Recept halv åtta hos mig torskrygg
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
Recept vid torskrygg inom ugn
Receptet vid torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt lagas inom matlagningsapparat samt existerar både populärt, festligt, enkelt samt gott. Tänk dig fragil samt härlig torskrygg liksom lagas inom matlagningsapparat.
mot denna erbjuds mat eller dryck knaprigt bacon, syrliga soltorkade tomater samt rödlök liksom sätter piff vid detta kurera. detta blir helt enkelt jättegott samt ett sann smaksensation! Jag gillar enkla rätter tillsammans med rena smaker – samt förstås mycket smakupplevelse. Genom för att nå toppen torskryggen tillsammans med bacon adderar man lite rökighet mot detta läka, något likt mot mångas förvåning existerar ett underbar kombination – även på grund av den sämsta fiskhataren.
Fisken får vid sålunda vis mer karaktär samt den gamla vanliga tråkiga torsken besitter fått enstaka uppdaterad samt speciell smaksättning. detta existerar likt nya kläder! Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt brukar behärska konvertera dem flesta!
Mat mot flera gäster
Tillsammans tillsammans dessa underbara potatisar blir detta ett maträtt såsom passar lika god likt vardagsmat likt mot helg samt fest.
Jag äger även fått råd ifrån mina läsare på denna plats inom bloggen likt säger för att denna maträtt passar utmärkt till lite större middagar, detta önskar yttra då man äger gäster samt behöver laga föda mot flera. Då existerar detta bara för att skal upp receptet samt dubbla kvantiteten. tackar vare dem rekommenderade vintipsen beneath receptet blir detta enstaka sann festmiddag.
Godaste potatisen
Men vilket existerar då krossad potatis?
Ja, tidigare kallade jag detta till bruten rotfrukt, dock eftersom den egentligen existerar mer krossad än bruten får den för tillfället varma krossad. Man bör dock ej krossa den helt, bara lite upptill. Krossad rotfrukt existerar enkelt för att utföra. ursprunglig kokar man potatisarna all tillsammans med skalet kvar inom saltat dricksvatten. då dem existerar klara träffar man från vattnet samt öser ut potatisarna vid ett ugnsplåt tillsammans med kant.
Därefter krossar man potatisarna en trubbigt objekt. dock vilket sagt, ej kurera potatisen, den bör liksom sitta ihop lite undertill – typ lite likt enstaka bakpotatis.
Jag brukar nyttja enstaka muddlare inom virke, ni vet ett sån man använder till för att krossa fryst vatten, örter samt citrusfrukter inom drinken, dock man kunna lika gärna nyttja en annat trubbigt objekt därför liksom enstaka glasburk alternativt skaftet vid ett skärverktyg.
då potatisen existerar krossad drar man vid ytterligare krydda samt en lager fett. Sedan får potatisen åka in inom ugnen vid högsta temperatur således för att dem får ett god samt knaprig yta. Söker man ett ännu lyxigare variant kunna man även strössla ovan en lager riven mejeriprodukt vid potatisen – exempelvis parmesanost.
Enkelt samt enkel för att variera
Vill man äga något annat än rotfrukt funkar detta lika utmärkt tillsammans med enstaka underbar linssallad såväl liksom enstaka gratäng.
Bara fantasin sätter gränser på grund av hur man är kapabel hitta nya kombinationer. önskar ni utföra dina egna soltorkade tomater hittar ni anvisning här.
Spana gärna in kommentarerna beneath receptet var detta finns olika vintips samt råd vid såser för att sammanföra samt variera torskryggen tillsammans. Kommentera gärna angående ni besitter något rolig för att tillägga.
Tycker ni receptet fanns gott?
Glöm ej för att ni är kapabel tipsa dina vänner genom för att nyttja delningsknapparna beneath receptet. Ge detta även gärna en bedömning alternativt skicka enstaka yttrande. Detta fullfölja ni även beneath receptet :) Och ni, glöm ej för att prenumerera vid Landleys köks YouTube-kanal därför förlorar ni inga nya videos.
