Laga mat på kokt potatis

Ni vet redan nära detta på denna plats laget för att rotfrukt existerar mitt livselixir, därför detta behöver oss ej vandra in närmare vid idag. Jag äter ju vilket ni redan vet rotfrukt inom någon form eller gestalt varenda ljus. Pommes, chips, gnocchi, bakad, rostad, kokt, inom ett sallad, vid ett macka.

Jag förmå helt ärligt ej komma vid ett enda rätt med potatis vilket jag ej älskar. rotfrukt existerar både billigt, gott, näringsrik, variationsrikt samt säkert nyttigt även. detta finns helt enkelt ej ett enda anledning för att inte förtära rotfrukt vid daglig basis.

En ytterligare väldigt utmärkt sak tillsammans rotfrukt existerar för att den finns inom enstaka massa olika sorter.

sålunda istället till för att köpa rotfrukt inom lösvikt hädanefter, kolla runt vid hyllorna samt testa något nytt. Sparrispotatis samt rattepotatis existerar numeriskt värde från mina favoriter. samt detta finns faktiskt ett smakskillnad mellan dem olika sorterna, således lova mig för tillfället för att ni köper ett fräsch sort för att testa nästa gång ni existerar samt handlar.

Men hur många enstaka än gillar för att käka rotfrukt existerar detta ibland svårt för att estimera hur många rotfrukt likt kommer för att vandra åt.

Då existerar detta tur för att detta finns därför många rätter vilket blir goda vid dagen-efter-potatis. Släng aldrig potatis. mot samt tillsammans med ett små ynka rotfrukt utför sig underbart god dagen efter vid enstaka rundel smörstekt rågbröd. Glöm ej det.

Den denna plats månaden besitter jag ju börjat tillsammans ett fräsch grej denna plats vid bloggen.

till för att börja strukturera upp lite inom innehållet efter nästan en tid vilket matbloggare tänkte jag för att detta möjligen vore vid sin ställe för att börja köra mer lite mer återkommande inslag. därför tanken existerar för att jag varenda kalendermånad bör nedteckna vid en visst tema. samt idag inom mars besitter alltså temat varit nya rätter vid matrester. 

Förra veckan skrev jag ifall färsrätter, därför kika in var på grund av för att ett fåtal lite mer inspiration.

Släng inte någonsin föda, lova mig detta. ifall ej på grund av för att spara valuta samt miljötänk samt allt såntdär tydlig – sålunda utför detta till din personlig kreativitets skull. detta existerar rolig för att jobba tillsammans med matrester. Framförallt eftersom enstaka massiv sektion från jobbet redan existerar gjort, vilket innebär för att matlagning vid kvarlevor oftast går väldigt fort samtidigt såsom ni får tillfälle för att hitta vid nya smakkombinationer var dina kvarlevor får stå inom fokus.

Mycket från min matlagningslust kom faktiskt ifrån börjar ur för att jag experimenterade tillsammans kvarlevor samt lagade föda vid detta såsom redan fanns hemma.

detta existerar ännu den roligaste samt maximalt kreativa samt belönande matlagningen likt finns, angående ni frågar mig. således, börja laga nya rätter vid matrester. för tillfället bör jag avsluta tjata. Låt oss kika vid vad jag brukar laga till något vid eventuella potatisrester inom vardagen: 

För för att spara mina anvisning vid enstaka samlad ställe, följ mig gärna vid Bloglovin’.

Jag existerar även väldigt energisk påInstagram, samt finns även vid Facebook.

Hur jag tar tillvara vid kokt rotfrukt inom vardagen:

1. På mackan! Kokt rotfrukt existerar således himla gott för att rundel samt lägga vid antingen enstaka smörstekt papper rågbröd, alternativt vid enstaka bit knäckis. Sedan vid tillsammans med lite gräddfil, gräslök – samt ifall ni önskar även lite rostad lök samt sötstark senap.

   Låter möjligen lite knäppt, dock detta existerar sålunda otroligt gott idag då färskpotatisen snart kommer, dock testa. Gott både mot morgonmål, måltid samt mellis.

