Recept morotskaka rulltårta

Saftig rulltårta med morötter tillsammans med enstaka syrlig cream cheesefrosting, ett klassiker inom färsk tappning helt enkelt.

Ni liksom brukar följa mina bakinlägg vid Instagram vet ju för att jag gillar för att ta enkla saker samt utföra ifall dem vid en nytt sätt. Inför rulltårtans dygn, den 9 augusti, därför funderade jag vid hur man kunde utföra något rolig tillsammans rulltårta.

Morotskaka existerar ett från mina absoluta favoritkakor samt jag äger en anvisning likt jag använt inom åratal, likt både existerar enkelt samt blir supergott. Den blir även godare samt saftigare då den fått stå några dagar inom kylskåpet.

För för att utföra den mot enstaka rulltårta använde jag precist identisk anvisning, dock detta blev lite väl saftigt samt svårhanterat, därför jag behövde minska ner lite vid olja samt även vid kvantiteten morötter.

Annars noggrann samma! samt detta bästa existerar för att den ju blir färdig inom ugnen vid 5 minuter!

Det denna plats receptet besitter, sedan jag ursprunglig publicerade detta, blivit detta allra maximalt lästa vid min blogg. idag besitter jag uppdaterat detta tillsammans nya bilder. sålunda på denna plats såg dem inledande bilderna ut:

Jag äger även adderat flera fler morotsrecept vid bloggen.

Morotstårta

Morotstårta tillsammans med brynt smörfrosting samt apelsin

Glutenfri morotskaka

Morotscupcakes

Morotsrulltårta

Ingredienser:

50 g majs- alternativt rapsolja (0,5 dl)

100 g fint rivna morötter (ca 2 dl)

Cream Cheesefrosting

Instruktioner:

Tårtbotten

Sätt ugnen vid 200 grader varmluft, 225 grader vanlig ugn.

2. Vispa hönsägg samt sötningsmedel poröst.

3. Blanda dem torra ingredienserna inom ett bunke samt vänd försiktigt ner dem inom äggfluffet.

4. tår morötterna (på den fina sidan från rivjärnet) samt vänd sedan ner dem samt oljan inom dem övriga ingredienserna.

Lägg en bakplåtspapper vid enstaka ugnsplåt. Bred ut smeten jämt ovan bakplåtspappret.

6. Baka inom mitten från ugnen inom ca 5 minuter, tills kakan existerar genombakad.

7. Ta ut kakan ur ugnen, vänd den upp samt ner vid en nytt bakplåtspapper likt ni sockrat lite. Ta från detta gamla bakplåtspappret försiktigt samt låt kakan svalna helt. (om pappret existerar svårt för att ta försvunnen således brukar detta hjälpa för att fukta detta lite)

Cream Cheesefrosting

Vispa smöret inom ca 2-3 minuter.

2. Blanda inom florsocker samt vaniljsocker samt vispa inom nån 60 sekunder till.

3. Vänd inom cream cheese samt vispa tills ni äger enstaka styv frosting. Övervispa inte.

4. Bred fyllningen tunt ovan den kalla kakan. ifall frostingen känns hård, låt den stå framme inom rumstemperatur inom någon halvtimme.

Rulla ihop mot enstaka rulltårta. Pudra tillsammans florsocker angående ni vill.
Kakan existerar godast kall samt håller sig inom kylen inom flera dagar.

12 kommentarer

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade.

Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå varenda baka dem hemma inom sitt kök.

Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!

Rulltårta existerar gott samt morotskaka existerar gott.

Rulltårta existerar dessutom många enkel för att utföra glutenfri, samt frostingen vid morotskaka utför sig många väl likt fyllning inom enstaka rulltårta. Sagt samt gjort; denna plats existerar resultatet – ytterligare en experiment inom mitt (bak)kök.

Jag brukar ej publicera kakrecept vid onsdagar, dock inför helgen samt efter ämnen kommer idag receptet vid morotsrullen.

Du behöver mot rulltårtsbotten:

2 ägg

knappt 1 dl sötningsmedel, jag tar gärna finkornigt råsocker

drygt 1/2 tsk mald kardemumma

1 tsk mald kanel

1/2 tsk mald ingefära

1/2 tsk vaniljpulver (av autentisk vanilj)

1 nypa salt

2 dl finrivna morötter

1 1/2 dl potatismjöl på grund av glutenfri rulle alternativt vetemjöl till glutenhaltig dito:)

1 tsk bakpulver

Till glasyren/frostingen:

100 gram rumstempererat smör

175 gram Philadelphia Cream Cheese naturell – jag tog den laktosfria

1 1/2 tsk vaniljsocker

det finrivna skalet från 1 citron och/eller lime – apelsinskal existerar även gott, helst ekologisk samt ständigt väl tvättad frukt!

1 – 1 1/2 dl florsocker alternativt finkornigt/malt rårörsocker (rör då ordentligt således knastret försvinner!)

pressad saft ifrån 1/2 citron alternativt lime

Gör således här:

Vispa oval form samt sötningsmedel pösigt inom enstaka bunke.

Blanda inom enstaka ytterligare bunke alternativt inom en litermått dem torra ingredienserna. Rör ner morötterna inom äggvispet samt tillsätt sedan dem torra ingredienserna. Rör försiktigt ihop allt mot ett jämn smet, sålunda för att ni behåller därför många atmosfär inom smeten liksom möjligt. Häll smeten vid enstaka plåt såsom ni klätt tillsammans med bakplåtspapper. Grädda rulltårtebotten inom matlagningsapparat såsom ni förvärmt mot ca 220 grader inom cirka 5-8 minuter – passa noga på grund av den bränns lätt!

Känn tillsammans med ett sticka sålunda för att den existerar genomgräddad inom mitten. Blanda ihop frostingen medan kakan står inom ugnen:

Frostingen: Vispa fett samt florsocker mjukt samt pösigt, rör ner cream cheese samt smaksättning. Rör ihop därför för att allt blandas. Man kunna spara enstaka sektion från detta finrivna citrusskalet för att rulla rulltårtan inom tillsammans tillsammans med osockrad socker.

Bred frostingen ovan den avsvalnade botten. Tryck mot tillsammans med knivbladets baksida sålunda ni får ett nedtryckt linje några cm in vid en kanten var ni bör börja rulla – jag besitter lärt mig för att detta hjälper mot för att erhålla rullen fast samt ihophållen. Rulla försiktigt, emot dig, tills ni äger enstaka fast härlig rulle såsom ni lägger tillsammans med kanten neråt.

Rulla all rullen inom sötningsmedel, gärna blandat tillsammans finrivet citronskal. Ställ rullen inom kylen för att stelna således för att allt ”sätter sig”. Tag fram, skär inom skivor samt lägg upp.

Servera samt njut!

Bon appétit önskas tillsammans med vänliga matglada hälsningar ifrån Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com