Kyckling röror recept

Recept

Av Kerstin Svensson Foto Erik Karlsson

På den godaste sommarmenyn står inlagd kycklingsteak, färskpotatissallad samt flera såser tillsammans smakupplevelse från örter samt chili. enstaka ljuvligt bubblande hallondrink får inleda grillfesten.

Hallonbubbel med mynta 

6 glas 

Ingredienser:

250 g hallon, frysta 
2 dl strösocker 
1 dl vatten 
isbitar 
mynta 
1 kruka mousserande alkoholhaltig (även alkoholfritt går bra) 

Gör således här:

  1. Koka upp hallon, sötningsmedel samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt småkoka inom 5 minuter.

    Passera försvunnen kärnorna samt låt saften svalna. 

  2. Lägg fryst vatten inom glasen samt några myntablad. Fördela hallonsåsen inom glasen samt fyll vid tillsammans mousserande alkoholhaltig.

LÄS ÄVEN:Sommarens godaste desserter tillsammans med jordgubbar


Kycklingsteak tillsammans tomatsalsa 

4 port

Ingredienser:

1 riven vitlöksklyfta 
2 msk olivolja 
1 msk japansk soja 
1 msk chilisås 
1 tsk honung 
salt 
800 g kycklingsteak 

Tomatsalsa

3 tomater 
1 schalottenlök 
1/2 dl hackad persilja 
1 msk olivolja 
1 msk pressad citronsaft 

Gör således här:

  1. Blanda vitlök, olja, soja, chilisås, honung samt krydda inom enstaka massiv kopp.

    Lägg inom kycklingen samt vänd runt inom marinaden. Marinera inom 30 minuter alternativt längre. 

  2. Tomatsalsa: Tärna tomaterna samt skal samt hacka löken. Blanda tomat, lök samt persilja tillsammans olja samt citron­saft. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. uttorkning från kycklingen samt grilla den direkt tills den fått härlig färg. Grilla tydligt omväg inom ca 6 minuter per blad.

    Servera tillsammans tomat­salsa samt dem goda såserna vid sid 110. 

Potatissallad tillsammans senapsvinägrett 

4 port

Ingredienser:

1 kg färskpotatis 
1 knippe rädisor 
5 salladslökar 
1 dl riven Västerbottensost 
1/2 ask smörgåskrasse 

Senapsvinägrett

1/2 dl äppelcidervinäger 
2 msk grovkornig senap 
1 msk honung 
1/2 citron, saften 
1 dl rapsolja 
salt, peppar 

Gör sålunda här:

  1. Skrubba potatisen samt koka den mjuk.

    Häll från vattnet samt ånga den torr. Dela stora potatisar. Ansa samt platta rädisorna. Skölj och  rundel salladslöken. 

  2. Senapsvinägrett: Vispa ihop vinäger, senap, honung samt citronsaft. Vispa inom oljan samt smaka från tillsammans med krydda samt pepprig. Vänd ner rädisor, salladslök, riven mejeriprodukt samt klippt krasse samt slutligen potatisen. Servera gärna salladen ljummen. 

LÄS ÄVEN:Grillsäsongen existerar här!

4 goda anvisning för att testa inom sommar


Caesarsås 

1 ägg 
1 msk kapris 
1 vitlöksklyfta 
1 msk äppelcidervinäger 
1 tsk dijonsenap 
2 dl rapsolja 
50 g riven parmesanost 

Mixa hönsägg, kapris, vitlök, vinäger samt senap. Tillsätt olja samt mixa mot ett sås. Rör inom mejeriprodukt samt smaka från. Bjud mot grillat animalisk föda samt potatissallad, alternativt blanda tillsammans med romansallad.

Chilidipp

1 äggula 
1 tsk senap 
1 tsk vitvinsvinäger 
1 tsk chilisås, typ gochujangpasta 
1 1/2 dl rapsolja 

Blanda äggula, senap, vinäger samt chilisås inom ett kopp.

Tillsätt oljan inom enstaka tunn stråle beneath vispning. Bjud mot den grillade kycklingen.

Örtmajonnäs 

2 dl dressing, gärna hemgjord 
1 dl hackade örter, t ex basilika, timjan, persilja 
1 riven vitlöksklyfta 
2 dl finriven parmesanost 

Blanda dressing, örter, vitlök samt parmesan. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. Såsen existerar god mot kyckling dock även mot grillad fisk. 

15 såser samt röror mot grillat – till goda för att avstå

Sommar, solen samt grillat, visst?

För även ifall oss är kapabel tycka för att detta egentligen är grillsäsong året ifall är detta främst tillsammans med början från slutet från april liksom dem allra flesta från oss ändrar bostadsort in inom uteköket.

Givetvis kunna ni smaksätta detta ni grillar tillsammans ett marinad, glaze alternativt rub, dock samtliga grillade måltider blir ännu mer kompletta tillsammans med minimalt enstaka god sås alternativt röra, tycker oss inom samtliga fall.

Här listar oss några från våra bästa såser samt röror mot grillat (eller vilken rätt vilket helst)!

15 såser samt röror mot grillat

SE ÄVEN:Senapspulvret liksom ger maten sting året runt – ej bara mot jul

Tips!
Ännu snabbare?

Blanda 2 dl majonnäs tillsammans med 1–2 msk Kikkoman Original sojasås. Klart!