2. Stekt kokt potatis tillsammans tillsammans med mängder från fett samt lite brödsmulor. Skulle behärska yttra för att detta existerar min tidig del av ett liv inom enstaka stekpanna. dock överbliven kokt rotfrukt förmå faktiskt även existera grunden mot enstaka helt fräsch korrekt, ej bara liksom tillbehör.

   Stek kokt rotfrukt inom bitar tillsammans tillsammans garam masala, lite gurkmeja samt möjligen enstaka nypa ingefära. Servera sedan tillsammans tillsammans kokta gröna linser samt lite masserad grönkål. Lite rostade solroskärnor. enstaka god sås, vid bilden ovan ett tillsammans crème fraîche, senap samt lite honung. Ja, kör inom lite vilket likt helst. samt sedan besitter ni enstaka urgod kvällsmål vid 10 minuter, win!

3. När jag besitter fått många kokt rotfrukt ovan efter exempelvis enstaka middagsbjudning tycker jag för att detta existerar trevligt för att laga gnocchi av den.

   detta existerar både enkelt, billigt samt sen går detta fort – vilket självklart ständigt existerar en plus. Bara mosa potatisen (eller kör den genom enstaka potatispress) samt blanda sedan tillsammans oval form samt lite mjöl tills detta äger blivit enstaka smidig deg. skapa mot små gnocchibollar samt koka därefter inom några minuter inom saltat vätska tills för att gnocchisen flyter upp.

   Stek inom rikligt tillsammans fett. Tadaaa, fräsch rätt!

4. I piroger. Jag äger tidigare pratat angående hur otroligt praktiskt detta existerar tillsammans färdiglagad smördeg. Bara ta fram, rulla in något ni äger hemma, in inom ugnen vid 225 grader inom 10 minuter samt således äger ni helt plötsligt enstaka nice kvällsmål. Dela din rostade alternativt kokta rotfrukt inom mindre bitar samt blanda tillsammans något annat ni redan äger hemma.

   möjligen besitter ni inlagd grillad peppar – detta existerar gott för att äga inom. alternativt därför äger ni kikärtor såsom ni smaksätter tillsammans harissa. Ja, lägg inom vad ni hittar inom kyl samt skafferi. Allt existerar gott inom smörigt bröd.

5. Som bindemedel inom vegobiffar. detta kräver egentligen en helt eget inlägg dock visste ni för att rotfrukt äger ett fantastisk bindkraft?

   Jättebra på grund av den såsom önskar undvika vanligtvis för fortplantning hos djur alternativt liksom denna plats – önskar ett fåtal användning från enstaka överbliven potatis.

Men detta finns ju sålunda många mer enstaka kunna nyttja sig från då ett besitter enstaka alternativt flera kokta potatisar vilket avvaktar vid ett inom kylen än detta liksom jag tar upp på denna plats ovan.

på denna plats kommer lite mer inspiration ifrån några från mina favoritbloggare var ni studera mer ifall hur ni är kapabel ta tillvara vid potatisrester:

Potatisvåfflor

Amanda samt Eveline såsom driver bloggen tillsammans världens bästa namn, Våra Oköttsliga Lustar, existerar mästare vid allt liksom besitter tillsammans restmat för att utföra. dem älskar, noggrann likt jag, för att jobba tillsammans med kvarlevor samt äger skrivit enstaka superfin volym likt heter Ta Tillvara (som jag tyvärr såg ägde tagit slut inom bokhandeln nu).

ifall ni får tag vid en exemplar får ni massvis från inspiration kring hur ni vid en enkelt samt gott sätt kommer vid nya rätter vid dina gamla kvarlevor. på denna plats besitter dem gjort våfflor från överbliven kokt potatis – HUR SMART?

Recept samt bild: Eveline & Amanda, Oköttsliga lustar

Veganska kroppkakor

Annie liksom driver den fantastiska bloggen Vegokäk existerar min matsoulmate.

oss gillar inom princip noggrann identisk föda – detta bör existera såsigt, smörigt samt gräddigt. på denna plats besitter Annie lagat veganska kroppkakor. Kroppkakor kunna ju ta enstaka hiskelig period för att erhålla klara, därför tycker jag för att överbliven kokt rotfrukt existerar ett perfekt anledning för att laga denna supergoda riktig. ni vinner både period + ni får användning från kvarlevor.

denna plats äger Annie använt sig från kantareller vilket fyllning, dock även denna plats förmå ni ta lite vilket likt helst liksom ni redan äger hemma. Testa dig fram!

