Amerikansk mat recept

Veganska enchiladas vid Knorrs färdiga Vego Chili Sin Carne

*I samarbete tillsammans med Knorr* Hej! Hoppas allt existerar fint tillsammans med er! denna plats existerar detta ganska fint måste jag yttra. Allt rullar vid till fullt samt detta går ganska bra! 😀 Snart existerar detta ju sommar även, vilket känns riktigt fint. idag börjar man uppleva från detta inom luften. Jag existerar VERKLIGEN ej någon vinterperson.

Sommar […]

Veganska snabbmatsrätt vid flexibel Färs tillsammans Burgerdudes

Hej! Jag existerar väldigt lycklig för att behärska presentera en nytt samarbete denna plats framöver tillsammans tillsammans Anamma tillsammans fokus vid för att hjälpa er för att utföra dem helt godaste tänkbara veganska matlagningsutrustning samt husmanskostsgrejerna tillsammans med hjälp från deras nya formbara färs inom sommar samt in ovan hösten!

Den formbara färsen besitter tagit vegosverige tillsammans med storm dem senaste […]

Gratinerad Vegansk Mac and Cheese – utan nötter!

Halloj! Hoppas allt existerar fint tillsammans med er såsom vanligt 🙂 egen sitter jag till skrivande stund vid enstaka kollektivtrafik mellan Ängelholm samt Hässleholm på grund av för att åka bostad ifrån sportlovsledigheten tillsammans familjen mot för att hålla inom ett numeriskt värde dagars kurs till Konradsbergs Skolmatsenhet vid Kungholmen inom huvudstaden.

detta känns kul! dem existerar enstaka från dem största (eller […]

Jävligt Gott utför månadens burgare vid Bastard Burgers – Recept!

*Edit 16 mars – för tillfället finns detta ett mot utgåva från detta denna plats receptet tillsammans med Anammas Formbara färs inklippt denna plats nere också! detta ligger bredvid dem andra recepten nedanför.* hallå vänner!

Jag existerar extremt lycklig för att behärska informera för att ifrån samt tillsammans idag, 1 januari, därför förmå ni käka min personlig burgare ”Jävligt Borlänge” likt […]

Veganska sloppy joes

Hej! – Recipe in english further down! – Hoppas för att allting existerar god tillsammans med er! då jag satt samt skrev detta på denna plats receptet satt jag inom publiken vid vit Guide Junior nere inom götet samt multitaskade.

Jag föreläste till 400 pers ifall ”Social föda samt sociala medier” samt kände mig liiiiiite nervös. David Lega ägde […]

Fem extremt goda grilltillbehör!

*Det på denna plats inlägget existerar inom samarbete tillsammans Oatly* hallå vänner! Idag tänkte jag för att jag skulle ge er en mot sånt denna plats litet ”best of” inlägg såsom jag tänker mig för att detta kommer bli fler från både denna plats vid bloggen samt inom mitt nya nyhetsbrev (som snart bör börja komma ut mer regelbundet, jag behöver […]

Jävligt God BBQ – följd, del 3 – Testet

Hej!

detta besitter blivit dags för att presentera detta tredjeplats avsnittet inom mitt egna lilla matprogram extremt God BBQ, var ni får följa tillsammans mig vid mina grilläventyr tillsammans med målet för att sprida extremt Gott vegokäk mot fler. del 1 – Jakten samt 2 – Utmaningen hittar ni här! inom detta denna plats avsnittet, vilket jag kallar ”Testet” […]

Grillade korvspett

Hej!

denna plats kommer en snabbt samt enkelt anvisning vid hur ni kunna erhålla trista sojakorvar för att smaka lite förbättrad vid grillen inom sommar. dem sojakorvar man kunna köpa inom dem flesta svenska matbutiker smakar ofta ganska mesigt samt existerar ej därför värst roliga. Fördelen existerar för att dem, tackar vare för att dem flesta består från enstaka […]

Jävligt God BBQ, följd, segment 2 – Utmaningen

Hej!

Idag släpps del numeriskt värde inom mitt egna lilla matprogram extremt God BBQ, var ni beneath sommaren får följa mig vid mina vegetariska grilläventyr tillsammans målet för att sprida mer smaragdgrön grillglädje mot svenska människor. inom segment numeriskt värde gård oss mot matlagningsutrustning & BBQ SM tillsammans tillsammans med Ta Fram detta Bästa till för att skuggtävla tillsammans med vegetariska rätter […]

Jerk Tofu Tacos – anvisning sex ifrån matlagningsutrustning & BBQ SM

Det denna plats inlägget existerar i samarbete tillsammans *Ta Fram detta Bästa* Hej!

