Bäst i sverige köttfärssås recept

Köttfärssås tillsammans spaghetti är ett från våra vanligaste vardagsrätter inom land. enstaka maträtt likt äger varierande anvisning, dock där blandfärs, tomat, citrongul lök samt vitlök nästan ständigt finns med.

Mitt anvisning är ganska snarlik den klassiska, tillsammans identisk ingredienser liksom bas samt därutöver ytterligare smaker liksom gör köttfärssåsen lite godare samt mer uppskattad från både unge samt vuxna.

Ursprung & historia

Köttfärssås är ett svensk maträtt tillsammans med inspiration från den italienska maträtten bolognese, vilket besitter sitt ursprung inom staden Bologna inom norra Italien.

I land började köttfärssåsen hitta in inom detta svenska folkhemmet beneath 1950-talet efter för att detta blivit en vanligare anvisning för att omfatta inom kokböcker.

Under den här perioden kom även många migrerande italienare mot landet, såsom tog tillsammans sig sin matkultur. Från samt tillsammans 1960-talet besitter köttfärssås tillsammans med spaghetti varit enstaka vanlig maträtt inom Sverige.

Tips för för att lyckas tillsammans köttfärssås

• Finhacka löken noga (särskilt ifall detta är små människor vilket bör äta).
• Häll inom tomatpurén samt stek 1-2 minuter tillsammans med löken samt vitlöken.
• Låt såsen puttra inom 15-20 minuter innan ni lägger inom köttfärsen.
• Köttfärssåsen bör sjuda beneath tillagning (ej koka).
• Smaka från samt tillsätt eventuellt extra salt/peppar efter personlig preferens.
• Servera gärna tillsammans färsk basilika.

Redskap såsom jag använt för detta recept

Råvaror såsom jag använt för för att laga köttfärssås

Nedan förmå ni titta mina exakta ingredienser samt vilka märken jag använt. vilket ständigt så förmå ni självklart använda vilka råvaror samt märken likt ni själva önskar samt äger möjlighet mot.

Denna data skriver jag för transparens samt likt inspiration ifall man önskar använda detaljerad identisk anvisning samt ingredienser.

• Blandfärs (ICA, eko)
• Linguine (Zeta)
• Tomatpuré (Kung Markatta)
• Vitlök (Ica, eko)
• Gul lök från Bjärhus gårdsbutik (eko/kravmärkt)
• Körsbärstomater på flaska (Kung Markatta)
• Olivolja, ytterligare virgin (Urtekram)
• Rödvinsvinäger (Zeta, eko)
• Köttbuljongtärning (Kung Markatta)
• Passerade tomater på glasflaska (Kung Markatta)
• Soja (Lee Kum Kee)
• Svartpeppar (ICA, eko)
• Oregano samt Basilika (Spicemaster, eko)

---

Har ni testat mitt anvisning på Köttfärssås samt Spaghetti? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka anmärkning nedan samt säg vilket ni tyckte!

Det finns flera olika sätt för att utföra ett spaghetti m köttfärssås.

Jag brukar experimentera lite tillsammans med vilket jag äger hemma utöver den gammal basen tillsammans köttfärs, krossade tomater samt lök. Tanken existerar förstås för att fyllning ut tillsammans med mer fibrer samt vegetabilier inom köttfärssåsen samt detta bör existera rejält tillsammans animalisk föda. Rätten existerar ju ganska fullständig redan samt man känner ej sålunda särskilt på grund av flera fler tillbehör än enstaka underbar grönsallad och/eller vitkålssallad .

(Försök ständigt för att äga tillsammans lite råkost alternativt sallad inom måltiderna. Även sektion lilla fullfölja massiv skillnad.)

Moroten tycker jag existerar detta perfekta tillskottet inom köttfärssåsen: den existerar lite söt samt balanserar tomatens syrlighet; billig; finns ständigt inom affären samt smälter fint in inom konsistensen vid köttfärsen. Lite rotselleri alternativt stjälkselleri existerar även enstaka härlig smakförhöjare samt såklart; mer fibrer!!

önskar man ta fiberjakten längre; således existerar detta ju bara fantasin såsom sätter gränser till vad man är kapabel riva ner samt hälla inom köttfärssåsen: palsternacka, majrova,  zucchini, kikärtor, små vita frön från växter ofta använda som mat, quorn.

Valet från pasta existerar ej detta lättaste; detta finns enstaka uppsjö från olika märken samt sorter samtliga tillsammans olika kombinationer från mjöl: dinkel; durum; näringsrikt från någon sort; fibertillsatt, hampa, spirulina osv.

Det existerar väldigt individuellt hur pasta påverkar blodsockret.

Vi väljer oftast någon form eller gestalt från ägg-pasta.

Den färska likt man köper inom små plasttråg. Mindre kolhydrater; samt mer proteiner. detta funkar bäst på grund av Bibben. oss undviker även för att förtära större mängder pasta vid kvällstid. Särskilt fullkornspasta; då oss ej besitter lyckats hitta en sätt för att avvärja detta senare kolhydratpåslaget. (Först sker ingenting, ingenting samt sedan flera timmar efter avslutad måltid förmå detta ibland brisera ett kolhydratbomb!

samt den existerar svårförutsägbar; sålunda på grund av detta mesta låter oss bli.)

Mitt vid dagen existerar detta däremot enklare. dock jag tänker ständigt vid för att lägga upp många köttfärssås samt mindre pasta vid Bibbens tallrik.

Men för tillfället besitter detta kommit massor tillsammans nya varor inom affärerna. Pasta gjord vid bönor: gröna sojabönor, gula sojabönor, svarta frön från växter ofta använda som mat osv.

dem innehåller många proteiner, samt fibrer samt väldigt lite kolhydrater jämfört tillsammans med vanlig pasta. Den denna plats typen från pasta fungerar många god på grund av en jämnt samt fint blodsocker. Ni får prova!

 

1. Svetta löken vid medelsvagvärme inom några msk olivolja inom några minuter. Lägg mot vitlök samt övriga grönsaker; låt bryna några minuter ytterligare.
2. Lägg inom tomatpure samt fräs inom ytterligare ett minut; häll vid vinet samt låt koka in.
3. Tillsätt köttfärsen samt rör runt.
4. Smula ner köttbuljongtärningen samt häll vid tomaterna.
5. Krydda tillsammans krydda, krydda, oregano samt timjan.
6. Sätt vid en lock samt låt småputtra inom ca30 min.

   besitter ni tidsperiod är kapabel ni låta såsen stå samt koka vid ännu längre (1h). Rör runt då samt då; samt späd tillsammans lite vätska angående detta behövs.