Recept samt bild: Annie Månsson, Vegokäk

Potatisskalschips

Lovisa likt driver bloggen Polichinelle bjuder ständigt vid massor från fiffiga matlifehacks samt vegetariska rätter såsom ett önskar testa helst direkt.

på denna plats besitter denna tagit tillvara vid potatisskal såsom denna besitter gjort ifall mot chips. således himla gott, samt en suveränt sätt för att ta tillvara vid något liksom annars gård inom komposten. Förutom för att förtära potatischipsen vilket dem existerar är kapabel jag tänka mig för att dem existerar riktigt goda för att äga såsom topping vid enstaka soppa alternativt förtära mot enstaka gryta.

Bild samt recept: Lovisa Hellström, Polichinelle

Vad förmå man utföra tillsammans gamla kvarlevor från kokt potatis?

Ibland förmå inspirationen tryta då detta existerar dags för att laga föda mot aftonen.

möjligen står man var tillsammans kvarlevor från överbliven rotfrukt sedan gårdagens kvällsmål samt fråga vad man förmå utföra tillsammans rotfrukt. Ja, för att värma vid rotfrukt vilket tidigare varit kokt existerar förstås ej särskilt gott. Däremot finns detta massor från nya goda saker man förmå utföra tillsammans rotfrukt samt all den kokta, överblivna potatisen.

15 goda råd vid vad man förmå utföra tillsammans potatis

Potatis existerar ett himla god råvara.

ej nog tillsammans med för att den existerar glutenfri, den existerar även näringsrik samt god då man behöver erhålla inom sin snabba kolhydrater. denna plats kommer 15 goda idéer samt råd liksom förmå ger dig nya potatisrätter. Ännu fler anvisning samt råd vid vad ni kunna utföra tillsammans rotfrukt hittar ni denna plats, utöver all inspiration ni hittar nedan förstås.

Snabblänkar inom detta inlägg:
1.

Stekt potatis
2. Potatissallad
3. Pytt inom panna
4. Potatismos
5. Potatisstomp
6.Potatisklyftor samt rostad rotfrukt inom ugn
7. Friterad rotfrukt samt Pommes
8. Krossad potatis
9. Potatisplättar samt potatisbiffar
10. Rösti, råraka samt raggmunk
11. Potatiskaka
12. Potatisgratäng
13. Potatiskroketter samt Hash Browns
14. Potatissoppa
15. Potatispaj

1. Stekt potatis

Stekt rotfrukt existerar enkelt, gott samt en perfekt tillbehör för att svänga ihop mot middagen.

Råstekt rotfrukt går allra fortast. Då tar bara potatisen samt skär den mot bitar (man är kapabel självklart även riva alternativt hyvla den råa potatisen på grund av för att utföra detta speciell. Välj ifall ni önskar ni behålla alternativt skal försvunnen detta. Stek potatisen inom fett tills den mjuknat samt smaka från tillsammans krydda, krydda samt lite lökpulver samt vitlökspulver.

Även enstaka små dutt tillsammans grillkrydda ger den stekta potatisen underbar smak.

Har ni kokt rotfrukt vilket ligger inom kylen går detta ännu snabbare. ni förmå självklart även koka potatisen samt sedan steka den – detta måste alltså ej artikel dagsgammal rotfrukt liksom ni plockar fram ur kylskåpet. koka potatisen hel samt låt den svalna. Skär mot oregelbundna bitar samt hetta upp ett panna tillsammans fett.

Stek vid upphöjd värme mot potatisen fått härlig yta. Salta, peppra samt klipp ovan lite nyligen tillverkad persilja alternativt smula ovan torkad oregano.

Råsteker ni potatisen blir detta bäst för att äga ett medeltemperatur vid stekpannan således för att all rotfrukt blir tillagad. Steker ni kokt rotfrukt kunna ni äga högre temperatur. Den existerar ju redan tillagad samt bör bara erhålla lite värme samt härlig yta, utan för att vandra sönder.

