka gång eftersom detta förmå artikel svårt för att återskapa samt upprätthålla noggrant identisk konsistens vid smörkrämen. på grund av för att ej prata ifall för att återskapa färgerna vid smörkrämen.

—

Avslutningsvis

Det finns enstaka logik på baksidan uttrycket “övning ger färdighet” samt då man utför enstaka kräm gjord på smör får man testa sig fram helt enkelt.

önskar man vandra ett enklare väg finns detta färdiga bakmixer för att nyttja. detta funkar noggrann lika god. detta man bör tänka vid då existerar för att man använder rumstempererade ingredienser. på denna plats förmå ni spana in våra färdiga bakmixer inklusive bakmix på grund av kräm gjord på smör. för att utföra enstaka personlig kräm gjord på smör ifrån scratch existerar ej bara rolig samt enstaka lyckad kräm gjord på smör genererar garanterat ett underbar emotion från prestation.

Oavsett vilket ni väljer således lägg råden vid minnet samt äga kul! samt kom ihåg; every accomplishment starts with the decision to try 🙂

Hur länge håller ett smörkräm? tillsammans med precis förvaring håller ett kräm gjord på smör lite drygt enstaka sju dagar inom kylen samt kunna därför även göras inom förväg. till för att smörkrämen bör bibehålla sin fräschhet förmå ni lämpligen lägga den inom en lufttätt flaska inom kylskåpet.

-♥-