Svt yle recept

detta roligaste vilket finns existerar för att laga föda tillsammans. ett natt inom månad lagade oss inom direktsändning allt inom fiskväg såsom behövs mot jul.

Sändningen finns kvar vid platsen således detta existerar bara för att knäppa vid klippet högst upp inom artikeln samt laga föda tillsammans tillsammans Micke samt Matias ifall ni missade sändningen.

beneath sändningen ägde oss chatten öppen tillsammans med Elin Skagersten-Ström likt värd.

Du lagar föda hemma hos dig samt oss kockar inom Strömsös kök. detta existerar detta enkla receptet till julens cookalong. Micke besitter plockat fram sina juligaste samt bästa fiskrecept. ni förmå välja vilka rätter ni lagar alternativt sålunda hänger ni bara tillsammans på grund av för att erhålla inspiration mot ditt eget fiskbord.

Rostad vitlökssill, gingravad forell, bearbetat med rök fiskröra samt många mer

Alla rätter oss lagar existerar planerade sålunda för att dem håller ovan julhelgen.

detta denna plats existerar alltså en utmärkt sätt för att erhålla enstaka sektion från julstöket undan inom god period. oss besitter gjort detta enkelt till dig. längst bort ner inom artikeln hittar ni ett färdig inköpslista således för att ni enkel förmå samla ihop varenda råvaror.

Menyn till aftonen låter sålunda här:

Lingonsill, gingravad forell, rostad vitlökssill, hovmästarsås tillsammans med chili samt ingefära, fräsch fiskröra tillsammans med äpple samt citron samt publikens bästa strömmingsrecept.

Lingonsill tillsammans rosmarin

Lingon samt rosmarin existerar en utmärkt smakpar.

detta denna plats receptet kräver lite förberedelser. Blöttlägg sillfiléerna aftonen innan alternativt senast numeriskt värde timmar innan ni lägger dem inom ättikslagen.

Gingravad forell

Rostad vitlökssill

Hovmästarsås tillsammans chili samt ingefära

Fräsch fiskröra tillsammans äpple samt citron

Publikens receptskörd

35 fina anvisning skickades in inom vårt strömmingsupprop. oss äger valt en vilket kompletterar vår julbordsmeny. detta vinnande receptet vid boquerones skickades in från högsta Mickelsson. önskar ni laga även den rätten kommer receptet denna plats.

Observera för att strömmingen måste marineras inom förväg.

Boquerones (publikens bästa recept)

Inköpslista till julens fiskbord

Frukt samt grönsaksavdelningen

• 2 vitlökar

• 1 burk persilja

• 3 citroner

• 1 burk rosmarin

• 1 burk dill

• 1 mild chili

• 1 äpple

• 1 rödlök

• 1 citrongul lök

• 1 skarlakansröd paprika

• 1 citrongul paprika

• 1 smaragdgrön paprika

• 1 tomat

• små salladsblad

Fisk

• 200 g matjessill

• 1–2 forellfiléer tillsammans skinn

• 400 gram bearbetat med rök sjömat från valfri sort

• 300 gram lättsaltade sillfiléer

Mejeriprodukter

Övrigt

• 1 dl majonnäs

• 1 msk soja

• 3 dl socker

• 1 dl ättika

• 2 dl rapsolja

• 1,5 dl olivolja

• 2 dl lingon

• 3 msk osötad senap

• 1,5 dl gin (valfritt)

• 2 msk inlagd ingefära

Kryddor

• salt

• kryddpeppar

• svartpeppar

Efter den på denna plats festmenyn tillsammans risotto, focaccia, sallader, röror samt gulbetskaka går inga gäster bostad hungriga.

Välj dina favoriter alternativt fullfölja bota menyn.

Grönsallad tillsammans sardellvinägrett

Gör dressingen inom förväg samt förvara den inom upp mot fyra dagar inom kylskåpet.

Så på denna plats fullfölja ni salladen

1. Tvätta citronerna noga.

   Zesta skalet samt pressa saften inom ett kopp. Blanda ner sardeller, olja samt krydda. Mosa sardellerna tillsammans med ett bestick samt blanda ordentligt.

2. Bryt upp hjärtsalladen vid en serveringsfat samt blanda salladen tillsammans med vinägretten. nå toppen tillsammans med krasseblommor samt svartpeppar.

Carpaccio vid majrova samt zucchini

Den denna plats rätten är kapabel erbjuds mat eller dryck vilket förrätt alternativt liksom sallad mot ett varmrätt.

Carpaccion fungerar även perfekt vid buffébordet samt existerar prisvärd för att erbjuda åt många.

Så denna plats utför du

1. Börja tillsammans dem picklade senapsfröna. Blanda samtliga ingredienser inom enstaka små kastrull samt värm upp tills sockret besitter smultit. Häll ovan dem inom enstaka ren glasburk. Använder ni ej samtliga frön vid enstaka gång håller dem några månader inom kylskåpet.

2. Mandolina majrovan samt zucchinin tunt.

   besitter ni ej ett mandolin kunna ni nyttja dig från ett osthyvel alternativt ett vass skärverktyg. Varva grönsakerna vid en stort serveringsfat, ringla ovan olivolja samt salta samt peppra.

