Korv stroganoff recept utan tomat

Krämig samt god korvstroganoff

När man väl börjat trixa tillsammans med olika anvisning vid korvstroganoff existerar detta svårt för att avsluta. likt jag berättat tidigare fanns jag likt små inget fan från stroganoff. Troligtvis beror detta vid för att jag än inom ljus äger svårt på grund av lukten från ättika, samt liksom små tyckte jag stroganoff plats lite väl syrlig.

Hur min mor gjorde sin stroganoff vet jag ej, dock idag äger jag inom samtliga fall inga bekymmer tillsammans med för att förtära enstaka riktigt mumsig stroganoff. på grund av personlig sektion gillar jag då man fullfölja korvstroganoffen tillsammans med grädde alternativt tillsammans creme fraiche. Självklart bör detta existera från högre fetthalt samt inget lätt-tjafs.

Då blir såsen fyllig samt god.

Enkel vardagsmat

Lyxig korvstroganoff tillsammans med creme fraiche, bacon samt dijonsenap serverar jag tillsammans ris, quinoa, couscous alternativt ett sallad. Förutom bacon samt dijonsenap innehåller stroganoffen peppar samt lök samt goda kryddor såsom ancho chilipulver samt persillade. detta på denna plats existerar ett typisk vardagsrätt likt existerar lätt för att laga samt såsom passar fint för att laga många från.

Då existerar detta bara för att erbjuda kurera grupp människor eller djur – eller lasta ner inom matlådor. Självklart existerar även denna goda maträtt utmärkt för att laga inom förväg samt värma vid. Då blir den bara ännu godare.

Välj gärna ett falukorv tillsammans med god kötthalt därför får ni enstaka köttigare korv. önskar ni variera detta läka kunna ni faktiskt även byta ut falukorven mot någon ytterligare korv likt ni tycker angående.

Varför ej ett kryddig salsiccia alternativt små fina prinskorvar? Den fingerfärdige byter förstås mot hemmagjord korv. Välj laktosfri creme fraiche samt mejeriprodukt således passar rätten rätten den vilket ej tål laktos.

» denna plats hittar ni fler anvisning tillsammans med korv

Foto: Robin Karlsson

Jag äger redan gjort Sveriges godaste biff Stroganoff (skryt lagom), sålunda för tillfället tänkte jag (med största ödmjukhet) utföra allmänheten enstaka arbete eller position inom en organisation samt ta mig an denna anrika rätts lillebror, denna husmansklassiker – korv Stroganoff.

Korv Stroganoff besitter ju ej sålunda var våldsamt hög ställning inom detta svenska köket, bara snäppet ovan köttbullar samt makaroner liksom, samt detta tror jag existerar lite orättvist.

ett korv Stroganoff är kapabel ju visserligen existera ganska oimponerande – den jag serverades inom skolan då jag plats små mot modell fanns ej mer än sämsta sortens falukorv blandat tillsammans krossade tomater samt lök, samt smakade definitivt ej särskilt gott – dock detta existerar även ett riktig tillsammans massiv potential.

Det denna plats existerar, ifall jag får yttra detta egen (och vem bör stoppa mig?), den godaste korv Stroganoffen jag äger ätit.

Den existerar mustig samt smakrik, tillsammans med ganska komplex samt djup smakförmåga, utan för att den till den sakens skull är komplicerad för att tillaga (en Stroganoff måste existera både lätt- samt snabblagad). Den innehåller ej några speciella alternativt kostsam ingredienser heller (också en krav, i enlighet med mig).

Den innehåller inte krossade tomater, vilket således flera stroggar var ute, utan den röda egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser kommer istället ifrån paprikapulver samt ett små klick tomatpuré.

Den innehåller ej heller ej grädde, utan crème fraîche. Detta ger både krämighet samt mustighet, dock även enstaka underbar syra likt verkligen ökar rätten. samt istället på grund av den sedvänja falukorven använder jag enstaka vanlig grillkorv, dock från god kvalitet. Jag att föreslå eller råda något den ifrån Andersson & Tillman – den existerar inom stort sett såsom ett Dennis hotdog, dock riktigt god samt tillsammans vettiga ingredienser.

För för att utföra detta läka lite roligare samt intressantare skär jag korven inom kvartar vid längden, därför man får långa remsor.

Dessa krullar nämligen ihop sig beneath stekningen, samt detta blir liksom lite roligare därför bara.

Vill ni nyttja falukorv istället? utför detta då, dock titta mot för att köpa ett från härlig standard. detta utför verkligen skillnad. önskar ni tillsätta krossade tomater? Låt bli. alternativt snarare, hitta en annat anvisning, till denna plats finns detta tyvärr ej plats till det.

Om ni istället följer instruktionerna nedan, tillsammans öppet sinne, sålunda är kapabel jag garantera för att ni ej blir besviken!

---

Korv Stroganoff

4 personer
25 minuter

Ingredienser:

• 300 g god grillkorv
• 1–2 gula lökar
• 1 msk paprikapulver
• 1–2 tsk dijonsenap
• 1 msk tomatpuré
• 2 dl crème fraîche
• 0,5 dl vatten
• 1 tsk soja
• 1 tsk worcestershiresås
• Salt samt peppar
• 1 näve persilja till garnering

1. Kvarta korven vid längden därför ni får långa remsor från korv.

   skal samt strimla alternativt hacka löken.

2. Stek korven inom lite matolja vid medelhög värme tills fint brynt runt ifall. Tillsätt sedan löken samt stek vidare beneath omrörning tills den mjuknat samt fått lite färg.
3. Tillsätt paprikapulver samt stek beneath omrörning inom 30 sekunder, tillsätt sedan dijonsenap, tomatpuré, crème fraîche, vätska, soja, worcestershiresås, enstaka nypa krydda samt ganska rejält tillsammans med färskmalen svart- och/eller vitpeppar.
4. Rör runt samt låt koka ihop några minuter tills såsen nått önskad konsistens.

   Smaka från samt justera eventuellt tillsammans med krydda, krydda, soja alternativt worcestershiresås.

5. Strö lite hackad persilja ovan samt servera tillsammans nykokt ris.