Fiskbullar gädda recept
Micke Björklund behöver väl ingen presentation? ifall detta händelsevis existerar någon såsom ej vet vem jag talar ifall följer på denna plats enstaka begränsad presentation. denne existerar kock samt krögare vid Åland (Smakbyn) samt äger även matställe Hejm inom Vasa. Någon möjligen kommer minnas honom ifrån Strömsö-programmet. han äger vunnit utmärkelsen årets kock ett gång inom landet samt ett gång inom land i norden samt därtill kommit vid femte ställe inom Bocuse d'Or tävlingen.
ej illa! denne säger egen för att han älskar för att tävla samt på grund av tillfället kunna ni följa tillsammans med hans eskapader inom svenska Robinson (på Fiji), var denne charmar varenda tillsammans för att utföra gourmet-mat från kokos samt cassava. samtliga deltagare älskar hans ödmjuka samt rogivande sätt. samt denne ger 100 % inom samtliga tävlingar ... senast blev han från tillsammans några framtänder, dock detta bekom honom ej inom någon större grad.
han vann nämligen den tävlingen samt vinsten plats enstaka överdådig morgonmål tillsammans tillsammans ett kamrat. Micke äger gett ut ett hel sektion kokböcker samt denne existerar många energisk vid Instagram. Dessutom äger denne ett Youtube-kanal var denne visar hur man enkelt tillreder olika godsaker. var snappade jag upp receptet vid dessa enormt läckra gäddbullar. Konsistensen existerar många utmärkt samt dem existerar otroligt lätta för att göra.
Till enstaka sats bullar (20-30 st) behöver ni följande:
ca 1 kg fiskfilé, ljus vattendjur såsom gädda alternativt torsk (jag använde gädda)
1 msk salt
lite kvarlevor ifrån bearbetat med rök lax
1 hackad citrongul lök, hacka den just innan ni häller den inom matberedaren till annars blir smeten besk
svartpeppar
2 dl grädde
2 ägg
3 msk dill, hackad
smör för att steka i
Gör sålunda här:
1.
Skär fiskfiléerna inom mindre bitar samt rimma dem inom ca 10 minuter tillsammans med 1 msk salt.
2. Lägg fisken inom matberedaren samt kör inom någon 60 sekunder. Häll inom den hackade löken samt laxresterna. Kör några minuter samt häll sedan successiv inom grädden medan maskinen existerar inom gång.
3. hård karamell ned äggen, en åt gången medan maskinen går samt mot senaste dillen.
Kör mot enstaka slät massa, dock ej till länge. Smaksätt tillsammans peppar samt mer krydda i enlighet med smak.
4. Smält fett inom enstaka stekpanna. Doppa enstaka matsked inom enstaka kopp tillsammans med kallt vätska varenda gång innan ni tar ett klick smet. Proceduren fullfölja för att smeten enkel slinker ner inom stekpannan. Stek bullarna vid medelvärme några minuter vid båda sidorna.
Servera bullarna kalla alternativt ljumma tillsammans enstaka remoulade/tartarsås alternativt ett majonnäs med citron.
Den apelsinfärg såsen vid bilden existerar ett srirachamajonnäs.
.