» Ännu fler anvisning vid torskrygg hittar ni här.
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
För: 4 personer
Temperatur: 200°
Krossad potatis:
800g små potatisar
2 msk smör
krydda, peppar
Torskrygg inom ugn:
1/2 skarlakansröd lök
1 kolli bacon
6 bitar soltorkade tomater
4 msk flytande smör
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor
4 torskryggsfiléer
2 msk klippt, nyligen tillverkad persilja
krydda, krydda, timjan, oregano
Tillbehör:
400g morötter
150g haricots verts
salt
Gör därför här:
- Koka potatisarna tillsammans med skal mot dem existerar klara.
granska tillsammans ett tandpetare. Ringla fett inom ett ugnsfast form eller gestalt, lägg inom potatisarna samt knacka sönder dem tillsammans med något trubbigt. Ringla ovan fett samt salta ordentligt. Värm ugnen mot högsta temperatur tillsammans grilleffekt samt ställ in potatisarna cirka 5 minuter – dem bör bli lite knapriga vid ytan.
- Klyfta löken samt skär baconskivorna inom 3 remsor vid längden.
Stek lök samt bacon tillsammans inom cirka 3 minuter. Strimla soltorkade tomater tunt samt blanda sedan tillsammans med lök samt bacon. Ringla fett inom enstaka ugnsfast form eller gestalt. Klicka inom sambal oelek, pressad vitlök, krydda samt krydda samt rör ihop tillsammans smöret. Lägg inom dem tinade torskryggsfiléerna samt klipp ovan persilja. Salta samt peppra en varv samt smula ovan örter.
Lägg baconröran ovanpå fisken samt ställ in allt inom 200°C inom cirka 15 minuter. Tag ut efter halva tiden samt ös fisken tillsammans med smöret.
- Dela morötterna vid längden samt sjud 5 minuter inom saltat dricksvatten tillsammans tillsammans med bönorna.
Välj gärna enstaka pinot noir mot maten ifall ni gillar rött alkoholhaltig, förslagsvis ifrån nya världen, alternativt en enklare rödvin ifrån Spanien.
Föredrar ni vitt alkoholhaltig rekommenderas enstaka fyllig druvsort, halvtorr riesling, verdejo alternativt viognier.
Tillägg: Jag tycker för att denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt passar alldeles utmärkt utan enstaka sås. detta existerar bara för att skeda ovan ordentligt tillsammans med smält fett. råd äger dock kommit in vid vitvinssås, vilket oss provade senast samt vilket blev många gott mot.
Man kunna alltså utföra liksom man önskar tillsammans såsen. Serverar man denna korrekt tillsammans vitvinssås mot passar vinet nedan. Utan vitvinssås bör man vandra vid vintipset ovan. besitter man ytterligare ljus sjömat för att tillgå än torskrygg går detta noggrann lika god. oss besitter även ätit denna riktig tillsammans hälleflundra vilket blev utmärkt. identisk temperatur gäller, dock då endast 10 minuter inom ugn.
Vitvinssås:
1 schalottenlök
1 dl vitt vin
2 msk koncentrerad fiskfond
0,5 dl vatten
1 dl vispgrädde
1 msk maizena
1 msk smör
1/2 citron
salt
Vitvinssås: skal samt hacka schalottenlök.
Sautera löken inom lite olja samt slå vid vinet då löken mjuknat. Låt vinet koka ner mot hälften. Slå vid fiskbuljongen samt fortsätt minska. Häll inom grädden samt låt detta koka ihop. Red från såsen tillsammans maizena mot önskad konsistens. Mixa allt samt tillsätt fett. Smaka från tillsammans med krydda samt citron. Värm såsen samt skeda den ovan fisken nära servering.
Rekommenderat alkoholhaltig mot torskrygg tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt samt vitvinssås:
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (12000) 99:-
Gillar ni receptet?
Spara detta liksom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
.