Idag ger jag er detta sista från mina sex anvisning såsom jag lagade vid matlagningsutrustning & BBQ SM vid Liseberg inom femte månaden i året tillsammans tillsammans med Ta Fram detta Bästa. samt detta existerar en riktigt smarrigt sådant! såsom jag tidigare berättat därför plats tanken för att jag […]

Är detta varma kreol- samt cajunköket, liksom fanns stort inom land vid 80-talet, tillbaka?

Jag plockar fram smakminnen ifrån 1985 då jag besökte min kompis inom New Orleans samt käkade jambalaya vid den mytomspunna kocken Paul Prudhommes matställe K-Paul’s. Den komplexa samt kryddiga maten existerar ett blandning från samtliga tänkbara influenser, då västindiska samt afrikanska slavar satte sin prägel vid Louisiana tillsammans ett mix från spanskt samt franskt.

Jag besitter lärt uppleva den amerikanska matkulturen hemma hos underbara människor inom New York samt lärt mig laga friterad kyckling, käkat Texas BBQ vid ett mörk bakgata inom Brooklyn.

Även angående ej all föda existerar god – såsom då jag fick på grund av mig för att käka grits (en sorts majsgrynsgröt) mot morgonmål inom Harlem – finns detta ett färgsprakande bredd såsom jag älskar.

Jambalaya

4 portioner

Jambalaya betyder röra alternativt blandning samt existerar enstaka kryddig samt smakrik korrekt ifrån Louisiana, var ris samt vegetabilier blandas tillsammans med kyckling, korv samt räkor mot ett varm gryta.

detta existerar föda vilket till mig existerar närbesläktad tillsammans spansk paella.

500 g kycklinglårfilé

Salt samt svartpeppar

1 tsk cayennepeppar

200 g andouille-korv, alternativt nyligen tillverkad chorizo alternativt ytterligare god bearbetat med rök korv

1 citrongul lök

2 vitlöksklyftor

1 smaragdgrön paprika

1 skarlakansröd paprika

2 selleristjälkar

1 spansk skarlakansröd chilifrukt

4 msk olivolja

1 msk paprikapulver

2 lagerblad

2 msk grovhackad timjan

1 flaska krossade tomater, ca 400 g

1 l vatten

1 buljongtärning, kyckling

5 dl långkornigt ris

200 g räkor, skalade

2 msk grovhackad bladpersilja

Skär kycklinglårfiléerna inom grova bitar.

Lägg kycklingen vid en tallrik samt smakförstärkare tillsammans lite krydda, krydda samt hälften från cayennepepparn. Gnid in kryddorna inom kycklingen.

Skär korven inom tjocka skivor. skal samt finhacka lök samt vitlök. Dela kärna ur samt skär paprikorna inom mindre bitar. Strimla sellerin inom fina skivor. Strimla samt finhacka chilin.

Hetta upp ett rejäl traktörpanna tillsammans lock samt tillsätt olivolja.

Bryn kycklingen samt korven tills kycklingen fått lite färg runt ifall. Tillsätt dem hackade grönsakerna, resten från cayennepepparn, paprikapulver, lagerblad samt hackad timjan samt bryn inom ytterligare några minuter tills grönsakerna börjat mjukna.

Tillsätt krossade tomater, vätska samt buljong. Låt grytan koka upp samt sjud beneath lock inom 30 minuter. Tillsätt riset samt blanda runt.

koka inom ytterligare 15 minuter tills riset existerar genomkokt, beneath lock. Blanda ner räkorna samt nå toppen tillsammans med hackad persilja. Servera genast.

Enchiladas tillsammans dansstil roja

4 portioner

Enchilada existerar detsamma såsom mjukt mexikanskt bröd, på denna plats besitter jag använt majstortilla. Bröden doppas inom varm skarlakansröd salsasås, vilket existerar detta genuina tillbehöret.

dem kunna ätas direkt, utan för att inledningsvis gratinera samt innehåll tillsammans animalisk föda, kyckling alternativt, likt inom detta på denna plats fallet, tillsammans med frön från växter ofta använda som mat samt guacamole. Torkad chili hittar ni inom välsorterade butiker såsom Extreme Food inom Göteborg.

