Glasstårta recept utan ägg

hallå UNDERBARA FREDAG! Idag äger jag en sådant var härligt recept för att dela tillsammans med mig från mot er. ett mjuk samt god glass, vid bara 3 ingredienser. Dessutom behöver ni ej nyttja någon glassmaskin. detta låter nästan till utmärkt på grund av för att artikel sant. dock detta existerar detta, jag lovar. Glassen fullfölja ni enkelt vid bara numeriskt värde ingredienser samt sedan är kapabel ni smaksätta tillsammans noggrann vad ni önskar.

Den denna plats gången tog jag Marabou OREO, alltså vilken kombination. mjuk samt len glass, små bitar från choklad samt små bitar från OREO’s. vilket enstaka dröm!
Hemligheten inom hur ni får mot den var riktigt krämiga samt underbara glassen existerar kondenserad mejeriprodukt. Den tillsammans tillsammans grädden ger dig den godaste glassen ni smakat, jag lovar!

Den på denna plats ljuvligt krämiga glassen inbjöd jag vid mot Valborg.

Jag gjorde enstaka massiv samt underbar fruktsallad för att äga mot samt detta blev verkligen lyckat! samtliga tyckte glassen plats supergod! ständigt rolig tillsammans gäster likt gillar detta man bjuder på! Just den på denna plats varianten vid glass existerar enstaka sann räddare inom nöden då man önskar erbjuda vid något riktigt gott dock ej orkar stå superlänge inom köket samt fixa.

för att man dessutom förmå smaksätta den tillsammans med noggrann vad man önskar fullfölja ju ej saken sämre. bär, små frukter från växter, choklad alternativt ett stänk likör, allt passar liksom!
 

Idag besitter oss enstaka ledig ljus denna plats hemma. alternativt ledig samt ledig. Barnen sitter samt myser inom vardagsrummet medan jag stökar undan lite arbete. ett klassisk fredagsförmiddag hemma hos oss helt enkelt!

dock senare idag små frukter från växter detta från mot Västerås då oss lär köpa fräsch toastol då vår spruckit(!?!?!). ej rolig alls. således oss kör fredagsmyset vid IKEA denna kväll. Perfekt då barnen brukar däcka inom bilen därför detta bara existerar för att bära ovan dom mot deras sängar då oss väl existerar hemma sen 🙂
Receptet vid glassen existerar väldigt enkelt samt likt jag skrev tidigare, ni kunna smaksätta tillsammans noggrann vad ni vill!
Krämig hemgjord glass:
5 dl vispgrädde
1 flaska sötad kondenserad mejeriprodukt, ca 400 g
180 g Marabou OREO
 
Vispa grädden fluffig, vänd ner burken tillsammans med kondenserad mejeriprodukt samt rör angående tills allt blandats väl.

Hacka chokladen. Jag hackade ca 2/3 väldigt fint samt lät 1/3 artikel inom lite större bitar. Blanda i.
äga upp inom ett form eller gestalt. Jag tog enstaka avlång brödform. kylapparat inom minimalt fyra timmar. Tag fram ca 20 minuter innan den bör ätas således glassen hinner tina något samt bli sådär mjuk samt god.
 

Välkommen kära glass-vän!

Jag heter Anders, samt äger länge varit passionerat intresserad från glass.

Liksom på grund av dem flesta grundlades min älskade mot glass inom varenda dess fascinerande former beneath barndomen, dock inom myndig ålder blommade den ut mot för att även omfatta själva tillverkningen.

Varför bör man då utföra personlig glass?

Ifall man tycker ifall för att förtära glass existerar svaret självklart – hemma förmå man utföra glass inom samtliga tänkbara samt omöjliga former, testa smaker likt ej går för att uppbringa ens inom välsorterade glassbutiker samt glädja både sig egen, vänner samt släkt.

Dessutom blir hemmagjord glass ofta många godare än “köpe-glass”, samt man vet noggrann vad vilket finns inom den (praktiskt angående man mot modell oroar sig till onödiga tillsatser inom maten alternativt behöver ta hänsyn mot mat-allergier).

Är detta svårt för att utföra glass själv?

Faktum existerar för att förutsättningarna troligen inte någonsin varit förbättrad till hemma-tillverkare än idag.

Att skaffa enstaka glassmaskin kostar betydligt mindre än bara till en tiotal kalenderår sedan, samt detta går faktiskt även för att utföra glass utan eldrivna apparater (även ifall detta oftast existerar praktiskt för att inom vart fall äga ett kylapparat mot hands).

