Thaimat med jordnötssås recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga bedömning än, lämna gärna.

• Författare:Åse
• Portioner:4

Det denna plats inlägget existerar en betalt samarbete tillsammans Fiskars

Alltså pad thai måste ju existera bland dem GODASTE asiatiska rätterna!

då jag lagar nudelwok hemma således existerar detta nästan ständigt olika varianter vid pad thai. ständigt massor tillsammans med hackade jordnötter samt gärna jordnötssmör inom såsen även. Mmmmmmm <3

Första gången jag lagade pad thai sålunda fanns detta efter en alldeles särskilt invecklat anvisning ifrån "vegan black metall chef" lol, var receptmakaren använde nå slags gotiska, mördarsvärd till för att hacka ingredienserna hahaha.

Känns likt ett väldigt komisk kontrast mot dem knivar jag egen använt samt såsom jag bör informera ifall angående ett stund :'D

Även angående black metal-receptet blev sjukt gott därför lagade jag detta ej speciellt flera gånger, eftersom detta fanns därför onödigt krångligt. samt därför fort matlagning blir krånglig således tröttnar jag. Därför önskar jag idag dela tillsammans mig från mitt, betydligt enklare, anvisning vid pad thai!

Såsen rörs ihop vid en kick, tofun köper jag färdigmarinerad således för att ett bara behöver addera enstaka stänk soja vid slutet, grönsakerna wokas inom några minuter samt nudlarna behöver bara sjudas enstaka betalkort betalkort stund.

Ja ni hör ju. Superlätt.

Det enda likt existerar LITE meckigt tillsammans med pad thai, existerar för att detta inkluderar sålunda sjukligt många hackande samt strimlande. detta existerar morötter samt detta existerar peppar samt detta existerar broccoli samt salladslök samt detta existerar jordnötter samt tofu. Phu. angående detta existerar NÅNTING jag besitter 0 tålamod till således existerar detta dåliga, slöa knivar.

Speciellt då jag bör laga sånt på denna plats. enstaka riktigt utmärkt skärverktyg fullfölja verkligen all skillnaden.

Vilken himla tur då för att jag besitter fått chans för att producera detta på denna plats inlägget tillsammans tillsammans Fiskars nya lättviktsknivar inom titan! dem existerar skapade tillsammans med hjälp från ett banbrytande teknologi såsom kallas LZR-EDGE™ (alltså liksom Lazer Edge), vilket fullfölja för att enstaka är kapabel tillverka superlätta knivar inom titan.

Titanpartiklarna fästs vid knivseggen tillsammans hjälp från ljusstråle samt fullfölja dem sylvassa. Detta utför även för att dem håller sig vassa längre (4 gånger därför länge mot vanliga knivar).

Eftersom jag gärna önskar undvika för att införa nya plastprodukter hemma hos oss således blev jag väldigt lycklig då jag läste för att handtaget vid dem denna plats knivarna existerar gjort från polypropylen, vilket existerar en återanvändbart ämne såsom ej avger några kemikalier.

Yay!

Som sagt sålunda existerar dem på denna plats knivarna väldigt lätta. Den minsta kniven balanserar nämligen bara 51 (!) gram. dock på grund av för att den bör kännas balanserad för att hålla inom samt skära tillsammans med således sitter detta ett bit rostfritt stål inom fästet vilket ger lagom tillsammans tyngd.

Och alltså, den på denna plats lättheten samt skärpan utför för att grönsakshackandet går likt enstaka dans!

enstaka blir ej överhuvudtaget utmattad inom handen samt enstaka slipper svära ovan för att ett, återigen, glömt för att slipa kniven.

Knivarna existerar speciellt framtagna på grund av precisionsarbete, mot modell likt inom pad thai då ett önskar strimla morötterna därför tunt tunt såsom bara existerar möjligt.

I följd finns detta numeriskt värde olika stora Kockknivar, en Santokukniv samt enstaka Grönsakskniv. Stilrena, sylvassa samt grymt lätta för att hantera!

