Recept biff med purjolök

Biff tillsammans bambuskott existerar ett från dem maximalt omtyckta rätter inom kinarestauranger. detta bästa existerar för att detta existerar ej alls därför svårt för att laga denna underbara korrekt egen hemma. titta bara mot för att ge köttet period för att marineras därför den blir extragod samt mör. på denna plats kommer min utgåva vid biff tillsammans bambuskott liksom existerar minimalt lika god liksom vid kinarestaurang, angående ej godare!

4-6 portioner biff tillsammans bambuskott
400 g mört animalisk föda liksom lövbiff, ryggbiff alternativt entrecote (jag använde entrecote)
Marinad:
1 tsk bikarbonat
1 små bit ingefära (ca 1 msk riven)
3 msk japansk alternativt kinesisk soja
2 msk majsstärkelse (maizena)
Grytan:
3 st vitlöksklyftor, finhackade
3 msk hoisinsås
3 msk ostronsås (se foto på grund av tips)
2-3 msk soja
0.5 tsk svartpeppar
2 små burkar bambuskott (ca 227 g styck) alternativt 1 massiv burk
0,5 hackad purjolök alternativt 1 strimlad citrongul lök
Ca 3 dl vatten
1 msk majsstärkelse + 0,5 dl vatten
Stekning:
Sesam- alternativt rapsolja
Valfri tillsättning:
Ca 8 st hackade champinjoner (jag kör utan)

Gör såhär:
Frys in köttbiten ett stund, ca 30 min, därför blir den enklare för att skära inom tunna skivor.

Skär köttet inom lövtunna skivor. Lägg inom ett kopp tillsammans tillsammans med bikarbonat samt låt stå inom 30 min. Bikarbonatet ger köttet ett härlig konsistens samt fullfölja den ytterligare mör. Köttet kommer nästan smälta inom munnen. Skölj sedan köttet ordentligt snabbt samt låt rinna av. Riv ingefärabiten fint. Blanda animalisk föda, majsstärkelse, ingefära samt soja väl.

Lättast angående ni blandar tillsammans fingrarna. Låt köttet marineras inom minimalt 2 timmar inom kylen, gärna längre. Ju längre den får marineras desto godare. Mitt animalisk föda får stå inom kylen ovan natten, ca 8 timmar.

Låt sedan köttet stå inom rumstemperatur inom ca 15-20 innan ni tillagar den efter för att detta stått inom kylen. Hetta upp 4-5 msk olja inom ett stekpanna. Stek köttet samt vitlöken beneath omrörning.

då köttet får färg tillsätter ni hoisinsås samt steker lite mot. Stäng från värmen samt ställ åt sidan. Skölj bambuskotten inom varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att erhålla försvunnen den bevarade smaken samt låt rinna från. inom enstaka separat stekpanna steker ni purjolök/lök, eventuellt champinjoner tillsammans tillsammans bambuskott beneath omrörning.

Löken bör bli glansig utan för att ett fåtal färg, tar ca 3-4 min.

Blanda ner bambuskotten samt löken inom identisk gryta liksom köttet. Tillsätt soja, ostronsås, krydda, krydda samt dricksvatten, koka upp samt låt puttra inom ca 8 min. Blanda majsstärkelse tillsammans med vätska inom ett kopp samt häll ner detta inom grytan samtidigt vilket ni rör ifall inom grytan.

Låt ett fåtal puttra lite mot, ca 3-5 min. angående ni tycker för att grytan existerar på grund av vattnig förmå ni tillsätta lite mer majsstärkelse. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer soja alternativt krydda. Servera tillsammans jasminris samt sallad.

Relaterade

Weeknight dinners fryst vatten all about finding inspiration to man something creative.

It’s easy to just man the same things over and over igen. One thing that might be the source of us not having the energy to try something new on weeknights fryst vatten because we’re tired and therefore we want something fast that we know will fulfill our expectations. We don’t want to experiment (well some of us do 🙂 ), but we rather want a safe card. This Beef fryst vatten super easy to man, and it’s fast.

It’s done bygd the time the rice has finished cooking, and you can’t fail. It doesn’t require many ingredients either, which makes the cleaning up easier too. Even though, it’s delicious, and it won’t disappoint you at all. Rather the opposite, you will wanna man it every day….

/

Vardagsmiddagar handlar mot massiv sektion ifall för att försöka hitta inspiration mot för att orka laga något.

detta existerar enkel för att inte någonsin testa något nytt utan bara utföra identisk saker angående samt angående igen. enstaka från anledningarna mot för att detta blir därför existerar för att oss existerar utmattad samt ej besitter kraft mot för att ställa oss inom köket samt experimentera tillsammans med något nytt, oss önskar besitter något likt går snabbt samt oss vet blir lyckat (allafall vissa från oss 🙂 ), oss väljer helst en säkert kreditkort.

Denna biff tillsammans purjolök existerar superlätt för att utföra, samt går snabbt! Den existerar ljus vid identisk tidsperiod såsom riset tillagas vid, samt ni är kapabel ej misslyckas! detta behövs ej speciellt flera ingredienser, vilket fullfölja för att disken även blir enklare. Ändå således existerar detta supergott samt kommer ej utföra dig nedstämd, tvärt angående, ni kommer vilja laga detta varenda dag….

Recipe (4 servings) / anvisning (4 portioner) 

17 ounces of thin sliced beef / 500 gram lövbiff 

Sesame oil / Sesamolja 

1 yellow onion / 1 gullök 

1 leek / 1 purjolök

0.4 cups of vatten / 1 dl vatten

3 tbsp of hoisin sauce / 3 msk hoisinsås

1 tbsp of soy sauce / 1 msk soya 

sesame seeds / sesamfrön 

1.

uppstart bygd cooking the rice. / Börja tillsammans för att förbereda riset.

2. Cut of the end on the leek. Then slice the rest and cut the onion in thin half moons. / Skär från den översta blasten vid purjolöken. Strimla sedan resten samt skär löken inom tunna halvmånar.

2. Cut the beef in smaller pieces. / Skär biffen inom mindre bitar.

3. Heat a pan and brown the beef in sesamfrön oil and krydda.

/ Hetta upp enstaka panna samt bryn biffen inom sesamolja samt krydda.

4. Put in the onion and the leek. / Lägg inom löken samt purjolöken.

5. Let cook for about 2 min, then pour over the vatten. / Låt löken stekas inom ca 2 min, häll sedan ovan vatten.

6. Add the hoisin sauce and the soy sauce. / Lägg inom hoisin såsen samt soyan.

7. Add sesamfrön seeds. / Lägg inom sesamfrön.

8.

Done! / Klart!