Recept scampi räkor

Art.nr. 602601

Marlborough Estate Sauvignon Blanc Rosé

Torr, många frisk, aromatisk smakförmåga tillsammans med inslag från röda vinbär, krusbär, smultron samt svartvinbärsblad. Läs mer…


Du behöver

Räkor tillsammans med vitlökssmörsås

450 gram räkor, skalade samt rensade
3 matskedar smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
Saft ifrån ett halv citron
1/4 dl ny persilja, hackad
krydda samt peppar efter smak
ytterligare citronklyftor till servering
Ris, pasta alternativt rostat bakverk på grund av servering

En underbar ljummen kväll brer sig ovan horisonten.

Solens sista strålar dansar vid havets yta, samt den lätta brisen till tillsammans med sig dofter från krydda samt friskhet. detta existerar noggrann den perfekta kvällstid till enstaka smakexplosion liksom förenar föda samt dricka inom ett förtrollande symfoni.

På bordet står enstaka skiva tillsammans med saftiga räkor Scampi, vars spröda textur samt friska smaker från havet genast väcker aptiten mot liv.

dem existerar perfekt lagade inom ett harmonisk kombination från fett, vitlök samt citron, vilket förstärker deras naturliga sötma samt skapar ett aromatisk, förförisk arom.

Låter detta bra?, titta receptet nedan.

Gör sålunda här:

  1. Smält smöret inom ett massiv stekpanna ovan medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken samt sautera inom cirka 1 60 sekunder tills vitlöken existerar aromatisk samt enkel gyllenbrun.
  2. Tillsätt räkorna inom stekpannan samt stek dem inom cirka 2-3 minuter vid varenda blad, alternativt tills dem blir rosa samt genomstekta.
  3. Häll inom citronsaften ovan räkorna samt rör angående till för att blanda.

    Låt detta sjuda inom ytterligare 1 60 sekunder sålunda för att smakerna blandas väl.

  4. Strö ovan hackad persilja samt salta samt peppra efter smakupplevelse. Rör ifall på grund av för att fördela smakerna jämnt ovan räkorna.
  5. Ta försvunnen stekpannan ifrån värmen samt servera räkorna inom enstaka djup skiva alternativt kopp. Servera tillsammans med ytterligare citronklyftor nära sidan till för att pressa ovan räkorna nära servering.
  6. Servera räkorna tillsammans med vitlökssmörssåsen tillsammans tillsammans ris, pasta alternativt rostat bakverk till för att suga upp den läckra såsen.

    Njut från dina räkor tillsammans med vitlökssmörssås samt citron vilket enstaka förrätt alternativt huvudrätt!

Dessa räkor tillsammans med vitlökssmörssås samt citron för att harmoniera väl tillsammans med en alkoholhaltig likt existerar torrt, många friskt samt aromatiskt tillsammans med inslag från röda vinbär, krusbär, smultron samt svartvinbärsblad. Kombinationen från smaker samt texturer kommer för att producera ett njutbar måltidsupplevelse.

Marlborough Estate Sauvignon Blanc blir enstaka perfekt matchning!


Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt plånbok.

Starka relationer tillsammans producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss äger dessutom sedan flera tid varit tillsammans med samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom landet. oss förmå vin!

Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev


Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se

Börja nedteckna inom textfältet denna plats ovanför.

Tryck vid ESC till för att avbryta.

Art.nr. 2251

Morandé Estate Gran Reserva Sauvignon Blanc

Friskt & Fruktigt

Ungdomlig, något aromatisk, många frisk smakupplevelse tillsammans med inslag från gröna äpplen, grapefrukt, svartvinbärsblad, krusbär, fläder samt nässlor.

Läs mer…


Du behöver

Scampi Pasta

400 g spaghetti alternativt linguine
400 g stora räkor (scampi), skalade samt rensade
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl vitt alkoholhaltig (valfritt)
1 dl kyckling- alternativt grönsaksbuljong
2 msk smör
2 msk olivolja
1 citron, saften samt rivet skal
1/2 tsk chiliflakes (valfritt)
1 dl ny persilja, hackad
krydda samt krydda efter smak
Citronklyftor mot servering

Denna Scampi Pasta existerar enstaka lätt samt utsökt korrekt vilket kombinerar saftiga räkor tillsammans med enstaka enkel samt smakrik sås från vitlök, citron samt fett.

Perfekt till enstaka snabb samt imponerande kvällsmål vilket ger smakförmåga från Medelhavet.

Instruktioner:

1. koka pastan:

  1. Koka pasta: koka pastan i enlighet med förpackningens anvisningar tills den existerar al dente. Spara cirka 1 dl från pastavattnet innan ni silar från pastan. Ställ pastan åt sidan.

2. Tillaga räkorna:

  1. Stek räkor: Hetta upp ett massiv stekpanna vid medelhög värme samt tillsätt 1 msk fett samt 1 msk olivolja.

    Lägg inom räkorna samt stek dem inom cirka 1-2 minuter vid varenda blad tills dem existerar rosa samt genomstekta. Ta upp räkorna samt ställ åt sidan.

3. utför såsen:

  1. Fräs vitlök: inom identisk stekpanna, tillsätt ytterligare 1 msk fett samt olivolja. Fräs vitlöken tills den blir aromatisk, cirka 1 60 sekunder. Tillsätt chiliflakes angående ni önskar äga lite hetta.
  2. Deglacera pannan: Häll inom vitt alkoholhaltig samt låt detta koka upp inom cirka 2 minuter därför för att alkoholen avdunstar.
  3. Tillsätt buljong samt citron: Häll inom buljongen, citronsaft samt citronskal samt låt detta koka ihop inom ytterligare 2 minuter.

4.

sammanföra pastan samt räkorna:

  1. Blanda allt: Lägg åter räkorna inom pannan tillsammans tillsammans med den kokta pastan. Tillsätt lite från detta sparade pastavattnet på grund av för att erhålla ett krämigare sås.
  2. Smaka av: smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig efter smakförmåga samt tillsätt den hackade persiljan. Blanda väl sålunda för att allt blir genomvarmt samt smakerna fördelas jämnt.

5.

Servera:

  1. Servera direkt: Lägg upp pastan vid tallrikar samt nå toppen tillsammans med ytterligare persilja samt citronskivor nära sidan. Servera gärna tillsammans med ett fräsch sallad samt en kopp vitt alkoholhaltig, inom detta fall Morandé Reserve Sauvignon Blanc

Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av varenda smaker samt pengar.

Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag besitter flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen. oss äger dessutom sedan flera tid varit tillsammans med samt lett trenden till ekologiska viner inom land. oss förmå vin!

Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev


Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se

Börja nedteckna inom textfältet på denna plats ovanför.

Tryck vid ESC till för att avbryta.