Grundrecept på pannacotta

Pannacotta

Panna cotta existerar italienska samt betyder kokt grädde. enstaka fantastiskt efterrätt tillsammans lyxkänsla såsom både existerar lätt för att utföra samt går snabbt. besitter man ingen vaniljstång är kapabel man även nyttja vaniljsocker därför blir detta ännu enklare. Pannacotta existerar enstaka från mina favoritdesserter - således god, len samt mjuk vaniljgrädde.

enstaka ljuvligt god italiensk dessert.

Tid: 15 min + 2 timmar på grund av för att stelna

4-6 portioner

Ingredienser:

Garnering:

Glutenfritt

Vegetariskt - Byt ut gelatinet samt strösockret mot 1 dl gelésocker. koka då upp vanilj, grädde samt gelésocker samt låt detta koka 30 sekunder samt häll därefter upp inom portionsglas.

Utrustning:

Gör pannacotta sålunda här:

5 (2)|214 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per portion, beräknat vid 6 portioner (91 g): 343 kalorier, 10 g kolhydrater, 33 g fett, 2 g protein, 0 g fibrer

Serveringstips

Garnera tillsammans säsongens färska frukter alternativt små frukter från växter t.ex.

blåbär, hallon, frukt, vindruvor, physalis. Även frysta små frukter från växter blir utmärkt. Man förmå även garnera tillsammans hackad choklad. önskar man äga något grönt således existerar passar mynta samt citronmeliss.

LCHF Tips

Byt ut strösocker mot sötströ. titta anvisning vid LCHF-Pannacotta.

Planeringstips

Pannacottan är kapabel göras 1-2 dagar innan servering.

Täck då tillsammans med plastfolie samt låt stå inom kylskåp.

Hållbarhet samt förvaring

Håller sig minimalt 5 dagar inom kylskåp.

️ Skrivet av Heidi Olsson

Det bästa receptet på grund av panna cotta.

️ Skrivet av Anna Karlsson

Älskar pannacotta. Väldigt utmärkt samt klar anvisning.

️ Skrivet av Maria

Hej!

Jag fråga ifall man förmå frysa in pannacotta, ifall detta blir över.?

webmaster

Svar mot Ingalill danielsson ️ Skrivet av Susanne

Hej, ja detta går utmärkt för att halvera receptet! Gott Nytt År! 🌟

️ Skrivet av Ingalill danielsson

Hej jag fråga angående ni äger anvisning vid 2 portioner oss existerar bara numeriskt värde vid nyåret.

kunna jag halvera receptet blir detta bra.

Tacksam till svar mvh Ingalill Danielssom tackar vid förhand

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Pannacotta anvisning samt guide

Pannacotta är lätt för att göra samt är kapabel tillsammans fördel förberedas dagen innan servering.

Variera tillsammans med olika smaker samt toppings alternativt bygg flera olika smaker samt färger på varandra för enstaka wow-effekt hos gästerna!

För bästa utfall, använd ett tratt när ni portionerar smeten samt låt pannacottan stelna inom minimalt fyra timmar inom kylskåp.

Pannacotta är perfekt för större sällskap samt är kapabel anpassas mot både enkla samt avancerade serveringar. Lär dig hur ni lyckas tillsammans med pannacotta samt imponera på dina gäster tillsammans denna ljuvliga dessert!

Passar utmärkt ihop tillsammans med pannacotta

Söta dessertviner: en kopp sött dessertvin kompletterar pannacottans krämighet perfekt.
Fruktkompotter: Servera pannacottan tillsammans med enstaka syrlig fruktkompott för enstaka härlig smakbalans.
Rostade nötter: Toppad tillsammans med kanderade alternativt rostade nötter för extra crunch.
Färska bär: Färska bär likt hallon, blåbär alternativt jordgubbar ger enstaka härlig färg samt syrlig smak.
Kolasås: Ringla kolasås över pannacottan för enstaka ytterligare söt samt lyxig touch.

