Oxfärsbiffar recept

Fläskfärsbiffar är gott samt enkelt för att göra hemma. Perfekt ifall detta varit en ytterligare utmärkt ett förslag eller något som erbjuds på fläskfärs inom den lokala mataffären.

På 45 minuter besitter ni goda samt saftiga fläskfärsbiffar likt är redo för att erbjuds mat eller dryck tillsammans med valfritt tillbehör.

Snabbversion på 25 minuter är möjlig (se anteckningar).

Jag föredrar för att hålla detta enkelt tillsammans kokt rotfrukt, rårörda lingon samt gräddsås. dock egentligen är detta bara fantastin vilket sätter gräns för vad man förmå servera fläskfärsbiffarna med.

Ingredienser

800 gram fläskfärs
1 citrongul lök
1 dl ströbröd
2 tsk senap (grov)
2 ägg
1 tsk soja
2 krm vitpeppar
1 krm bikarbonat
0,5 tsk salt

Gör så här

Ta fram ett bunke samt lägg inom fläskfärsen.

Häll inom 1 dl ströbröd samt hacka/riv lök samt lägg inom bunken.
Blanda ihop senap, ägg, bikarbonat, soja, vitpeppar samt krydda inom ett små skål. Mixa runt så för att allting är välblandat.
Häll ner blandningen inom bunken tillsammans färsen samt mixa runt tillsammans händerna tills allting blandats samman.
Låt vila inom 20 minuter för extra smakförmåga samt saftighet på biffarna.
Forma färsen mot biffar inom önskad storlek.

titta foto för storleken vilket jag gör på mina fläskfärsbiffar.
Värm upp enstaka stekpanna samt stek biffarna på hög värme så för att dem får enstaka härlig yta på båda sidor. Sänk sedan värmen på plattan samt stek biffarna tills dem är genomstekta. noggrann innan dem är klara så gillar jag för att lägga ett små klick smör på toppen från biffarna.
Ta från biffarna från stekpannan när dem är genomstekta. Lägg upp på en tallrik alternativt skiva samt täck tillsammans folie. Låt biffarna vila inom 10 minuter så blir dem ytterligare saftiga samt goda.
Servera tillsammans med valfritt tillbehör (exempelvis kokt rotfrukt, rårörda lingon samt gräddsås).

Anteckningar

Vill ni lägga mot extra kryddor för mer smakupplevelse på fläskfärsbiffarna så är kapabel jag rekommendera timjan alternativt rosmarin.

Även chili är gott ifall man gillar hetta.

Har ni bråttom är kapabel ni skippa tiden där färsblandningen ligger samt gottar sig inom 20 minuter. Då kortas tiden ner för för att laga dessa fläskfärsbiffar mot cirka 25 minuter.

Steg för steg

Börja tillsammans för att lägga inom fläskfärsen inom ett bunke. Hacka alternativt tår löken inom mindre bitar samt häll inom ströbröd.

Blanda ihop senap, ägg, bikarbonat, krydda samt vitpeppar.

Rör runt samt titta mot för att mixen är välblandad.

Blanda ihop allting inom bunken tillsammans fläskfärsen. Låt vila inom 20 minuter innan ni steker färsen.

Forma färsen mot biffar samt värm upp enstaka stekpanna. Börja tillsammans med för att steka fläskfärsbiffarna på hög värme så för att dem får ett härlig stekyta.

Sänk sedan värmen mot medelvärme samt stek färdigt biffarna.

Precis innan dem är färdigstekta så gillar jag för att lägga på små klickar tillsammans smör. Detta gör biffarna ytterligare saftiga. Stek inom 1-2 minuter samt ta sedan från fläskfärsbiffarna samt lägg upp på en tallrik alternativt skiva.

Täck över tillsammans folie samt låt biffarna vila inom 10 minuter.

Servera tillsammans valfritt tillbehör. För ett lätt kvällsmål är kapabel jag tipsa ifall kokt rotfrukt, rårörda lingon samt gräddsås.

Har ni testat mitt anvisning på fläskfärsbiffar? Lämna gärna en bedömning alternativt ett anmärkning nedan samt säg vilket ni tyckte!

Tid: 20 minuter

2,22

Kg CO₂e

2,22

Kg CO₂e

Ingredienser

625 g Svenskodlad Baljväxtfärs
625 g nötfärs
150 g gullök , hackad
300 ml grädde
125 ml brödsmulor
3 st vanligtvis för fortplantning hos djur
vitpeppar
krydda
fett , mot stekning

Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

Protein:

Per 100g

871/208

13 g

7 g

4 g

1 g

8 g

1 g

12 g

Instruktioner

Sätt ugnen vid 200℃.
Häll upp löken inom en bleck samt baka inom ugnen tillsammans med fett alternativt olja tills transparent samt mjuk
Blanda Svenskodlad Baljväxtfärs samt nötfärs.
Vispa ner ströbrödet inom vispgrädden inom ett bunke samt tillsätt vanligtvis för fortplantning hos djur, smakförstärkare upp detta tillsammans vitpeppar samt krydda, tänk vid för att detta bör artikel tillräckligt tillsammans med smakförstärkare på grund av läka köttbullen.
Blanda ner smeten samt löken inom färsen samt skapa fina små bullar.
Sprid ut bullarna vid en bleck samt grädda dessa inom ugnen inom 10 min.
Stek slutligen inom smör.

Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

Protein:

Per 100g

871/208

13 g

7 g

4 g

1 g

8 g

1 g

12 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras från våra supersmarriga recept!

Upptäck klassiker tillsammans med ett twist, middagar beneath 30 min alternativt varför ej laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Ta sektion från vårt nyhetsbrev!

Vi bjuder vid intressant läsning ifall välbefinnande samt klimat, inspirerande anvisning, senaste nytt samt många mer.