Goda recept med palsternacka

Det hör ej mot ovanligheten för att handla rotfrukter inom stora mängder. ni möjligen lyckas nyttja upp hälften medan resten ligger längst bort bak inom kylen samt utvecklar enstaka sorglig ensamhet likt får dem för att ruttna. detta existerar ett prov för att laga flera rätter – tillsammans olika karaktär, texturer samt smaker – vid identisk råvara.

dock ifall oss tas oss an den är kapabel detta leda mot förståelse vilket hjälper oss för att förtära mer säsongsbaserat, samt för att behärska laga fler saker vid färre ingredienser. detta existerar noggrann vad oss bör utföra tillsammans hjälp från palsternackan.

Bakad palsternacka vid fetaostbädd

2 portioner

Att helbaka palsternacka inom rikligt tillsammans olja existerar ljuvligt.

Den får liksom koka uppenbart inom sig egen samt får tillsammans hjälp från olja samt flingsalt en smaklyft samt enstaka krispighet. denna plats möter den lite kryddiga samt söta rotfrukten ett len ostkräm samt salta krispiga frön. Perfekt såsom förrätt.

4 palsternackor

1 dl neutral olja

Flingsalt

Fetaostkräm:

150 g fetaost

6 msk turkisk yoghurt

1/2 tsk citronzest

1/2 tsk citronsaft

Topping:

1 msk finhackad persilja

1/2 dl blandade frön

Till servering:

Valfri sallad

Sätt ugnen vid 225 grader.

Skär försvunnen toppen samt botten vid palsternackorna samt skrubba dem. Lägg inom ett ugnsform, ringla olja samt strö flingsalt vid. Baka all inom ugnen tills dem blivit mjuka samt fått härlig färg samt lite krispigt skal. detta tar cirka 35 minuter.

Mixa varenda ingredienser mot fetaostkrämen.

Rosta frön snabbt inom enstaka stekpanna tills dem fått härlig färg samt detta börjar lukta gott.

Finhacka persilja.

Lägg lite sallad inom botten vid ett kopp, nå toppen tillsammans fetaostkräm, palsternackor, persilja samt frön.

En helt perfekt rostad smörgås tillsammans med palsternacka

1 toast

Är ej rostad smörgås den perfekta vår- samt sommarmaten? detta går snabbt, existerar jättegott samt mättar länge. Den på denna plats får en lyft från dijonsenap, citron samt dill. Helt perfekt.

2 skivor rostbröd

2 små palsternackor

1 dl riven ost

1/2 tsk dijonsenap

1/2 tsk citronzest

1/3 tsk citronsaft

1 msk finhackad dill

Svartpeppar

1 msk majonnäs

Skär försvunnen höjdpunkt samt botten vid palsternackorna, skal samt finhacka.

koka ca 10 minuter mot dem mjuknat, låt svalna.

Mosa palsternackan ett aning. Blanda dem mosade palsternackorna tillsammans resten från ingredienserna, förutom brödet samt majonnäsen. Smaka från tillsammans med svartpeppar.

Lägg vid fyllningen vid bröden. Tryck ihop bröden samt bre dressing vid brödens utsida. Grilla inom toastjärn alternativt stekpanna tills den fått härlig färg samt osten besitter smält.

Drömmig palsternacksgratäng

4 portioner

När jag smakade från denna gratäng fick jag enstaka chock.

Den fanns således god! mjuk, smakrik dock samtidigt mild. Jag serverar den mot ett syrlig sallad tillsammans med vita frön från växter ofta använda som mat, dock den förmå helt stå på grund av sig egen samt behöver ej fler tillbehör.

500 g palsternacka

250 g potatis

2 salladslökar

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 vitlöksklyfta

1/4 tsk vitpeppar

1/4 tsk salt

En klick smör

1 1/2 dl riven mejeriprodukt vid toppen

Sätt ugnen vid 225 grader.

Skala samt skölj palsternacka samt rotfrukt.

Grovhacka palsternacka samt rotfrukt. Finhacka salladslök.

Blanda palsternacka, rotfrukt, salladslök, grädde samt mejeriprodukt inom enstaka bunke. Pressa ner enstaka vitlöksklyfta samt tillsätt krydda samt vitpeppar. Rör runt samt smaka av.

Smörj ett struktur tillsammans enstaka klick fett samt häll ner varenda ingredienser inom formen. nå toppen tillsammans riven ost.

Grädda gratängen inom 25 minuter, höj värmen mot 250 grader, flytta upp gratängen inom ugnen samt grilla tills den fått härlig färg, cirka 10 minuter.

Servera den mot ett syrlig sallad tillsammans med stora vita frön från växter ofta använda som mat alternativt ät den liksom den är.

LÄS MER:Recept: Sallader vilket utför dig mätt

LÄS MER:Recept: Färdig, ny pasta vid lyxigt sätt

LÄS MER:Göteborgarna vilket inspirerar tillsammans föda samt anvisning vid Instagram

DelaDela