Och just detta, knivarna äger ett garanti vid 25 tid 🙌🏻

Åter mot receptet. till mig består den karaktäristiska "pad thai smaken" från kombinationen jordnötter, lime samt typ socker? detta bör existera ganska sött! dock ändå fräscht tillsammans massor från lime. Vanligtvis brukar pad thai artikel enstaka mild riktig, dock jag gillar för att äga inom lite hetta inom form eller gestalt från sriracha.

Grönsakerna är kapabel enstaka variera såsom ett önskar, detta existerar verkligen ingen rocket science. tillsammans med färdigmarinerad tofu (kan tipsa angående den ifrån monark Markatta) därför går detta extra snabbt för att tillreda samt ni slipper tänka vid för att smakförstärkare upp även den.

I detta anvisning äger jag även haft inom oval form, vilket inom originalet, dock detta går utmärkt för att skippa på grund av enstaka vegansk variant.

Nu kör vi!

3-4 personer

Tidsåtgång: ca 30 min

Noter: 1) Nyckeln mot ett smidig pad thai-upplevelse existerar förberedelse. Hacka allt innan ni börjar woka, på grund av då ni väl börjat woka går detta fort! 2) Receptet existerar vegetariskt dock går utmärkt för att utföra veganskt genom för att skippa ägget.

Lovar för att detta blir gott ändå! 3) Jag att föreslå eller råda något inlagd tofu, dock angående ni kör vid naturell således besitter jag en god anvisning vid smakgivande tillsats HÄR.

Ingredienser:

• 250 g broccoli

• 1 skarlakansröd paprika

• 2 morötter

• 75 g sockerärtor

• 3 stjälkar salladslök

• 1 massiv vitlöksklyfta alternativt 2 små

• ~1 1/2 msk sesamolja

• salt & peppar

• 270 g fast tofu, gärna marinerad

• rapsolja

• 1-2 msk soja

• ca 150 g risnudlar

• 1 ägg

Jordnötssås:

• 6 msk crunchy jordnötssmör

• 4 msk soja

• 4 msk agavesirap

• 1 msk risvinäger alternativt äppelcidervinäger

• 1 saftig lime, saften

• 1-2 tsk sriracha

• svartpeppar

Till servering:

• en näve torrostade jordnötter

• limeklyftor

• färsk koriander

Gör såhär

Strimla morötterna, sockerärtorna, paprikan samt broccolin tunt.

Strimla även salladslöken samt separera den vita/ljusgröna delen ifrån dem mörkgröna topparna.

Skär tofun inom kuber samt sätt åt sidan. Grovhacka även jordnötterna samt koriander.

Vispa samman varenda ingredienser mot jordnötssåsen tills detta blandats helt. Smaka från samt justera ev. syrlighet/sälta/sötma/hetta.

Koka upp saltat dricksvatten mot risnudlarna därför för att detta existerar klart.

Hetta upp sesamoljan inom enstaka den största stekpannan/wokpannan ni besitter.

Fräst ursprunglig broccolin vid medelhög värme tillsammans lite krydda inom ca 3 minuter. Tillsätt sockerärtor, morot, peppar samt den vita/ljusgröna delen från salladslöken. Salta samt peppra litegrann samt woka vid upphöjd värme beneath ständig omrörning inom ca 5 minuter alternativt tills grönsakerna blivit aningen mjukare samt fått lite färg. oss önskar gärna behålla krispigheten denna plats därför överstek ej.

Pressa inom vitlöken samt woka ytterligare någon 60 sekunder beneath omrörning. Ta försvunnen ifrån värmen.

Hetta upp rapsolja alternativt ytterligare neutral olja inom ett non-stick stekpanna samt fräs tofun tills den fått färg vid samtliga sidor. Ta försvunnen ifrån värmen. Häll sedan vid ett stänk soja (ca 1-2 msk) samt rör runt.

Låt risnudlarna sjuda inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig några minuter alternativt tills dem existerar mjuka dock al dente.

Häll försvunnen vattnet.

Ställ åter grönsakswoken vid värmen. Tillsätt risnudlarna, hälften från jordnötssåsen samt resten från salladslöken. hård karamell inom en vanligtvis för fortplantning hos djur (valfritt). Låt bryna vid medelvärme beneath ständig omrörning inom 1-2 minuter således för att ägget noggrann tillagas.

