Janne lagar 500 matlådor recept

Jannes anvisning (ett förslag från flera möjliga) vid enstaka omgång gryta.

Portioner: ca.60 st

Gram totalt: 25250 gram

Kalorier totalt: 21023

Ingredienser:

Vinäger 700 gram (0,7 liter) 21,5 kcal per 100 gr

Soja 1000 gram (1 liter), 193 kcal per 100 gr

Jordnötter 2000 gram, 586 kcal per 100 gr

Rotselleri 1045 gram, 29 kcal per 100 gr

Kålrot 1125 gram, 30 kcal per 100 gr

Palsternacka 540 gram, 53 kcal per 100 gr

Morot 1150 gram, 40 kal per 100 gr

Röd peppar 1243 gram, 36 kcal per 100 gr

Broccoli 1480 gram, 27 kcal per 100 gr

Olivolja 1100 gram (11 dl), 884 kal per 100 gr

Lime 820 gram (820 cl), 24,9 kal per 100 gr

Grönkål 200 gram, 45 kcal per 100 gr

Purjolök 1350 gram, 27 kcal per 100 gr

Potatis 3650 gram, 74 kcal per 100 gr

Tomat 2510 gram, 17,7 kcal per 100 gr

2 sorters valfria frön från växter ofta använda som mat, 4227 gr kokta frön från växter ofta använda som mat = 4565 kcal

ev.

persilja, 28 kcal per 100 gr

Fond:

Ingefära 450 gram, 79,6 kcal per 100 gr

Vitlök 240 gram, 158 kcal per 100 gr

Soja 180 gram (1,8 dl), 193 kcal per 100 gr

Vitvinsvinäger 240 gram (2,4 dl), 21,5 kcal per 100 gr

Chili

GÖR således HÄR:

1. Potatisen fräses inom järngryta tillsammans med fett (funkar även tillsammans med olja).

2.

Resten fräses inom olivolja inom järngrytan, efter enstaka stunds fräsning förmå lite japansk soja tillsättas på grund av lite sälta bör krypa in inom grönsakerna.

3. Tomat, purjolök samt bladpersilja blandas ner kall inom enstaka större gryta samt värms upp från dem varma grönsakerna vilket tillförs vartefter. detta mjukar upp cellväggarna sålunda för att näringsupptaget underlättas samt buk får detta enklare.

4.

Smaka från tillsammans med lime, fond, vinäger samt soja till för att hitta god balans mellan syra, hetta samt sälta. Fonden förmå tillsammans fördel blandas ner ganska tidigt således för att den blandas ut väl.

Ätes varm alternativt kall likt den existerar, tillsammans med sjömat alternativt animalisk föda, mot ris alternativt likt "sås" mot bland annat rotfrukt, animalisk föda, vattenlevande djur samt ris alternativt bakverk.

Janne skivar, remsor samt hackar allt inom valfria storlekar efter tycke samt smak.