Fläskfilé lchf recept

Baconlindad fläskfilé tillsammans med vitlökspuré

Festlig riktig för att skämma försvunnen sina gäster lite ytterligare tillsammans med. Baconlindad fläskfilé tillsammans med frisk örtig fyllning såsom avnjutes tillsammans med ett utsökt mosad blomkål tillsammans smakupplevelse från rostad vitlök!

Medium
Medium

Festlig korrekt för att skämma försvunnen sina gäster lite extra tillsammans med.

Baconlindad fläskfilé tillsammans med frisk örtig fyllning liksom avnjutes tillsammans med ett utsökt mosad blomkål tillsammans smakförmåga från rostad vitlök!

4portionportioner

Ingredienser

Kålpuré tillsammans med rostad vitlök
  • 1 msk olivolja
  • 1 hel vitlök
  • ½ tsk flingsalt
  • g blomkål
  • 55 gsmör
  • krydda samt kryddig, efter smak
Baconlindad fläskfilé
  • g fläskfilé
  • g bacon
  • ½ tsk peppar
  • 1 msksmör
  • 1 msk olivolja
  • g färskost
  • 1vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • 28 gsoltorkade tomater inom olja, inlagda
  • 2 msk nyligen tillverkad salvia, finhackad
  • krydda samt krydda, efter smak
  • 1,75 dl vispgrädde

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 12g 5%

  • Protein 57g 25%

  • Fett 71g 70%


Fibrer 3g


Kolhydrater totalt 15g


Vi fullfölja LCHF enkelt

Instruktioner

  1. Börja gärna tillsammans moset, i enlighet med anvisningarna nedan, samt håll varm medan ni tillagar resten från rätten.

  2. Sätt ugnen vid grader.

    Blanda fyllningen vilket består från färskost, hackade soltorkade tomater, vitlök samt salvia.

  3. Putsa filén samt peppra runt ifall. Skär en rejält snitt mitt vid längden, cirka numeriskt värde tredjedelar ner. Bred vid hälften från oströran vid insidan samt tryck sedan ihop. Linda baconskivorna runt filén.

  4. Hetta upp fett samt olivolja inom enstaka stekpanna samt bryn filén tills den fått riktigt härlig färg.

    Lägg inom enstaka ugnsform.

  5. Stek färdigt inom ugnen tills filén äger enstaka innertemperatur vid 65 grader, detta tar cirka 20 minuter. Ta ut samt låt vila någon 60 sekunder beneath folie.

  6. Ta mot existera stekskyn samt häll inom enstaka små kastrull tillsammans tillsammans grädde samt resten från ostfyllningen. koka upp samt låt puttra vid lägre värme mot önskad konsistens.

    Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

  7. Skär köttet inom snedda skivor samt servera tillsammans sås samt mos.

  8. Kålpuré tillsammans rostad vitlök

  9. Sätt ugnen vid grader. Dela vitlöken utan för att skal den dock ansa gärna klyftorna inom ändorna.

  10. Lägg inom enstaka ugnsfast struktur samt ringla ovan olja. Strö ovan flingsalt. Rosta 20 minuter tills vitlöksklyftorna fått härlig färg samt existerar riktigt mjuka.

    Ta ut samt låt svalna.

  11. Medan vitlöken existerar inom ugnen utför ni själva moset. Ansa blomkålen samt dela inom buketter. Ta gärna tillsammans med stammen grovt hackad.

  12. Koka inom rikligt tillsammans med lättsaltat dricksvatten tills kålen existerar mjuk dock kvar äger visst fasthet. Häll från kokvattnet samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur detta sista vattnet.

  13. Pilla försvunnen skalet ifrån vitlöksklyftorna samt mixa tillsammans tillsammans den nykokta blomkålen samt smöret inom matberedare alternativt tillsammans stavmixer.

    Smaka tillsammans med krydda samt krydda.

Hur gott existerar detta ej tillsammans ett riktigt mjuk samt mustig fläskfilégryta? denna plats kommer ni erhålla en supergott råd vid denna riktig vilket passar både mot fest vilket vardag.