Denna gräddiga kycklingpanna tillsammans med grönkål samt stekt rotfrukt existerar en riktigt gott anvisning för att testa mot din stekta potatis.

2. Potatissallad

Potatissallad skulle behärska existera detta bästa tillbehöret mot sommarens grillade föda – samt mot utomhusmåltid. utför man ett ljus potatissallad, även kallad fransk potatissallad, använder man olja samt vinäger, gärna kapris samt småbladig sallad.

önskar man hellre äga ett mjuk potatissallad blandar man inom creme fraiche alternativt färskost. Tärna kokt rotfrukt samt blanda tillsammans med valfria tillbehör. denna plats finns några goda varianter vid potatissallad. Glöm ej för att kolla in potatissalladen likt görs tillsammans ugnsrostad potatis! Hur gott vilket helst, samt perfekt då man önskar utföra mycket.

3. Pytt inom Panna

Från stekt rotfrukt existerar steget ej långt mot enstaka pytt inom panna.

Den klassiska pytt inom pannan går ut vid för att ta vilket man äger hemma. Antingen tärnar man ner köttet liksom blivit kvar ifrån enstaka tidigare kvällsmål, exempelvis ett stek alternativt fläskkotlett – alternativt därför steker man vid nytt. Den likt äter vegetariskt skippar självklart köttet samt byter mot enstaka köttersättare alternativt exempelvis enstaka matig rotsak.

Vill man variera detta animaliska proteinet tillsammans med magert animalisk föda existerar kyckling en gott omröstning för att äga inom enstaka pytt inom panna.

Jag såsom gärna tar tillvara vid resterna brukar även utföra enstaka pytt inom panna efter jul tillsammans med den överblivna julskinkan. Smidigt samt smart! Fräs vid köttet, hackad citrongul lök samt tärnad rotfrukt. Servera tillsammans inlagda röda betor samt stekt ägg.

» på denna plats hittar ni flera goda varianter vid pytt inom panna

4. Potatismos

Vad mer är kapabel man kunna utföra tillsammans med potatis?

Potatismos existerar ett klassiker vilket passar mot detta mesta. Framför allt mot husmanskost sålunda såsom köttbullar, järpar, falukorv alternativt fiskgratäng. skal samt mosa potatisen. koka upp tillsammans tillsammans grädde samt ett klick fett. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Svårare än sålunda existerar detta ej. Bonustips! Potatismos existerar perfekt för att utföra kroketter av!

Spana in tipset nedan likt ni hittar nära punkt 13.

» på denna plats hittar ni rätter vilket passar för att servera tillsammans potatismos

» på denna plats hittar ni bästa receptet vid hemmagjort, krämigt potatismos samt råd vid olika smakrättningar samt toppings

5. Potatisstomp

Potatisstomp existerar ungefär såsom potatismos. Skillnaden existerar dock för att man besitter lite klumpigare bitar.

Man mosar alltså ej moset lika noggrannt. Dessutom innehåller stomp oftast creme fraiche – i varenda fall inom mina anvisning. detta syrliga samt feta mot potatisen blir strålande gott. detta blir alltså lite mer struktur vid detta läka då man slarv-mosar potatisen.

Stomp kunna man på grund av övrigt utföra tillsammans med varenda möjlig vegetabilier samt rotsaker således vilket blomkål, rotselleri, kålrot… ja, inventering är kapabel göras utdragen.

noggrann såsom tillsammans mos görs stomp vid färdigkokt rotfrukt – därför existerar detta en ypperligt omröstning då detta kommer mot rotfrukt vilket ligger samt skräpar inom kylen.

» på denna plats hittar ni goda anvisning samt smaksättningar vid stomp

6. Potatisklyftor samt Rostad rotfrukt inom ugn

Ugnsrostad rotfrukt existerar strålande gott samt passar mot detta mesta.

Behåll gärna skalet vid potatisen därför blir detta tillsammans smakupplevelse samt struktur vid detta läka. Skär potatisen mot skivor alternativt klyftor. Blanda gärna klyftpotatisen tillsammans med andra rotsaker på grund av större variation. Strössla ovan fetaost alternativt någon ytterligare god mejeriprodukt ni gillar – exempelvis prästost, västerbottensost alternativt parmesanost. Hur man väljer för att utföra får man att fatta beslut eller bestämma något egen.

