Frysta sommargrönsaker recept

Visste ni för att frysta vegetabilier existerar noggrann lika nyttiga vilket färska? Dessutom besitter dem ju den fördelen för att dem ej ligger framme alternativt inom kylen samt blir dåliga, utan ligger skyddade från 20 minusgrader samt håller inom upp mot en kalenderår. detta existerar alltså en utmärkt råd även på grund av för att minska matsvinnet!

Men hur bör man handskas tillsammans med grönsakerna då man väl bör nyttja dem inom föda till för att detta bör bli därför god såsom möjligt?

1.

Plocka ej vilken påse likt helst ifrån frysen

Kläm lite vid den samt titta ifall grönsakerna verkar sitta ihop inom klumpar. angående dem utför detta kunna detta tyda vid för att dem äger tinat samt fryst angående samt då bildas ett massa frost samt fryst vatten vilket ni ej önskar äga tillsammans med dig bostad. Kläm lite samt leta efter påsar var grönsaksbitarna känns styckfrysta.

2.

Använd frysta vegetabilier inom korrekt rätter

Vissa rätter existerar mer lämpliga än andra för att nyttja frysta vegetabilier. Framför allt går detta god inom grytor samt soppor var konsistensen ej existerar fullt lika nödvändig liksom inom enstaka sallad mot modell. Dessutom sväljer grytorna samt sopporna detta ytterligare vattnet likt gärna finns inom frysta vegetabilier utan för att detta märks.

3.

Tina dem ej innan ni bör nyttja dem

Eftersom dricksvatten sväller då detta fryser, samt vegetabilier maximalt består från vätska, därför får frysta vegetabilier ofta enstaka lite mosigare konsistens då dem tinas än färska vegetabilier. Genom för att ta dem direkt ifrån frysen mot grytan därför håller dem konsistensen bäst.

4. Tina dem innan ni använder dem

”Va!? Sa ni ej alldeles nyss att…?”

Jo, oss vet.

dock ett regel gäller ju förstås ej varenda vegetabilier. Vissa vegetabilier utför ni bäst inom för att tina samt pressa detta ytterligare vattnet ur innan ni använder dem. Dit hör mot modell bladgrönsaker vilket spenat. bör ni mot modell äga spenat vid pizza sålunda finns risken för att den blir alldeles vattnig annars. identisk sak angående ni bör utföra ett dip alternativt ytterligare kall sås.

Då bör ni tina samt pressa ut vattnet först.

5. Tillsätt grönsakerna senare än ni tror

De flesta frysta grönsakerna existerar förvällda, alltså kokade någon 60 sekunder, innan dem fryses in. detta fullfölja man på grund av för att varenda enzymaktiviteter inom grönsaken, såsom annars är kapabel påverka smakförmåga samt konsistens, bör avstanna. detta utför för att dem ej behöver lika utdragen tillagningstid liksom färska grönsaker.

6.

Använd mikron rätt

Det går jättebra för att mikra frysta vegetabilier, dem behöver ej förvandlas mot ett mosig massa på grund av detta. dock fullfölja rätt! Mikra ej till länge, pausa samt plocka ut dem fanns 40 kort tid samt rör angående samt kolla hur många mer dem behöver. samt angående ni önskar äga krispigare vegetabilier, titta mot för att hälla från vattnet likt kommer ut ur dem då dem tinar.

Annars blir dem ångkokta samtidigt såsom dem tinar.

7. Vänta ej en kalenderår innan ni använder dem

Ja, flera frysta vegetabilier är kapabel ni äga inom frysen inom upp mot en tid, dock ju tidigare ni äter dem, desto förbättrad existerar dem. för att frysa dem förlänger existensen vid dina vegetabilier, detta fullfölja dem ej odödliga.

8. Akta grönsakerna ifrån frysbränna

Om dem frysta grönsakerna utsätts på grund av syre, alltså uselt stängda påsar alternativt då enstaka flaska bara existerar mot hälften full, kunna detta bildas frysbränna vid dem.

Då ser grönsakerna liksom lite torra ut. detta existerar inget farligt för att förtära, dock detta kunna utföra för att konsistensen samt smaken blir sämre.

Foto: TT

Källa: Prevention (Lisa fåraherde, nutritionist nära stat i usa State University)

Läs mer:

Tillagade alternativt råa? således blir grönsakerna nyttigast

6 fulla vegetabilier – lätt samt god bjudmat

6 vegetabilier för att kultivera vid balkongen

vegetarisk matmat samt vingrönsaker

Lättlagat samt gott mot middag

Att utföra denna riktig existerar verkligen superenkelt.

detta existerar även därför jag döpt den mot superenkel köttfärspanna tillsammans wokgrönsaker samt ris. till för att utföra denna middagsrätt behöver man ej enstaka massa ingredienser samt dessutom går den fort för att laga. detta angående något existerar ju perfekt då man önskar äga något lättlagat samt gott mot middag.

Jag serverar denna köttfärspanna tillsammans ris, dock detta går därför uppenbart lika god tillsammans med couscous alternativt kokt rotfrukt.

mot samt tillsammans pasta förmå passa mot, dock då får man addera lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt olja inom pannan därför detta blir såsigt.

Wokgrönsaker existerar prisvärt

På sistone äger jag snöat in mig lite vid wokgrönsaker. Dels existerar detta således himla smidigt för att äga enstaka påse tillsammans med blandade, frysta vegetabilier inom frysen.

Man behöver ej löpa samt handla enstaka massa färska vegetabilier likt man dessutom kunna bi dåliga då dem ligger inom kylen. Kollar man dessutom vid dagens kilopriser vid vegetabilier existerar frysta wokgrönsaker faktiskt ganska billigt. denna plats angående dagen handlade jag exempelvis en halvt kilo wokgrönsaker till 20 kronor. detta tycker jag definitivt existerar överkomligt.

Jag brukar köra vid den klassiska sorten tillsammans wokgrönsaker liksom innehåller minimajs, vattenkastanj, broccoli samt morot.

inom den senaste jag köpte existerar detta även bambuskott samt sugarsnaps. önskar man äga ett ytterligare wokmix existerar detta därför uppenbart bara för att ta det.

Några råd på grund av variation

Vill man äga enstaka mer prisvärd riktig kunna man ta citrongul lök istället på grund av skarlakansröd lök vilket brukar kosta lite mindre per kilo. till för att variera kryddningen kunna man exempelvis pudra ovan lite citrongul curry.

såsom tillbehör, förutom sweet chilisåsen, existerar detta gott tillsammans ett stänk japansk soja samt jordnötter, alternativt sesamfrön.

Man kunna även servera pannan tillsammans naturell crème fraiche alternativt gräddfil. detta beror helt vid hur många man önskar lägga samt hur avancerat man önskar utföra detta. Dock tycker jag detta både existerar gott samt smidigt för att komplettera tillsammans några enkla tillbehör.

Man sätter likt sagt nivån själv.

» denna plats hittar ni fler råd vid goda vardagsrätter