Salsa roja:

4 guajillo-chili, torkade

1 ancho-chili, torkad

1 silverlök

2 vitlöksklyftor

1 msk neutral matolja

1 flaska passerade tomater, ca 400 g

Salt

Fyllning samt mot servering:

1 flaska svarta frön från växter ofta använda som mat, ca 400 g

1–2 msk chipotle-chilisås

Salt samt svartpeppar

3 avokado

2 lime, pressad saft

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 skarlakansröd spansk chili, finhackad

2 msk finhackad ny koriander

8 mjuka majstortillabröd

1 dl gräddfil

200 g cheddarost, grovriven

1 jalapeño, strimlad

3–4 msk grovhackad ny koriander

2 lime, klyftor

Börja tillsammans salsan.

Ta försvunnen stjälken vid dem torkade chilifrukterna samt skaka ut fröna, skölj tillsammans kallt vätska samt låt rinna från. skal samt dela silverlöken inom grova bitar, skal samt rundel vitlöken. Lägg chili, lök samt vitlök inom enstaka kastrull samt fyll vid tillsammans dricksvatten således för att detta täcker. Sätt vid locket samt koka vid medelvärme inom 20 minuter tills chilin mjuknat.

Låt detta svalna något. Mixa lök- samt chiliblandningen inom enstaka matberedare samt passera blandningen genom ett sil, sålunda för att ni får enstaka slät chilisås.

Hetta upp oljan inom ett traktörpanna samt tillsätt chilisåsen samt passerade tomater, koka samman utan lock inom 10–15 minuter mot såsen tjocknat något. Smaka från tillsammans med lite salt.

Till fyllningen. Häll från bönorna samt låt dem rinna från ordentligt inom en durkslag, Häll upp vid en tallrik samt mosa enkel tillsammans ett matredskap, varenda frön från växter ofta använda som mat behöver ej mosas, bara sålunda för att ni får enstaka mjuk röra, Tillsätt chipotle-chilisås samt smakförstärkare tillsammans lite krydda samt krydda, blanda samman.

Dela avokadon samt ta försvunnen kärnan samt mosa avokadon vid en tallrik.

Tillsätt limesaft, finhackad vitlök, chili samt koriander, smakförstärkare tillsammans lite krydda samt peppar.

Sätt ugnen vid 200 grader.

Fördela ut några matskedar dansstil roja inom ett ugnsform. Doppa tortillan inom dansstil roja, enstaka åt gången inom fem sekunder samt lägg ut inom formen. Tänk vid för att den bör existera massiv nog på grund av för att tortillarullarna bör erhålla ställe dock samtidigt ej på grund av massiv, dem bör ligga ner ganska trångt på grund av för att dra åt sig från tomatsåsen.

Fyll tortillabröden tillsammans med någon matsked från bönröran, mosad avokado samt lite riven mejeriprodukt.

Vik samman samt fullfölja ifall identisk moment tills ni besitter fyllt formen tillsammans med rullar. Fördela ut resten från dansstil roja-såsen ovan tortillarullarna samt nå toppen tillsammans med riven mejeriprodukt, gräddfil samt skivad jalapeño inom mitten från rullarna.

Ställ in formen inom mitten från ugnen samt grädda tills osten smält samt varenda tortillas existerar frasiga inom kanten, cirka 15 minuter.

nå toppen tillsammans hackad koriander samt servera tillsammans limeklyftor nära sidan av.

Friterad kyckling tillsammans coleslaw samt pickles

4 portioner

Jag ägde turen för att bli inbjuden mot releasefest vid Marcus Samuelssons matställe Red Rooster inom Harlem på grund av några kalenderår sedan. var inbjöd NYC-kocken Charles Gabriel vid sitt anvisning tillsammans med friterad kyckling ifrån kokboken ”Fried & True”.

detta på denna plats existerar min tolkning från ett riktig ifrån södern inom USA likt ofta erbjuds mat eller dryck tillsammans coleslaw samt pickles.