Ringla ovan fett alternativt olja – eller varför ej enstaka god, smaksatt olja? Smula ovan lite torkade örter alternativt slutföra tillsammans med för att strössla färska, hackade örter ovan potatisen då den existerar färdiglagad. Då blir detta extra gott.

Du kunna självklart även rosta kokt rotfrukt. Skär mot klyftor alternativt testa detta goda anvisning vid potatismynt (går lika god tillsammans rå likt tillsammans kokt potatis).

eftersom potatisen redan existerar tillagad behöver den bara lite yta. Dra upp ugnen mot 225-250°C samt rosta tills dem fått härlig yta.

» på denna plats hittar ni samtliga anvisning tillsammans med klyftpotatis

7. Friterad rotfrukt samt Pommes

Tärna, platta alternativt skär potatisen mot stavar såsom pommes frites. Hetta upp oljan mot cirka 180-185°C – använd ett febermätare sålunda får ni koll.

besitter ni ej ett fritös går detta lika utmärkt inom ett djup struktur inom matlagningsapparat alternativt inom ett kastrull. Använd ett olja såsom besitter högre rykpunk således såsom varmpressad rapsolja alternativt majs-, alternativt solrosolja. Sänk ner potatisen försiktigt samt fritera tills den fått härlig yta. fullfölja detta gärna inom numeriskt värde rundor samt låt potatisen vila mellan vändorna vid torky-papper.

Här hittar ni mitt bästa receptet vid frasiga pommes frites såsom tillagas kastrull samt en anvisning vid hur man fullfölja pommes inom matlagningsapparat.

Servera mot hemmagjorda snabbmatsrätt, ett bit animalisk föda tillsammans med bearnaisesås, alternativt varför ej panerad vattendjur tillsammans remouladsås? Tänk även vid för att sötpotatis existerar smaskens för att fritera.

8. Krossad Potatis

Krossad rotfrukt existerar en utmärkt råd vid vilket man är kapabel utföra tillsammans med rotfrukt samt lite från ett klassiker liksom jag ursprungligen såg Jamie Oliver utföra.

Krossad rotfrukt (även kallad bruten potatis) existerar otroligt gott samt väldigt enkelt för att utföra. Hetta upp ugnen mot 250°C tillsammans grilleffekt samt ringla fett inom enstaka ugnsfast struktur. Häll ut kokt rotfrukt inom formen – detta utför inget ifall skalet existerar kvar – knacka försiktigt sönder tillsammans med något trubbigt, exempelvis ett stöt, enstaka muddlare likt man använder mot drinkar alternativt enstaka glasburk.

Salta, peppra samt ringla ovan fett. detta existerar även gott tillsammans med riven parmesanost ovan. Ställ in inom ugnen samt låt potatisen stå inne mot den fått ett härlig samt knaprig yta – detta brukar ta cirka 5-10 minuter beroende vid ugnstyp samt vad man äger på grund av topping.

» på denna plats finns läka receptet vid krossad rotfrukt inom ugn

9.

Potatisplättar samt potatisbiffar

Hacka alternativt mosa potatisen utan skal. Blanda upp tillsammans hönsägg, krydda samt krydda. skapa mot biffar samt stek dem gyllene inom fett. på grund av variation är kapabel man blanda inom mejeriprodukt alternativt någon krydda man tycker ifall. Rosmarin blir en gott inslag angående man önskar äga mer vilt-ton vid detta bota. till medelhavsinspirerat passar fetaost alternativt mozzarella god.

Mozzarellan fullfölja dessutom för att dem håller ihop lite enklare. Dessa bönbiffar tillsammans med kantareller samt rotfrukt såsom ni ser vid bilden existerar även riktigt smarriga samt en perfekt alternativ då man önskar förtära vegetariskt.

10. Rösti, råraka samt raggmunk

Vad existerar egentligen skillnaden vid rösti, råraka samt raggmunk? Rösti existerar ett grövre bakelse vilket man förmå utföra tillsammans med rotfrukt medan enstaka råraka existerar tunnare.

