Rödbetssoppa med vitkål recept

Vegetarisk borscht (rödbetssoppa)

Borscht existerar ju ett från dem maximalt kända sopporna ifrån Ukraina, dock även väldigt vanlig inom ryssland, vitryssland, polen samt andra slaviska länder. Den klassiska borscht existerar ett rödbetssoppa tillsammans biff samt vitkål. dock denna plats besitter jag gjort enstaka vegetarisk variant likt existerar lätt för att utföra samt smakar strålande gott.

Den existerar även väldigt billig

Servera tillsammans enstaka massiv klick gräddfil alternativt creme fraiche samt enstaka platta bakverk. önskar ni utföra ett imponerande bjudrätt därför fullfölja pierogi mot (dumplings).

Ska ni mixa soppan slät förmå ni tjäna tidsperiod genom för att rundel upp grönsakerna lite mer grovt. Barnen brukar föredra slät soppa även angående ett borscht egentligen ej bör mixas slät.

Har ni enstaka matberedare förmå ni spara enstaka massa tidsperiod genom för att bara köra grönsakerna inom den.

på grund av detta tar enstaka sektion tidsperiod för att strimla varenda vegetabilier på grund av grabb inom detta recept.

Vegetarisk borscht (rödbetssoppa)

Det går snabbare angående ni använder ett matberedare!En väldigt god vegetarisk borscht vilket ej existerar därför svår för att göra! bör ni erhålla barnen för att förtära den därför existerar mitt råd för att mixa den slät.

Måltid Huvudrätt, måltid, kvällsmål, Nyttigt

Ingredienser

450 g rödbetor
250 g morötter ca 2 stora
2 gula lökar
1 msk olja
300 g vitkål
15 dl grönsaksbuljong
1 citron
salt
svartpeppar
gräddfil eller creme fraiche

Gör sålunda här

Skala samt skär morötter samt lök inom fina strimlor.

Värm upp enstaka massiv kastrull tillsammans lite olja samt börja stek medan ni fortsätter skära upp rödbetorna. titta mot för att röra runt då samt då således detta ej bränns vid.
Ta vid dig plasthandskar (för för att ej erhålla röda fingrar). skal samt skär samtliga utom ett från rödbetorna inom fina strimlor. Spara den sista rödbetan mot sista minutrarna då ni river ned den inom soppan på grund av ytterligare härlig färg.

Lägg strimlorna inom kastrullen samt stek inom 5 min.
Strimla vitkålen samt lägg inom kastrullen.
Tillsätt kokhet grönsaksbuljong, koka upp samt låt puttra inom 25 min beneath lock
Råriv den sista rödbetan direkt ner inom soppan då ca 5 min återstår från koktiden, detta fullfölja för att soppan bli vackert mörkröd inom färgen.
Pressa citronen samt tillsätt hälften mot soppan angående detta existerar ett massiv citron alternativt allt angående ni äger ett små citron.

Salta samt peppra tills ni existerar nöjd.
Servera soppan tillsammans med kall gräddfil (smetana) inom enstaka speciell kopp, sålunda för att plats samt ett kunna lägga enstaka klick inom soppan, samt tillsammans med vitt bröd.

Filed Under: Middagstips unge, Nationalrätter, Nyttig föda, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste, Soppa, Svinnsmart, Vegetarisk middagTagged With: rödbeta

Rödbetssoppa tillsammans med lök samt kål

Ett måste då man odlar egna röda betor existerar för att utföra enstaka underbar rödbetssoppa.

detta tycker inom samtliga fall oss. Odlar man även vitkål, lök samt pepparrot känns ju soppan än mer lyxig.

Ingredienser 4 port

Soppa:
500 g råa rödbetor
1- 2 gula alternativt röda lökar
250 g vitkål alternativt rödkål
2 msk fett alternativt rapsolja
1 ½ l vatten
3 grönsaksbuljongstärningar
1 lagerblad
2 msk vinäger
salt & vitpeppar

Pepparrotsgrädde:
Vispgrädde
Riven pepparrot
salt

Gör därför här: Skala samt finstrimla rödbetorna.

detta går även för att riva, dock oss tycker detta blir många finare då man skurit fint. Vitkålen strimlas lättast tillsammans med osthyvel. Skär löken inom fina skivor. Fräs allt inom fett alternativt olja inom några minuter. Fyll vid tillsammans dricksvatten samt buljongtärningar, lagerbladet samt kryddor. koka beneath lock vid svag värme inom 20-30 minuter. Smaka från tillsammans med vinäger samt krydda.

Vispa grädde samt blanda inom pepparrot samt salt efter smakupplevelse. Servera denna rödbetssoppa tillsammans pepparrotsgrädden samt en gott bröd.

Andra goda sopprecept: Bönsoppa, Spenatsoppa samt Mustig zucchinisoppa.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

Våra senaste inlägg

Saftig focaccia tillsammans med tomater, rosmarin, oliver samt feta
Som lyxmellis utför oss ibland ett saftig samt matig focaccia.

Man förmå äga den naturell alternativt fyllning dem tillsammans enstaka massa gott. detta på denna plats receptet existerar vid ett focaccia tillsammans med egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta
Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel
Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok? ett sektion från er likt kikar in denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vad oss sysslar tillsammans vid andra plattformar.

Sedan… Läs mer: Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel
Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor
Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare ett gång existerar fantastiskt! ej nog tillsammans för att man ursprunglig får njuta från vallmon liksom knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor
Hjälp!

Gnagarna äter upp allt oss har
Det på denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta vilket lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan. dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har
Egen äppelcidervinäger -hela processen
Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger besitter oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år.

detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen
Äppelpaj tillsammans med kardemumma!
Äppelpaj tillsammans kardemumma existerar bara sålunda äckligt gott! Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans med kanel, lite vilket den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt vilket kostar skjortan.

Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans med kardemumma!
Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök
Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök. Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt till oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök
Hösttankar inom mörkret
Vad rör sig inom enstaka odlingsentusiasts huvud?

vilket funderar enstaka matkreatör vid ifall dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar. identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25

Augusti

September

Oktober

November

December

Våren 2025 (uppdateras löpande)

26/1 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info inom webbshoppen inom snar framtid)
15 – 16/2 Skinnskatteberg (Färna Herrgård) – Odlingshelg (info webbshoppen inom snar framtid)
23/2 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info inom webbshoppen inom snar framtid)
8/3 Jakobstad Finland, mer info framöver.

Mer info ifall evenemangen finns vid varenda arrangörs blad alternativt inom inlägget:

Föreläsningar samt Kurser 2024 – Trädgårdsturné tillsammans Johannes Wätterbäck