Tips för för att lyckas tillsammans pannacotta

Använd gelatinblad: Lägg gelatinbladen inom kallt vätska inom minimalt 10 minuter för för att dem bör mjukna ordentligt.
Koktid: Låt inte någonsin pannacottasmeten koka, detta förmå förstöra gelatinet samt pannacottan stelnar inte.
Förbered inom förväg: Gör gärna pannacottan dagen innan så den hinner stelna ordentligt.
Vispa upp: För enstaka luftigare konsistens kunna ni vispa upp pannacottan innan servering.
Använd silikonformar: Silikonformar gör detta lättare för att få ut pannacottan samt ger en fint resultat.

Pannacotta - Recept

Förberedelser: 10 minuter
Tillagning: 15 minuter
Klart på: 270 minuter
6 portioner
Pâtisserie

Panacotta besitter en uppskattat näringsvärde per 100 gram på

Ingredienser

4 dl grädde
1 dl mjölk
100 gr strösocker
1 vaniljstång
2 gelatinblad

Så här gör ni Pannacotta

Börja tillsammans för att lägga gelatinet inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, cirka 10 minuter.
Blanda beneath tiden grädde, mjölk samt strösockret inom ett tjockbottnad kastrull.
Skrapa ur vaniljstången och lägg ner frön samt stång inom kastrullen.
Sjud upp samt tag kastrullen från plattan.

Tillsätt detta urkramade gelatinet samt rör tills allt gelatin löst sig.
Låt detta bota svalna enstaka stund samt slå sedan upp inom 6 kopp, ställ in dem inom kylen samt låt detta stå samt ”stanna” inom kylen minimalt 4 timmar. Använd gärna ett Knäckttratt när ni bör portionera ut vaniljpuddingen.

Då slipper ni kladd!
Slå sedan någon god syrlig sylt på toppen samt servera.

Lyckas tillsammans föda tipsar hur ni lyckas tillsammans pannacottan

Tips för pannacotta

Pannacotta kunna göras identisk solens tid liksom den skall erbjuds mat eller dryck dock behöver stå inom minimalt 4 timmar inom kylskåp innan servering.

Gör gärna pannacotta dagen innan så hinner den stelna ordentligt samt är så gott vilket genomskinlig för servering. Hur länge pannacottan behöver på sig för för att stelna beror lite på vilket ni använder för smaksättning. Häller ni mot modell inom lite sprit behöver pannacottan längre tidsperiod på sig för för att stelna.

Kan jag byta ut grädden mot mjölk alternativt annat?

För för att få den lena konsistensen är förhållandet mellan fett samt gelatin viktigt.

detta går för att byta ut grödden mot mot modell mjölk, sojamjölk alternativt kokosmjölk. dock då måste mängden gelatin ökas på. enstaka större mängd vattning smaksättare gör också för att mängden gelatin behöver justeras upp.

Hur gör jag tillsammans med gelatinet?

Gelatinet behöver ligga ner inom kallt vätska för för att mjukna för för att sen smältas ner inom den varma pannacottasmeten. Tio minuter räcker för för att gelatinet skall svälla samt bli mjukt.

Låt ej smeten mot pannacottan koka då förmå detta bli för varmt för gelatinbladen vilket mister sin funktion samt pannacottan stelnar ej. Gelatin smälter redan nära 35 grader samt detta tar minimalt 4 timmar för gelatinet för att stelna.

Hur smaksätter jag pannacotta?

Du förmå tillsätta något från förslagen nedan för för att smaksätta din pannacota utan för att justera gelatinet:

Snabbkaffepulver (eller koka grädden tillsammans kaffebönor samt låt dra)
Te (låt teet sjuda tillsammans grädden)
Riven ingefära
Rivet citron., lime- alternativt apelsinskal
Fryst bärpulver
Mortlad kardemumma
Saffran
Baileys alternativt ytterligare likör/sprit (ca 1/2 dl)
Tonkaböna - ett touch från vanilj samt bittermandel

Pannacotta tillsammans med choklad

Vill ni göra ett pannacotta tillsammans choklad förmå ni hacka upp 200 g choklad.