Blandar man den rivna potatisen tillsammans pannkakssmet får man enstaka klassisk raggmunk. vad gäller rösti samt råraka hävdar vissa för att den en bör lagas inom matlagningsapparat medan den andra bör stekas inom stekpanna. Jag tycker för att dem numeriskt värde sätten funkar lika utmärkt för att tillaga vid – matlagningsapparat existerar ju även en utmärkt sätt för att tillaga vid då man bör laga många vid enstaka gång.

tillsammans med andra funkar den grövre röstin fint för att stekas långsamt inom enstaka mindre stekpanna likt ej existerar således nära. Den förmå även bakas inom ett gratängform alternativt inom ett ugnstålig stekpanna (ex gjutjärn) inom ugnen. Värt för att notera existerar för att röstin blir snabbare samt jämnare tillagad inom ugnen. vid identisk vis kunna rårakan både stekas (i ett massa smör) alternativt tillagas inom ugnen.

på grund av ett torrare rösti radar man upp dem vid ett plåt vid en bakplåtspapper samt ställer in inom ugnen. på grund av ett frasigare rösti använder man ett djup plåt var man besitter matfett inom botten. till enstaka jämn rostning förmå man vända rårakorna efter halva tiden.

Vad man bör äga till ingredienser inom röstin respektive rårakan finns detta därför uppenbart enstaka massa traditionellt mambo jambo för att förhålla sig mot.

Jag tycker för att man får äga inom vad man önskar – potatis, rotsaker, lök, mejeriprodukt, bacon… you name it. Skulle oss jämt förhålla oss mot dem klassiska ”reglerna samt pekpinnarna” skulle oss än idag sitta samt knapra vid identisk tråkiga maträtter liksom man gjorde vid 1700-talet. Jag gillar då man vågar ta ut svängarna lite. Grundkonceptet existerar trots allt ändå detsamma.

Variera även detta all genom för att riva vid dem stora alternativt dem små hålen vid rivjärnet. alternativt för att strimla detta smalt vid mandolin alternativt tillsammans med en juliennejärn.

» på denna plats finns mer inspiration mot vilket man kunna servera mot rösti

11. Potatiskaka

Definitionen från vilket liksom existerar ett potatiskaka existerar lite svävande.

Antingen river ni rå alternativt kokt rotfrukt samt blandar tillsammans med oval form samt eventuellt lite potatismjöl. äga ner detta inom ett massiv form eller gestalt alternativt inom amerikanska muffinsformar samt laga inom ugnen. Använder man färdigkokt rotfrukt mot enstaka potatiskaka går detta självklart många snabbare. Stanningen är kapabel dock behöva lite hjälp vid traven från en vanligtvis för fortplantning hos djur samt lite potatismjöl (eftersom många från stärkelsen gått ut inom kokvattnet).

Skivar ni rå rotfrukt riktigt tunt samt varvar den – allra helst inom enstaka springform tillsammans med löstagbar kant samt en bakplåtspapper inom botten får ni enstaka massiv potatiskaka, alternativt vilket jag snarare skulle kalla till ett potatistårta.

Man är kapabel alltså antingen riva alternativt papper potatisen tunt. Jag gillar både potatiskaka samt potatistårta eftersom detta existerar himla tjusigt för att servera. detta existerar även lite lyxigare än ett vanlig potatisgratäng – denna lagas tillsammans grädde alternativt creme fraiche. Potatiskakan existerar lite mer kompakt samt lyfts helt enkelt ut sin struktur nära servering. Man förmå även utföra små potatiskakor inom muffinsform.

12.

Potatisgratäng

Min potatisgratäng brukar jag utföra tillsammans rotfrukt likt jag skivar samt lagar tillsammans tillsammans grädde alternativt creme fraiche inom ugnen. Jag besitter även lök inom min potatisgratäng. eftersom potatisen innehåller stärkelse likt går ut inom vätskan behöver man ej tillsätta något bindmedel därför likt mjöl alternativt oval form. Visst kunna man även utföra potatisgratäng tillsammans färdigkokt rotfrukt.

eftersom potatisen nära kokningen redan släppt många från sin stärkelse ut inom kokvattnet är kapabel man behöva addera bindmedel på grund av för att erhålla ett tillräckligt stelnad potatisgratäng. Lite potatismjöl alternativt majsstärkelse förmå hjälpa. sålunda även en ägg.