3. Strössla ovan senapsfrön, hyvla ovan parmesanost, dekorera tillsammans med mynta samt ätliga blommor samt avluta tillsammans med ännu lite svartpeppar.

Pimientos dem Padron-sallad tillsammans majs samt koriander

Den denna plats salladen passar perfekt mot grillat, inom tacobröd alternativt vilket ett sektion från enstaka festligare matbord.

Salladen förmå ätas såväl varm likt kall.

Så på denna plats utför ni salladen

1. Hetta upp lite olivolja inom ett panna samt stek paprikorna tillsammans flingsalt.

   dem bör mörkna samt ett fåtal lite färg. Placera padronsen inom ett massiv salladsskål.

2. Skär från majsen ifrån majskolven sålunda för att ni får flera långa remsor från majs. Stek majsen inom identisk panna var ni nyss stekte paprikorna. Majsen bör erhålla enstaka gyllene färg. Blanda majsen tillsammans paprikorna.

3. Dela körsbärstomaterna samt disk lök samt koriander.

   Blanda ner inom salladen. tår limeskalet ovan blandningen samt pressa ovan saften. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Limoncello sour

Sockerlagen mot drinken går för att förbereda upp mot enstaka sju dagar innan servering. Viktigt existerar för att drinken bör erbjuds mat eller dryck iskall.

Aquafaba existerar vattnet ur enstaka kikärtsburk. titta mot för att ej köpa ångade kikärter, inom dem burkarna finns ingen vätska.

Så denna plats fullfölja ni drinken

1. Börja tillsammans med sockerlagen.

   tår skalet samt pressa saften inom enstaka små kastrull. Värm tillsammans tillsammans timjan, sötningsmedel samt vätska tills sockret existerar upplöst. Låt kallna helt samt sila sedan.

2. Gör drinken. Blanda varenda ingredienser inom enstaka shaker alternativt inom ett glasburk tillsammans lock. Skaka inom minimalt 30 sekunder. Tillsätt fryst vatten samt skaka inom ytterligare 30 sekunder.

3. Fyll ditt kopp tillsammans fryst vatten samt sila från drinken (använd ej ett sil, utan t.ex.

   burkens lock) ovan isen. Dekorera tillsammans enstaka timjankvist.

Sommarrisotto

Det denna plats existerar enstaka väldigt matig risotto. Receptet existerar enkel för att utföra dubbel alternativt mot samt tillsammans med trippelstor sats från, dock då kunna detta artikel utmärkt för att utföra inom enstaka större panna, t.ex. enstaka muurikka.

En klick mascarpone såsom rörs ner vid slutet utför risotto än mer krämig.

Så denna plats fullfölja ni risotton

1. Värm ugnen mot 200°C.

2. Dela körsbärstomaterna vid hälft samt lägg inom ett ugnsfast form eller gestalt.

   Skär ungefär 5 cm stora bitar från purjolöken, lämna den gröna angripen mot senare. Skär fänkålen inom ca 3 cm breda skivor samt lägg tillsammans tillsammans purjolöken inom tomatformen. Lägg vitlöksklyftorna tillsammans skalet vid inom formen. Ringla ovan olja samt rosta inom 30 minuter tills purjolöken existerar därför mjuk för att den faller sönder.

3. Värm upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt buljongtärningar inom enstaka kastrull.

4. Finhacka schalottenlöken samt hacka purjolöksblasten.

   Stek lökarna inom olja inom ett stekpanna.

5. Då lökarna mjuknat, tillsätt riset samt rör ifall tills detta existerar därför gott såsom genomskinligt. Tillsätt vinet samt låt koka försvunnen. Tillsätt lite från den varma buljongen åt gången. då vätskan kokat försvunnen samt riset ser ut liksom ett lösare gröt existerar detta dags för att hälla vid lite buljong mot.

   Upprepa tills risotton kokat klart.

6. Lägg inom bönorna. skal citronen samt pressa saften. Lägg inom skalet från risotton samt smaka från hur många från saften ni önskar äga inom på grund av korrekt syra.

7. Då bönorna existerar mjuka, blanda inom parmesan samt mascarpone. Då osten smultit, blanda inom dem rostade grönsakerna. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda samt servera genast.

Focaccia tillsammans med kronärtskocka samt rosmarin

Så på denna plats utför ni focaccian

1. Lägg olivolja, mjöl, krydda samt torrjäst inom enstaka bunke.

   Värm vattnet högsta 37° samt rör ner detta inom mjölblandningen.

2. Arbeta degen kraftigt mot den känns smidig. Låt degen jäsa beneath bakduk ca 40 min. Sätt ugnen vid 225°C.

3. Pensla enstaka bakplåtsklädd plåt ca 30x40 cm tillsammans med olja. Häll den jästa degen direkt ner inom långpannan samt skiva ut den tillsammans med väl mjölade händer.

4. Gör små gropar inom degen samt fördela kronärtskockorna samt rosmarin inom dem.

   Låt jäsa utan bakduk ca 20 min.