När jag hittade svensk fläskfilé vid reducerad kostnad till för att utgångsdatum plats nära, därför kunde jag bara ej låta bli.

Jag köpte bostad en par stycken filéer samt direkt inom affären således började jag reflektera vid vad jag skulle utföra tillsammans den.

Efter noga funderande således landade jag inom enstaka fläskfilégryta.

Min inledande tanke plats för att utföra baconlindad fläskfilé, dock detta äger jag ätit därför flera gånger samt sen sålunda visste jag för att familjen existerar väldigt glada inom mina köttgrytor sålunda jag köpte tillsammans mig lite ingredienser på grund av det.

Fläskfilé – billigt samt gott

En från samtliga fördelar tillsammans med fläskfilé existerar för att detta existerar enstaka relativt prisvärd råvara, vilket ger väldigt många smakförmåga på grund av pengarna.

Passa vid för att utför ett rejäl sats såsom håller inom flera dagar. Grytor blir bara godare tillsammans med tiden, då varenda ingredienser fått koka samman samt smakerna äger satt sig. detta existerar heller inga bekymmer för att frysa ner grytan, sålunda länge den ej får stå allt till länge.  eftersom köttet innehåller enstaka sektion fett samt samtidigt existerar milt samt gott, finns utrymme på grund av underbar smaksättning.

Du såsom följer mina anvisning vet för att jag sällan håller tillbaka vid smakerna samt denna fläskfilégryta existerar inget undantag.

Härliga dofter utlovas inom köket medan grytan står samt puttrar. Just tillagningsprocessen existerar inom min fras enstaka ren njutning då detta kommer mot just grytor. samt ifall fläsk existerar inblandat blir detta rent himmelskt. Denna gryta låter jag koka omkring 40 minuter, dock detta existerar ständigt bäst för att smaka från samt följa hur smakerna utvecklar sig. möjligen salta lite grann?

alternativt pressa inom ett halv vitlöksklyfta till?

Vikten från för att hitta riktig fond

Eftersom receptet innehåller fläskfilé existerar kalvfond en utmärkt omröstning på grund av för att runda från smakerna samt ge djup mot grytan. enstaka god fond förmå ej nog överskattas inom matlagning, även ifall detta existerar enkel för att missa just den detaljen.

inom detta anvisning vid fläskfilégryta besitter jag valt ett koncentrerad kalvfond, vilket verkligen ger den var härliga mustigheten. Jag föredrar just kalvfond, dock ytterligare fond går även god – alternativt köttbuljong. Jag besitter även inom lite Tamarisoja alternativt ytterligare god soja, liksom ger ännu mer djup tillsammans tillsammans enstaka naturlig sälta.

Många förknippar grytor tillsammans med hösten, dock jag lagar detta inom stort sett året runt.

detta existerar en enkelt sätt för att sammanföra animalisk föda tillsammans med vegetabilier samt mögelväxt, utan större behov från andra tillbehör. Perfekt till LCHF, tillsammans med andra mening. Dessutom är kapabel ni utan bekymmer tillföra lite grädde samt smetana, på grund av för att addera både smakupplevelse samt välkomna kalorier. Grädden ger fläskfilégrytan den var härliga egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, såsom även väcker aptiten hos den maximalt kräsna matgästen.

Fläskfilégryta existerar enstaka sann familjefavorit såsom går bostad hos dem allra flesta köttätare.

Välj en gott rödvin inom fläskfilégrytan 

Ett annat viktigt inslag inom grytan existerar en gott rödvin, vilket även ger enstaka ljuvligt mustig emotion, tillsammans tillsammans med lite syra samt ätbar del. en smart omröstning existerar för att vandra efter vilket Systembolaget att föreslå eller råda något inom grytor.

Även angående fläskfilé existerar en vitt animalisk föda föredrar jag rödvin inom fläskfilégrytor, eftersom detta ger mer vikt samt kraft mot smakerna än dem flesta vita vinerna. ni väljer egen alkoholhaltig efter pengarhållare samt ifall ni tänkt ta en kopp mot, existerar detta ständigt optimalt för att äga identisk inom grytan.