Blanda ner chokladen senaste samt låt smälta. ni är kapabel behöva minska gelatinet tillsammans en växtdel ifall ni använder ett mörk chokladsort.

Pannacotta tillsammans med bärsmak

Byt ur 1 dl mjölk samt 1,5 dl grädde mot 250 g bärpuré samt tillsätt 2 gelatinblad mot. koka upp purén tillsammans grädden samt smält sedan inom gelatinbladen.

Toppa din pannacotta

Det är ständigt trevligt för att nå toppen pannacottan tillsammans med något, gärna detta vilket är inom pannacottan alternativt för för att komplettera tillsammans med enstaka ytterligare smakupplevelse.

Är detta t. ex. hallonpannacotta kunna ni nå toppen tillsammans med hallon alternativt komplettera tillsammans med t. ex. kaksmulor för en gott crunch.

Förslag på topping:

All färsk bär likt t. ex. passionsfrukt, mango, apelsin alternativt lime
Bär likt blåbär, hallon samt jordgubbar
Hallonsås >>
Kaksmulor
Hackad daim eller choklad
Kolasås eller chokladsås
Yoghurtgrädde
Kanderade alternativt hackade nötter t.

ex. mandel alternativt jordnötter

Kan jag servera pannacotta på något annat sätt än inom glas?

Om ni ej önskar servera pannacottan inom kopp är kapabel ni gjuta den inom enstaka silikonform. Fyll då silikonformen tillsammans med pannacottasmet samt låt frysa inom kylapparat. Ploppa ur pannacottan medan den är frusen samt låt tina på servreingsfat alternativt assietter.

ni förmå även låta den stelna inom ett små djup skiva alternativt bara inom botten på enstaka skiva samt nå toppen vackert mot enstaka dessertallrik.

Kan man vispa pannacotta?

Du kunna vispa upp ett pannacotta liksom är kall från kylen. Vispa upp den tillsammans med elvisp mot enstaka krämig konsistens. ni kunna servera den vispad tillsammans med tillbehör inom t.

ex. en kopp alternativt använda såsom fyllning inom ett tårta. detta blir väldigt gott samt enkelt för att variera tillsammans med olika smaker inom tårtan.

Var kunna jag hitta en god anvisning på pannacotta?

Du kunna hitta en detaljerat samt pålitligt anvisning på pannacotta på vår webbplats.

Besök Denna sida för för att ta sektion från receptet samt våra bästa råd för för att lyckas tillsammans din pannacotta. Våra anvisning är exakt skapade för för att säkerställa bästa effekt samt för för att ni bör behärska imponera på dina gäster.

Kan man göra vegansk pannacotta?

Det går alldeles utmärkt för att göra pannacottan vegansk.

Byt ut grädde samt mjölk mot en veganskt alternativ och använd agar agar, gelésocker alternativt vegegel istället för gelatin.

Byt ut på följande sätt:

5 dl vegansk grädde, t. ex. havre-, soja-, mandel- alternativt koksgrädde

Välj en från följande geleringsmedel samt följ instruktionerna på förpackningen för användning

1 tsk agar agar + 4-6 msk strösocker
1 dl gelésocker multi
2 påsar Vegegel + 4-6 msk strösocker

Förvaring samt hållbarhet

Du förmå frysa in pannacottan dock plasta ordentligt så detta ej blir en segt uttorkat lock/skinn överst.

Detta gäller även angående den står länge inom kyl. Förbered ej pannacottan längre än 3 dagar inom förväg. Då är kapabel den bli gummiaktig inom konsistensen.

Panacotta nyår

Till nyår passar detta perfekt tillsammans med panacotta! detta är enkelt för att tillaga, går för att förbereda samt kunna erbjuds mat eller dryck inom göra snygg kopp.

Servera gärna panacottan tillsammans med ett god hallonsås!

Pannacotta mot bröllopet

Pannacotta passar utmärkt för att servera på bröllopet. Antingen istället för en bröllopstårta alternativt likt komplement.