Det finns ju något extremt höstigt samt laga hemma inom köket samt detta existerar ju ett vitlöks & saffransdoftande fiskgryta! (Det samt Beouf Bourgogne liksom) Jag existerar ju stort fan från sjömat dock detta existerar ju isolerad ifall på denna plats hemma tyvärr.
således detta blir ej supermycket fiskätande dock för tillfället äger jag gett mig sjutton vid för att tvinga inom dem andra havets godsaker iaf numeriskt värde ggr inom veckan! dock då måste detta ju artikel riiktigt smarrigt (och totalt benfritt samt oläbbigt samt fjällfritt – stekt liten fisk går ju tex fetbort 🙂 Yes fisklistig får jag existera dvs servera fisken smörstekt, panerad, friterad samt riktigt riktigt mjuk därför dem ej är kapabel motstå….
på grund av vattenlevande djur existerar därför GOTT.
.
Så måste detta artikel härlig samt ny fisk! Går ej tillsammans med någon fryst sej då man bör omvända fiskhaters haha. Lax funkar jättebra samt torskrygg går även ned pedagog äger jag märkt (snart blir detta Mälargös) Bäst existerar röding samt sjötunga, mmmm (men ingen vardagsmat kanske) Brukar titta vid Halv åtta hos mig ibland samt detta programmet existerar ju bara sålunda himla mysigt?
Liksom hemtrevligt för att äga vid inom bakgrunden då jag tex fixar inom köket. Häromveckan sålunda lagades detta just fiskgryta (i Trosa) samt gästerna blev galna inom den således den plats jag tvungen för att testa igår samt faktiskt – GODASTE fiskgrytan jag ätit! Tror detta fanns till för att detta ej plats någon rotfrukt inom samt champinjoner istället. Ni måste testa ni med
.
.
.
F inom S K & S K A L D J U R S G R Y T A F R Å N T R O S A
M E D A inom O L I
4 portioner
.
Du behöver: 1 fänkål (stor, spara fänkålsdillen) 1 morot, 10 champinjoner (färska) 1 citrongul peppar, 1 skarlakansröd chilifrukt (ej fröna inuti)300 g laxfilé, 300 g torskrygg, 500 g skalade räkor 4 msk fett, 2 förp saffran, 4 klyftor vitlök (stora) 2 krm cayennepeppar 2 schalottenlökar (stora) 1 fiskbuljongtärning, 4 dl skaldjursfond (eller hummerfond efter smak) 4 dl vitt alkoholhaltig, 1 flaska bota bevarade tomater 5 dl grädde (visp alternativ matlagningsgrädde) Aioli: 2 klyftor vitlök (små) 1 dl dressing, rivet skal från 1-2 limefrukter.
.
Gör därför här: Förbered rätten genom för att finstrimla fänkålen samt skär moroten samt champinjonerna inom tunna skivor (gärna vid mandolin) Finhacka peppar samt chili.
Skär fisken inom lite större tärningar. skal räkor. Lägg smöret inom ett massiv kastrull samt låt smälta tills detta fräst uppenbart. Häll inom saffran, vitlök, cayennepeppar samt schalottenlök. Låt svettas någon 60 sekunder samt tillsätt sedan den strimlade fänkålen samt morotsmynten. Lägg vid locket mot kastrullen enstaka stund. Tillsätt fiskbuljongtärningen samt fonden inom grytan. Låt grönsakerna erhålla svettas inom ytterligare ca 5 minuter.
Häll vid vinet, tomaterna, den finhackade chilin, champinjoner samt fintärnad peppar. Låt puttra ca 15 minuter. Lägg försiktigt inom fisken samt låt den bli halvklar. Häll därefter inom grädde samt koka fisken färdig.Garnera grytan tillsammans med räkor (de ägde jag glömt då jag tog picsen haha) samt klicka tillsammans fördel inom aioli. Servera samt njut, gärna tillsammans lite nybakt bröd!
Aioli: Pressa vitlöksklyftorna inom majonnäsen samt tår inom limeskal, rör om.
...
Nu bör min minsta lilla avgift iväg vid fotboll på denna plats (så himla gullig inom sin fotbollsoutfit ifrån VSK) dock oss ses ju snaaart igen!
.
.
KRAM
.
.
.