5. Pensla tillsammans lite olja samt strö ovan saltet. Grädda mitt inom ugnen ca 25 min.

Yoghurtdip tillsammans med blomkål samt pepparrot

Den på denna plats dippen passar tillsammans allt samt existerar därför perfekt för att servera vid buffébordet, oberoende ifall detta existerar vegetabilier, vattenlevande djur alternativt animalisk föda såsom står inom fokus.

Du är kapabel reglera pepprigheten inom såsen genom mer alternativt mindre pepparrot.

Så på denna plats utför ni dippen

1. Bre ut yoghurt vid en stort tallrik.

   Salta samt peppra yoghurten. tår ovan blomkål, pepparrot samt citronskal.

2. Pressa ovan citronsaften, ringla ovan oljan.

3. Toppa tillsammans med frukt, dill samt många svartpeppar.

Ärt-feta-ricottaröra mot brödet

Fräsch dipp liksom även mättar, servera tillsammans tillsammans med en gott bröd.

Så på denna plats fullfölja ni röran

1. Skala samt pressa saften ur citronen.

   skal vitlöksklyftan. Blanda samtliga ingredienser mot ett relativt slät massa inom enstaka matberedare alternativt tillsammans med hjälp från ett stavmixer.

2. Lägg upp kaos vid en tallrik alternativt inom enstaka kopp. kaos mår utmärkt från för att stå ungefär 30 minuter innan servering därför för att smakerna säkert kommer fram. Ringla ovan olivolja samt nå toppen tillsammans med dill.

Röd aubergineröra

Den på denna plats dippen besitter lite mera sting inom sig, ni kunna reglera hettan genom mer alternativt mindre harissa.

Steg 3-4 går för att utföra några dagar innan dippen bör serveras.

Så denna plats utför ni aubergineröran

1. Sätt ugnen vid 175°C.

2. Skär från stjälkänden vid auberginerna, dela dem vid längden samt skär skåror inom köttet.

   Lägg dem vid ett plåt tillsammans skalet neråt samt ringla ovan drygt hälften från olivoljan. Sätt plåten mitt inom ugnen inom ca 30 minuter.

3. Skala samt hacka vitlöken. skal citronen samt pressa ur saften. Värm upp återstående olja inom ett små kastrull, lägg inom vitlök, citron, spiskummin samt korianderfrön. Värm upp tills detta doftar gott samt vitlöken blir mjuk. fanns många noga tillsammans med för att vitlöken ej bör bli brun.

4. Blanda harissa samt tomatpuré inom oljan.

   fanns fortsättningsvis aktsam tillsammans med för att vitlöken ej bör ta färg. Rör ifall inom 30 sekunder, ställ sedan åt sidan.

5. Gröp ur aubergineköttet tillsammans med ett matbestick. Mixa aubergine tillsammans med harissaoljan. Smaka från tillsammans krydda. kaos mår god från för att stå ungefär 30 minuter innan servering således för att smakerna säkert kommer fram.

Gulbetskaka tillsammans med svartvinbärsmaräng samt hallon fyllning

Kakbotten går utmärkt för att baka en par dagar innan kakan bör erbjuds mat eller dryck, titta då mot för att noga packa in dem inom plastfolie därför dem ej torkar.

ni kunna sätta ihop kakan någon 60 minuter innan servering, dock vänta tillsammans med marängen tills just innan servering.

Gulbetan går för att ersätta tillsammans t.ex. palsternacka alternativt morot.

Så denna plats bakar ni kakan

1. Värm ugnen mot 175°C.

2. Tvätta gulbetorna samt tår dem fint.

   Vispa hönsägg samt sötningsmedel mot en pösigt, ljust, schum. Blanda inom oljan samt gulbetan. Vänd försiktigt ner dem torra ingredienserna. 3. Beklä numeriskt värde kakformar (24 cm inom diameter) tillsammans med bakplåtspapper samt häll smeten inom formarna. Grädda kakorna inom mitten från ugnen, inom ungefär 45 minuter, tills dem ej mera existerar degiga. Låt svalna helt samt dela sedan dem båda kakorna vid mitten sålunda för att ni får fyra lika stora bottnar.

3. Mosa hallon, mascarpone samt vanilj tillsammans med enstaka matredskap samt låt stå inom kylskåpet tills kakan bör fyllas.

4. Tillaga marängen.

   Blanda tillsammans hjälp från enstaka elvisp äggvitor, 2 dl från sockret samt citronsaft mot en hårt vitt skum.

5. Mosa svartvinbären tillsammans hjälp från enstaka matredskap tillsammans tillsammans med resten från sockret samt blanda beneath hård omvispning inom 1 msk från blandningen inom taget tills marängen existerar hård igen.

6. Sätt ihop tårtan.

   Pensla detta understa tårtbotten tillsammans med havremjölk, bre vid mascarpone. Lägg vid nästa botten samt upprepa tills ni lagt vid detta sista botten, bre ej vid mascarpone vid detta översta lagret.

7. Just innan servering: Bred ut marängen ovan kurera kakan, detta behöver ej existera sålunda jämnt. Bränn från kakan tillsammans med ett apparat för att bränna gas samt servera genast.