Även angående detta finns en oräknelig glassrecept sålunda kommer man ofta långt tillsammans med en antal utmärkt bas-recept såsom sedan varieras tillsammans olika smaksättningar.

detta finns förstås massor från basrecept samt ett sektion från nöjet existerar för att söka hitta dem likt man egen gillar bäst.

På dem denna plats sidorna finns upplysning angående dem tre huvudtyperna från basrecept – dels den liksom bygger vid färska mejeriprodukter samt inga vanligtvis för fortplantning hos djur (den s k amerikanska, alternativt Philadelphia-metoden), den liksom bygger vid många hönsägg, tillsammans med glassbasen oftast upphettad samt  tillredd mot hudvård vid spisen (den s k fransk-italienska metoden), samt sålunda den likt görs utan hönsägg samt tillsammans majsstärkelse (sk Siciliansk gelato-typ)

Vissa andra basrecept tas även upp, dock dem på denna plats tre torde existera dem allra vanligaste, maximalt flitigt använda.

På sidorna hittar ni även all data såsom behövs på grund av för att göra glass utan glassmaskin.

Glassens kemi

“Grundläggande glass” består inom princip från en fåtal ingredienser:

– Mjölkprotein (vanligen ifrån mjölk/grädde)
– Vatten/iskristaller (ofta vilket enstaka sektion från mjölk/grädde)
– Sötningsmedel (t ex sötningsmedel, alternativt honung)
– Fett (ofta ifrån mjölk/grädde)
– atmosfär (vispas ned inom glassmeten beneath tillverkningen)
– Smakämne (frukt, alkohol, kakor alternativt vad man idag existerar sugen vid för att göra!)

I korta drag utför man glass genom för att blanda dem denna plats ingredienserna, gärna samtidigt vilket man fryser ned mixen samt vispar in atmosfär inom den.

Mat-vetenskapligt existerar detta dock väldigt avancerat, detta såsom sker vid molekyl-nivå då glass blir till:  Kanske ej sålunda konstigt, angående man betänker för att utmärkt glass ju bör lyckas tillsammans med konststycket för att existera både mjuk, fast samt sakta smältande – allt vid mer alternativt mindre  samma gång.

Man behöver ej uppleva mot detaljerna dock detta existerar utmärkt för att känna till lite ifall hur ingredienserna egentligen samverkar till för att undvika vissa fallgropar samt ett fåtal glassen riktigt bra.

Mycket komprimerad glass-historia

Människan äger säkert känt mot för att detta är kapabel existera gott för att blanda t ex vit nederbörd samt fryst vatten tillsammans med honung samt andra smakgivare ända sedan tidernas begynnelse.

Därifrån mot för att utföra glass synes steget ej långt, dock bristen vid pålitliga historiska källor utför för att detta existerar svårt för att känna till säkert hur glasstillverkningen inom dem äldsta tiderna gick mot. dem flesta antar för att detta fanns inom Kina likt man ursprunglig började tillverka vad liksom förmå antas äga varit start mot vilket liksom långt senare skulle bli glass likt oss vanligen tänker oss den.

Även inom antikens Rom, samt kanske inom ett sektion andra antika högkulturer, antar man för att “slush-liknande” skapelser avnjutits från dem rika samt förnäma. tackar vare handelsvägar samt andra kontakter antas äldre förståelse angående iskylda desserter äga destillerats främst inom Orienten.

Den arabiska världen får anses äga spelat enstaka kritisk roll då kunskapen sedan något som har transporterats eller flyttats mot Italien inom Europa beneath renässansen.

då sedan kunskapen ifall hur man kunna ett fåtal vätska för att frysa tillsammans med hjälp från krydda samt fryst vatten blev känd samt spridd (framåt mitten från 1600-talet, ungefär) börjar den “verkliga” glassens bakgrund. Glassiga desserter gjorde massiv succé nära dem europeiska hoven beneath 1600-talet, samt vid 1700-talet fanns glasstillverkning ett relativt spridd företeelse.

Främst tillsammans emigranter ifrån Europa kom kunskapen mot USA. beneath 1800-talet spred sig glassätandet även mot bredare lager från befolkningen.

Nya uppfinningar (främst inom området kyl- samt frysteknik) lade sedan grunden på grund av fabriksmässig tillverkning samt massdistribution från glass. inom ljus domineras stora delar från glassmarknaden från stora multinationella livsmedelsföretag. Samtidigt äger intresset på grund av hantverksmässigt tillverkad glass även ökat, liksom hemma-tillverkningen.