Grillad gös recept

Art nr

9140           1,75 kg         Gösfilé (fryst alternativt färsk)
                       1 kg         Potatis
                      ½ kg         Gulbetor
                      ½ kg         Morötter
                    250 g          Pesiljerot


Klyfta rotfrukterna samt rosta dem inom ugnen, tillsammans tillsammans med ett vitlök samt ett rosmarinkvist
smakförstärkare gösfiléen tillsammans med krydda & krydda samt ny rosmarin.
Grilla fisken någon 60 sekunder vid varenda sida.

Servera tillsammans ansjovis- & pepparotscrème.

                      Ansjovis- & pepparrotscrème

Art nr

8102             100 g              ansjovisfileér
                     0,5 dl             crème frâiche
                      ½ st              rödlök, finhackad 
                    2 msk              riven pepparrot
                    1 msk              finhackad gräslök
                    1 msk              dill
                                           limejuice samt rivet limeskal
                                           nymalen vitpeppar

Rör ihop samt låt stå samt dra, gärna ovan natten