Maräng recept på paj
Ananas samt citronpaj tillsammans maräng
inlägget innehåller annonslänkar
Det på denna plats existerar enstaka koncept jag gått samt funderat vid länge. för att ta detta bästa receptet vid lättbakad ananaspaj mot ett fräsch nivå.
Nämligen genom för att tillsätta en lager skum såsom man bränner från. Jag råkade dessutom äga ett stänk lemon curd ovan hemma.
således då blev detta helt enkelt ett ananas samt citronpaj tillsammans maräng.
Perfekt därför denna plats inför påsk samt allt kände jag!
Idag fick jag mot ett sån var himla härlig paj. Ni vet, då degen blir perfekt samt allt bara blir riktig. detta existerar ju ej ständigt detta sker.
Pajdegen mot denna paj tillagar ni direkt inom kastrullen var ni smälter smöret.
Vilket fullfölja detta på denna plats mot ett smidig paj för att baka då detta blir minimalt tillsammans med platta. bör jag existera helt uppriktig brukar jag faktiskt skrapa ur degen således noga ur kastrullen för att detta går för att utföra själva fyllningen inom identisk kastrull. Smidigt va!
Jag älskar pajer man höjder tillsammans med skum. detta existerar sålunda tillfredsställande för att bre ut marängen samt sedan bränna från.
Vill man sålunda går detta självklart god för att spritsa ut marängen även.
Att investera inom ett små smidig brännare existerar väl värda valuta tycker jag. sålunda god för att äga hemma. Jag besitter ett liknande brännare såsom denna hemma och den fungerar hur utmärkt såsom helst! Sen köper jag bara gas vid tex ICA samt fyller år vid vart efter detta tar slut.
Just idag plats detta 20% avdrag vid den modellen, sålunda passa vid för att fynda därför ni kunna bränna från märängdesserter mot påsk!
Tack vare marängen går pajen fint för att förtära noggrann såsom den existerar. Annars föredrar jag enstaka kula rigtigt härlig vaniljglass till.
Jag brukar utföra denna paj inom den denna plats formen. lätt för att ta ur samt detta blir himla snyggt då man serverar.
dock idag då jag kollade runt hittade jag dem denna plats formarna, liksom liksom existerar perforerade. inom den tänker jag för att pajskal bakas riktigt krispiga samt fina! Den står helt uppenbart vid inköpslistan!
Ananas samt citronpaj tillsammans med maräng:
Pajdeg:
150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl (jag brukar äga inom lite mer på grund av ett fastare pajdeg, dock detta existerar enstaka smaksak)
2 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1 tsk vaniljpulver
1 dl strösocker
2 ägg
2 små burkar krossad ananas (á 230g)
1 dl lemon curd
3 äggvitor
2 dl strösocker
Smält smöret inom enstaka kastrull samt ställ detta åt sidan.
Rör inom sötningsmedel, mjöl samt bakpulver då smöret svalnat något. Tryck ut degen inom ett pajform, 24 cm tillsammans avtagbara kanter.
Blanda crème fraîche , sötningsmedel, vanilj samt hönsägg inom ett bunke. Låt ananasen rinna från inom enstaka finmaskig sil, blanda sedan ananasen samt lemon curd tillsammans med resten från fyllningen. Fyll pajskalet samt grädda inom 175 grader inom 30 minuter alternativt tills pajen äger stannat samt ej existerar rinig inom mitten.
Jag brukar grädda pajen lite längre ner inom ugnen till för att kanterna ej skall förtäras vid.
Låt svalna helt. Gärna inom kylen ovan natten.
Vispa äggvitorna inom ett ren samt torr bunke. Tillsätt sockret lite inom taget samt vispa tills samtliga sockerkristaller smält.
Tag lite från marängen mellan tumme samt pekfinger. då ni ej känner några sockerkristaller längre existerar marängen genomskinlig.
Bred ut marängen ovan pajen. Bränn från tillsammans med ett apparat för att bränna gas.
Pajen håller sig inom kylen en par dygn, dock marängen existerar allra bäst samt godast då den erbjuds mat eller dryck nyvispad.
Nästa inlägg
Krämigt potatismos inom Crock Pot
Citron- samt marängpaj
En underbart god samt fräsch efterrätt var den syrliga citronfyllningen samt den söta marängen existerar ett perfekt match.
Pajen samt marängen går utmärkt för att förbereda dagen innan samt förvaras separat. Vispa upp marängen igen, bred vid samt bränna från noggrann innan servering.
Förberedelsetid
Recension
Observera: Ändringen från dosmängden baseras vid enstaka mekanisk beräkningsformel. Kalkylatorn är kapabel konvertera måttet mot gram till för att ge den exakta kvantiteten.
angående nödvändigt, kontrollera proportionerna från råvarorna ifrån originalinstruktionerna. förändring från doseringsmängd måste beaktas, t.ex. inom stekpannans storlek samt tillagningstiden. då ni läser instruktionstexten, observera för att texten ej ändras efter dosmängden.
Läs mer ifall för att ändra dosmängderPajdeg
- 1½ dlvetemjöl
- 1 dlpotatismjöl
- 1 tskbakpulver
- ½ dlströsocker
- 1 ägg
- 100 g
Fyllning
- 3 ägg
- 3 äggulor
- 2 mskpotatismjöl
- 3 citron, saft samt finrivet skal
- 120 g
- 200 g
- 3 dlströsocker
Maräng
- 5 äggvitor
- 2½ dlströsocker
- ¾ dlvatten
Instruktioner
Pajdeg
- Blanda samman samtliga torra ingredienser inom ett bunke.
Tillsätt vanligtvis för fortplantning hos djur samt fett samt nyp ihop mot ett jämn deg.
- Tryck ut degen inom enstaka rund pajform (Ø 28 cm) samt låt stå inom kyl ca 30 minuter.
- Grädda pajskalet gyllenbrunt inom 200°, ca 10 minuter.
Fyllning
- Vispa samman oval form, äggulor, sötningsmedel, potatismjöl, citronsaft samt citronskal inom ett bunke.
- Sätt bunken ovan ett kastrull tillsammans sjudande vätska.
Vispa krämen tjock ovan vattenbadet ca 10 minuter. titta upp sålunda för att krämen ej blir på grund av varm då den är kapabel spricka.
- Ta från bunken ifrån värmen. Klicka inom smöret beneath vispning. Låt svalna samt vänd senaste inom kvargen.
- Häll fyllningen ovan pajskalet samt låt svalna inom kylen.
Maräng
- Vispa äggvitorna stärka tillsammans enstaka elvisp inom enstaka bunke.
Sätt bunken ovan en vattenbad tillsammans med sjudande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt vispa lite mot. Tillsätt sockret lite inom taget samt vispa mot enstaka blank skum, ca 60°.
- Ta från bunken ifrån värmen samt fortsätt vispa några minuter ytterligare tills marängen svalnar.
- Bred alternativt spritsa marängen ovan pajen samt grädda mitt inom ugnen ca 2 minuter alternativt bränn den tillsammans ett brännare tills marängen börjat ett fåtal härlig färg.