Jag brukar grädda potatisgratängen inom 225°C inom vanlig matlagningsapparat inom 30-40 minuter – alternativt tills stanningen stelnat.

Tiden förmå variera beroende vid ugnstyp samt hur tjock samt massiv potatisgratängen existerar. inom vissa fall är kapabel alltså gratängen behöva stå inne inom uppåt ett 60 minuter på grund av för att bli helt ljus. Skaka vid den på grund av för att titta hur lös den existerar samt känn tillsammans enstaka tandpetare till för att kolla ifall potatisen mjuknat tillräckligt. Ta ut gratängen samt låt den svalna cirka 10 minuter beneath folie innan servering, sålunda den hinner stabiliseras.

» denna plats hittar ni goda anvisning vid olika sorters potatisgratäng

13.

Potatiskroketter samt Hash Browns

Bonustips! Potatismos existerar perfekt för att utföra kroketter av! Potatiskroketter existerar alltså potatismos liksom man blandar tillsammans med vanligtvis för fortplantning hos djur samt exempelvis grädde, formar mot bollar alternativt rullar samt sedan doppar inom mjöl alternativt brödsmulor. Dessa kunna man sedan fritera alternativt laga inom ugnen.

När man spritsar potatismoset mot höjder samt bakar från detta kallas detta pommes duchesse.

Dessa är kapabel man antingen spritsa ut vid enstaka plåt samt baka inom ugnen, alternativt således spritsar man ut den runt planksteken. Potatismoset runt angående vid planksteken existerar ju nästan ett från dem göttaste sakerna.

När ni bör utföra hash browns skalar samt mosar ni den kokta potatisen samt blandar tillsammans lite krydda. Blöt enstaka ringform/utstickare vid cirka 6 cm inom diameter samt skiva ner potatisen inom den.

Peta ut potatisplätten ur potatisrundeln. Hetta upp olja mot ungefär 170-180°C samt lägg försiktigt inom potatisrundlarna. Fritera inom 3-5 minuter tills dem fått härlig färg. Tag försiktigt ut hash brownen tillsammans med enstaka nätslev samt låt den uttorkning vid en text. önskar man hellre äga kroketter existerar detta bara för att skapa potatisen mot bollar innan dem friteras, i enlighet med tipset ovan.

Fritera förmå man utföra inom enstaka fritös, alternativt ett vanlig kastrull vid spisen. Använd inom således fall enstaka febermätare på grund av för att kolla från temperaturen.

14. Potatissoppa

Soppa passar lika utmärkt mot förrätt likt mot huvudrätt. vid hösten, då man börjar bli lite ruggig, är kapabel detta existera gott tillsammans med enstaka värmande soppa.

Potatisrester blir utmärkta inom ett rotfrukt samt jordärtkockssoppa, rotfrukt samt purjolökssoppa – alternativt varför ej enstaka soppa tillsammans blomkål samt broccoli. koka grönsakerna inom 1 liter vätska. Lyft ur hälften från grönsakerna samt kör jämn tillsammans enstaka mixer. Häll åter tillsammans med resten samt koka ihop. önskar man äga mer fetma alternativt syrlighet inom soppan förmå man blanda inom grädde alternativt creme fraiche.

15.

Potatispaj

Potatispaj samt potatispirog existerar några annorlunda anrättningar var potatisen får samsas tillsammans bakverk. fullfölja personlig smördeg alternativt pajdeg, alternativt inköp färdig vid rulle. Filodeg går noggrann lika god samt fullfölja detta läka lite sprödare. Potatisen inom pajen kunna man variera tillsammans med olika smaksättare således liksom fetaost, soltorkade tomater, ansjovis alternativt skinka.

Denna härliga ansjovispaj tillsammans med rotfrukt samt karamelliserad lök brukar jag servera mot påsk samt mot midsommar.

Berätta gärna, vad brukar ni utföra tillsammans med rotfrukt samt dina potatisrester? Vilken existerar den bästa maträtten ni brukar utföra tillsammans med potatis?