Enkelt recept hallongrottor

Lyckas tillsammans hallongrottor - Så bakar ni den klassiska småkakan

Vi vågar nog påstå för att småkakor ständigt funkar när detta är dags för att erbjuda på fika. Därför önskar oss dela tillsammans med oss från våra bästa råd, så för att ni bör behärska lyckas tillsammans med dina hallongrottor.

Plus inspiration mot några andra varianter för dig liksom gillar för att testa nya saker inom köket.

En betydelsefull sak för att tänka på när ni bakar tillsammans vetemjöl är för att ej packa mjölet hårt inom måttet. detta bästa är faktiskt för att väga vetemjölet för för att ej riskera för att ta för många mjöl samt få enstaka torr bakelse.

1 dl vetemjöl väger ca 60 gram. enstaka ytterligare sak såsom är utmärkt för att tänka på är för att ej jobba ihop degen för många. Detta för för att få Hallongrottorna spröda samt goda. önskar ni göra detta enkelt för dig kunna ni faktiskt köra varenda ingredienser inom enstaka matberedare mot detta besitter blivit ett deg.

Grädda gärna hallongrottorna inom formar inom en minimuffinsplåt för för att få dem jämna samt fina.

För för att få så jämnstora kakor likt möjligt förmå ni tillsammans med fördel skapa degen mot ett rulle samt därefter dela den inom jämnstora bitar. Är ni riktigt exakt förmå ni mot samt tillsammans med väga varenda bit tillsammans med enstaka våg. Använd sen enstaka ganska fast hallonsylt så den ej rinner ut ur gropen beneath gräddningen.

Tips mot hallongrottor:

Recept Hallongrottor

• Förberedelser: ca 25 minuter
• Total tidsperiod ca: 15 minuter
• Klart på:40 min
• 20 Hallongrottor
• Pâtisserie

Bilderna är tagna från Olivia.

Vad är hallongrottor?

Hallongrottor, alternativt syltkakor såsom dom också kunna kallas, är enstaka spröd samt mjuk småkaka.

Degen smaksätts tillsammans vanilj samt fylls sedan tillsammans hallonsylt innan den gräddas lätt så för att kakan ännu behåller sin ljusa färg.

Hallongrottans historia

En från våra maximalt älskade samt populära småkakor, hallongrottan, föddes på Calles Hembageri, Åsgatan inom Söderhamn på 60-talet. detta fanns beneath ett tävling vilket anordnades från Bjäre för svenska konditorier, där detta enda kravet fanns för att företagets personlig hallonsylt skulle användas.

Vilket också är vilket liksom gav kakan dess namn.

Ingredienserna ni behöver för för att baka hallongrottor

För för att baka ett omgång hallongrottor behöver ni följande ingredienser:

• Vetemjöl
• Strösocker
• Bakpulver
• Vaniljsocker
• Smör
• Hallonsylt

Lyckas tillsammans hallongrottor: råd på fyllning

Den klassiska varianten är smaksatt tillsammans vanilj inom degen samt fylls tillsammans med härlig god hallonsylt.

dock vilket tillsammans med all bakning finns detta lokal för kreativitet samt för att testa nya smaker. detta ganska uppenbara är för att byta ut hallonsylten mot enstaka ytterligare sylt ni gillar. dock ni är kapabel också testa för att skippa sylten helt samt hållet samt istället testa något från följande liksom fyllning

• Chokladbitar liksom t.ex Center alternativt Dumle
• Smält choklad
• Vaniljkräm
• Lemon curd
• Kolasås – köp här alternativt gör din egen
• Lägg inom enstaka halv dumlekola inom varenda Hallongrotta
• Hjortronsylt, Åkerbärssylt alternativt någon ytterligare favoritsylt
• Lemoncurd
• Nutella

Väljer ni för att trycka ner ett chokladbit så gör detta innan gräddningen.

dock för resten från våra råd ovan är detta bäst för att grädda kakan först. Låt sedan hallongrottorna svalna innan ni äger inom fyllningen.

Lyckas tillsammans med hallongrottor: smaksätt degen

Som oss tidigare nämnt finns detta varenda möjligheter för att sätta sin personlig smakförmåga på den klassiska småkakan. Här kommer några olika förslag från oss.

Lakritsgrottor

För dig vilket älskar lakrits är kapabel ni testa för att byta ut hälften från vaniljsockret mot lakritspulver.

Chokladgrottor

Tillhör ni dem vilket föredrar choklad framför vanilj?

inom så fall kunna ni byta ut 1 deciliter från mjölet mot kakao för för att få hallongrottor tillsammans med choklad istället.

Saffransgrottor

För ett julig variant från denna klassiska småkaka är kapabel ni byta ut hälften från vaniljsockret mot en försändelse saffran.

Pepparkaksgrottor

En ytterligare julig variant är ju såklart för att tillsätta pepparkakskrydda inom degen.

Byt då ut hälften från vaniljsockret.

Gör hallongrottor tillsammans stjärnmönster

För för att piffa mot dina hallongrottor samt göra dem lite ytterligare festliga kunna ni använda en citruspress för för att göra gropen inom kakan. På så vis får ni en fint stjärnmönster.

Tips för för att lyckas tillsammans med hallongrottor

Även angående hallongrottan är enstaka väldigt lätt bakelse för att baka, så finns detta några saker oss önskar tipsa angående för för att ni bör få mot dom allra bästa hallongrottorna.

1. Väg ingredienserna.

   en från dom bästa tipsen för för att lyckas tillsammans med all bakning är för att väga ingredienserna. Då vet ni för att ni får detaljerad rätt mängd. För många mjöl förmå göra degen för torr.

2. Använd rumstempererat smör. detta gör degen mer följsam samt en bättre slutresultat. Tänkt för att detta bör gå för att trycka ner en finger, så detta blir enstaka grop inom smöret, utan för att detta flyter ut.
3. Arbeta degen tills den noggrann går ihop.

   angående ni arbetar degen för länge förmå detta göra för att dina hallongrottor förlorar sin sprödhet samt blir sega istället.

4. Väg degen. Återigen är vågen din bästa vän. Genom för att väga degen, får ni lika stora bollar samt dina hallongrottor kommer för att gräddas jämnare.
5. Spritsa fyllningen.

   för att spritsa fyllningen handlar väl egentligen maximalt angående detta estetiska. dock för dig liksom önskar äga fina hallongrottor utan kladd, är detta ändå en råd värt för att nämna.