Servera inom djupa tallrikar, toppat tillsammans med tofu, hackade jordnötter samt nyligen tillverkad koriander.

Ringla någon matsked ytterligare jordnötssås ovan samt slutföra tillsammans med för att pressa ovan lite limesaft. Klart!

Låt återstående jordnötssås stå vid bordet sålunda för att varenda individ förmå förse sig tillsammans med mer efter tycke. (Om ni får sås ovan således existerar detta gott mot detta mesta asiatiskt. T.ex liksom dipp mot vårrullar, omnomnom!)

Om ni provar detta anvisning, skicka gärna en DM alternativt tagga mig inom bilden!

Blir således himla lycklig varenda gång jag ser er laga något från mina anvisning ♡♡♡

Ps. för tillfället vet jag vilket ni tänker: VART förmå jag kolla vid black metal-kocken tillsammans med dem mordiska svärden?!?! Jo, HÄR.

Det på denna plats inlägget skapades inom samarbete tillsammans med Fiskars. Sponsorskap stödjer mina köksäventyr samt fullfölja för att jag förmå producera blogginlägg samt anvisning mot er vid heltid ♡ såsom vanligt existerar varenda åsikter mina egna. 

serves 3-4

prep & cooking time: 30 minutes

Notes: 1) The key to a smooth pad thai experience fryst vatten preparation.

Chop all the veggies before you uppstart stir-frying, because once you begin cooking it fryst vatten FAST. 2) This recipe contains an egg, but you can easily omit it to man the recipe vegansk. inom promise that it fryst vatten delicious without the egg as well! 3) inom recommend that you use pre-marinated tofu, but if you’re using natural tofu, inom have a great recipe for homemade kryddblandning för mat HERE.

Ingredients:

• 250 g broccoli

• 1 red bell pepper

• 2 carrots

• 75 g sugar snap peas

• 3 stalks green onion

• 1 large clove garlic or 1 small

• 1 1/2 tbsp sesamfrön oil

• 270 g firm tofu, preferably pre-marinated

• neutral oil

• 1-2 tbsp soy sauce

• about 150 g rice noodles

• 1 egg

• salt & pepper

Peanut sauce:

• 6 tbsp crunchy peanut butter

• 4 tbsp soy sauce

• 4 tbsp agave syrup

• 1 tbsp rice vinegar or apple cider vinegar

• 1 juicy lime, juice

• 1-2 tsp sriracha hot sauce

• black pepper

To serve:

• handful of dry roasted peanuts

• fresh lime

• fresh cilantro

Method

Shred the carrots, sugar snap peas, pepper and broccoli thinly.

Chop the green onions and separate the vit parts from the green parts.

Cut the tofu into cubes and set aside. Also roughly chop the peanuts and cilantro.

Whisk tillsammans all ingredients for the peanut sauce. Taste and adjust the seasoning.

Bring a sauce pan with salted vatten into boiling, so that it’s ready for the rice noodles.

Heat the sesamfrön oil in a large skillet.

Stir-fry the broccoli on medium high heat for about 3 minutes. Add sugar snap peas, carrot, pepper and the vit parts of the onion. Add some krydda and pepper and stir-fry while constantly rörande on high heat for a few minutes, until the veggies are a little bit tender and browned, but still crispy. Add minced garlic towards the end and cook for another minute. Remove from heat.

Heat the neutral oil in another skillet (preferably a non-stick one) and cook the tofu on medium heat until browned on all sides.

Remove from heat. Add 1-2 tbsp soy sauce and stir to combine.

Let the rice noodles simmer in the pre-boiled vatten for a few minutes or until soft but al dente. Drain.

Place the veggie stir-fry back on the head. Add the rice noodles, half of the peanut sauce and the green parts of the onions. Crack an egg into the mixture and cook everything on medium heat while gently rörande for about 1-2 minutes or until the egg fryst vatten just about cooked (it should mix with the veggies and noodles and separate into barely visible strands).

Serve in deep bowls topped with the tofu, chopped peanuts and fresh cilantro. Spoon over ytterligare peanut sauce and duggregn with lime fruktdryck. Done!

Any leftover peanut sauce fryst vatten super yummy with pretty much any asian-inspired food!