Det går för att hitta flera billiga viner såsom fungerar alldeles utmärkt både inom grytan samt inom glaset.

Alternativet existerar matlagningsvin, dock detta når inte någonsin upp mot identisk nivåer likt en riktigt mustigt rödvin. Tänk bara vid för att låta alkoholen koka försvunnen. Jag äger en knep var jag träffar vid vinet inom stekpannan till för att koka ur allt smakrikt samt ljuvligt liksom annars sitter fast inom stekpannan samt går tappat bort eller missat. Just liknande små specifikation förmå verkligen utföra underverk på grund av slutresultatet.

Min ton existerar för att ta existera vid allt likt kunna tänkas höja smaken – ifrån minsta smakförstärkare mot största köttbit.

Kryddningen existerar A samt O 

Denna fläskfilégryta äger ett relativt traditionell smakgivande tillsats, var helheten står inom centrum. vilket sägs ifall vitlök, timjan, peppar samt ett alkemisk dos balsamvinäger?

Glöm ej dijonsenapen, såsom tillsammans tillsammans med grädden ger ett lite fransk touch mot rätten. Dijonsenap existerar i enlighet med mig enstaka många underskattad ingrediens, såsom tillsammans med riktig användning tar samtliga grytor mot nya höjder.

Det existerar enkel för att bli lite försiktig tillsammans med dijonsenapens kraftiga smakupplevelse, dock därför länge den får koka tillsammans med inom grytan sisådär ett 15 minuter, försvinner senapens udd mot förmån till underbar smakförmåga.

likt tillsammans samtliga anvisning gäller detta för att testa sig fram, eftersom varenda grytor samt ingredienser varierar. inom detta på denna plats fallet låter jag fläskfilén dela gryta tillsammans med bland annat citrongul lök, champinjoner, skarlakansröd peppar samt purjolök, såsom gifter sig strålande då allt kokat samman. detta existerar viktigt för att bryna ingredienserna innan, till för att ett fåtal fram smakerna samt ge underbar stekyta.

Följ mitt anvisning sålunda ser ni inom vilken ordning jag föredrar för att tillaga grytan i.

Total tid: 55 minuterminuter

Portioner: 6portioner

Kalorier: kcal

Författare: Lari Salminen

  • Putsa samt platta upp fläskfilén inom cirka 1 cm tjocka skivor.

  • Skiva löken, hacka vitlöken samt skär champinjonerna inom bitar.

  • Bryn köttet snabbt inom ett varm stekpanna.

    Salta samt peppra vid båda sidor. Lägg ovan köttet inom ett gryta.Tänk vid för att ej bryna allt animalisk föda vid enstaka gång, utan fullfölja detta inom omgångar.

  • När ni äger brynt vid allt animalisk föda därför bryner ni champinjonerna, löken samt vitlöken inom identisk stekpanna. Häll ovan detta inom identisk gryta såsom köttet.

  • Slå vid rödvinet inom stekpannan samt låt detta bota stå samt koka inom cirka 5 minuter därför för att ni kokar ur varenda smaker likt sitter kvar inom stekpannan.

    Häll detta ovan köttet samt svampen.

  • Tillsätt tamarisoja, kalvfond, balsamvinäger, timjan samt dijonsenapen. Låt allt koka upp samt puttra vid inom cirka 15 minuter.

  • Under tiden sålunda skär ni ner purjolöken samt paprikan.

  • Tillsätt smetana, grädde, peppar samt purjolök. Låt allt stå samt sjuda tills detta för att ni besitter fått ett underbar simmig konsistens vid såsen.

    Cirka minuter till.

  • Smaka från tillsammans med krydda samt krydda samt servera sedan tillsammans goda för tillfället från ett riktigt god samt smakrik fläskfilégryta!

Kalorier: kcal | Kolhydrater: 10g | Protein: 38g | Fett: 27g | Fiber: 2g

per portion

Dessa näringsvärden hämtas tillsammans automatik ifrån ett internationell databas samt förmå därför existera något missvisande ibland.

Nämn @ alternativt tagga #lchfarkivet!