Friterad kyckling:

800–900 g kycklingben samt klubbor, tillsammans skinn samt ben

1 msk flingsalt

1/2 msk nymald svartpeppar

1 tsk vitlökspulver

1 tsk cayennepeppar

3 dl kärnmjölk alternativt filmjölk

Coleslaw:

1 klyfta vitkål, ca 300 g

1 tsk salt

1 rödlök

1 morot

3 msk äppelcidervinäger

2 msk rapsolja

1 tsk råsocker

2 msk finhackad persilja

Till fritering:

3 dl vetemjöl

1 msk paprikapulver

1 nypa cayennepeppar

1/2 tsk salt

1 l olja, mot fritering

Till servering:

Pickles, t ex inlagd gurka

Lägg ner kycklingen inom ett bunke.

Blanda krydda, peppar, vitlökspulver, cayennepeppar tillsammans kärnmjölk alternativt filmjölk. Tillsätt blandningen inom bunken tillsammans kyckling samt vänd runt således för att marinaden kommer åt överallt. Sätt vid en lock samt marinera inom minimalt numeriskt värde timmar inom kylen, dock helst ovan natten.

Skär kålen inom tunna skivor samt tillsätt inom enstaka bunke tillsammans krydda, blanda samt låt stå inom tio minuter till för att kålen bör mjukna inom konsistensen.

skal samt skär rödlöken inom tunna skivor. skal samt strimla morötterna inom tunna skivor tillsammans med ett julienneskärare alternativt tår grovt. Blanda samman tillsammans med kålen, äppelcidervinäger, rapsolja, osockrad socker samt blanda samman. nå toppen tillsammans med hackad persilja samt lägg upp inom enstaka bunke.

Häll ner mjölet inom enstaka bunke samt blanda tillsammans med varenda kryddor mot friteringen.

Häll sedan ut blandningen vid en stort tallrik. Lägg upp kycklingbitarna vid en tallrik samt spar marinaden.

Doppa kycklingbitarna inom mjölet, skaka från överflödigt mjöl samt doppa igen inom marinaden. Doppa ett sista gång inom mjölet samt skaka från överflödigt mjöl. detta på denna plats kommer för att utföra kycklingen extra krispig.

Värm oljan mot 180 grader samt fritera kycklingen inom rundor, ungefär 8–10 minuter per blad tills dem fått härlig färg samt existerar genomstekta.

Lägg upp vid en tallrik tillsammans hushållspapper till för att överflödigt fett bör behärska rinna från. Servera genast tillsammans med samtliga goda tillbehör.

Key lime pie

Ca 8 bitar

På enstaka små bakgata inom Brooklyn hittar man en litet ställe: Steve’s Key Lime Pie, liksom fullfölja ”the real stuff”. Syrlig paj vid limefrukter ifrån Florida. Den på denna plats amerikanska pajen existerar riktigt lätt för att kasta samman.

Tänk vid för att den behöver hinna kallna helt, innan den är kapabel serveras.

Pajskal:

100 g smör

200 g digestivekex

1 msk råsocker

Fyllning:

1 flaska sötad kondenserad mejeriprodukt, ca 400 g

4 äggulor

4 lime, pressad saft

Till servering:

3 dl grädde

1 msk florsocker

2 lime

Sätt ugnen vid 175 grader.

Smält smöret samt mixa kexen mot smulor. Blanda samman tillsammans sockret samt fördela ut inom enstaka form eller gestalt tillsammans med veckad kant samt löstagbar botten liksom mäter cirka 22 centimeter inom diameter. skiva mot fyllningen samt fördela ut den någon centimeter längs tillsammans kanten samt grädda inom tio minuter inom mitten från ugnen.

Sänk värmen mot 150 grader.

Vispa samman äggulorna tillsammans med elvisp inom några minuter.

Tillsätt kondenserad mejeriprodukt samt vispa samman. äga inom limesaft samt vispa inom ytterligare några minuter mot enstaka mjuk konsistens. Häll ner fyllningen inom pajskalet samt grädda inom mitten från ugnen inom 15–20 minuter tills fyllningen stelnat. Låt pajen svalna inom några timmar, helst ovan natten inom kylen.

Vispa samman grädde tillsammans med florsocker mot ett fluffig konsistens samt disk ett lime inom skivor, dekorera pajen tillsammans med limeskivor samt tår ovan skalet ifrån den andra limefrukten tillsammans med en zestjärn.

Servera grädden nära sidan av.

LÄS MER:Goda mackor – anvisning vid focaccia samt tre goda fyllningar

LÄS MER:Höstlig kvällsmål – anvisning på grund av enstaka supergod trerätters

LÄS MER:Enkla vegetariska rätter – ifrån sparris mot filodegspaj

DelaDela