Laga mat med grönkol

Grönkålssoppa är ett från mina favoriter bland soppor, dels för för att jag älskar grönkål, dock också för för att detta blir ett krämig samt smakrik soppa.

Grönkålssoppan är också relativt enkelt för att göra samt kräver ej alltför många ingredienser. Perfekt ifall man önskar äga något värmande beneath vinterhalvåret alternativt laga något liksom inom stort sett lagar sig själv. 

Tips för för att lyckas tillsammans med sin grönkålssoppa

Använd ett stavmixer för för att mixa soppan slät.

detta är enkelt samt smidigt istället för för att läka över allt inom enstaka mixer innan servering. Jag att föreslå eller råda något också för att man använder enstaka bättre olivolja. 

Det bör existera från klassen extra virgin. koka gärna äggen innan ni börjar tillsammans med allt, så slipper ni tänka på detta medans ni gör Grönkålssoppan.

Annars är detta ej något särskilt för att tänka på. Vispgrädden gör soppan extra krämig samt muskoten ger ett trevlig smak. 

Ingredienser

  • 350 gram grönkål (utan stjälken)
  • 1 liter vatten
  • 3 msk olivolja (extra virgin)
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta (mellanstor)
  • 2 buljongtärningar (kyckling)
  • 2 krm muskot (pulver)
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk maizena
  • 4 kokta ägg (till servering)
  • Salt

Gör så här

  1. Dra från bladen från stjälken samt skölj grönkålen noga.
  2. Finhacka lök samt vitlök.

    Fräs inom ett stekpanna tillsammans med olivolja.

  3. Låt detta fräsa inom någon 60 sekunder samt skär grönkålen inom mindre bitar beneath tiden.
  4. Lägg inom grönkålen inom stekpannan samt fräs inom några minuter.
  5. Ta fram enstaka kastrull samt häll inom grönkålen samt löken.
  6. Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, maizena, buljongtärning samt kryddorna.
  7. Rör runt samt låt koka inom 15-20 minuter
  8. Häll inom grädden samt mixa soppan tillsammans enstaka stavmixer alternativt inom enstaka mixer.

  9. Smaka från tillsammans krydda samt skär dem kokta äggen inom halvor.
  10. Servera inom ett djup skiva tillsammans ägghalvorna på toppen.

Kan man använda fryst grönkål mot grönkålssoppa?

Personligen föredrar jag för att använda färsk grönkål, dock angående man endast besitter fryst grönkål alternativt föredrar detta, så går detta också bra.

Tänk bara på för att tina den frysta grönkålen först.

Annars blir detta ytterligare många dricksvatten, vilket kommer leda till inom enstaka vattnig grönkålssoppa. 

Kan man laga ett vegansk grönkålssoppa?

För för att göra detta anvisning mot ett vegansk grönkålssoppa, uteslut ägghalvorna samt byt ut grädden mot havregrädde samt byt ut kycklingbuljongen mot grönsaksbuljong.

Kan man frysa in grönkålssoppa?

Det går god för att frysa in grönkålssoppa.

Bäst blir detta då för att värma upp den inom ett kastrull på mellanvärme. ifall ni sparar inom kylen så håller grönkålssoppan inom cirka en dygn alternativt 2 dagar. 

Vad kunna man servera till? 

Förutom ägghalvor passar detta utmärkt tillsammans med något gott lantbröd, exempelvis italienskt lantbröd alternativt annat vitt bröd.

Är grönkålssoppa nyttigt? 

Grönkål är rikt på järn samt C-vitamin samt A-vitamin.

detta är enstaka nyttig maträtt såsom passar både såsom middag alternativt middag.  


Har ni testat mitt Grönkålssoppa recept? Lämna gärna en bedömning alternativt enstaka yttrande nedan! 

Hjortstek, pumpapuré, smörfräst grönkål & rödvinssås

Hjort existerar en otroligt gott, magert samt ofta prisvärt animalisk föda.

detta existerar perfekt för att servera således på denna plats vid hösten tillsammans med olika tillbehör. på denna plats får hjortsteken sällskap från ett len pumpapuré samt smörslungad babygrönkål samt ett rödvinsreduktion full från intensiva mustiga smaker. detta existerar enstaka ganska lättlagad festmåltid för att avnjuta mot […]

Läs mer

Grönkålssoppa – ytterligare len samt god

Den denna plats soppan blir strålande god.

Den mixas helt slät samt görs vid ny grönkål tillsammans tillsammans med smörfräst schalottenlök. Lite örtsalt samt vitpeppar existerar bota smaksättningen samt soppan passar lika utmärkt mot enstaka vardagmiddag likt mot förrätt nära ett festligare middag.  ni behöver till 4 personer likt huvudrätt:  400 gram […]

Läs mer

Grön vacker soppa vid selleri & grönkål

Den denna plats smakkombinationen existerar lite otippad dock blev otroligt lyckad.

Dessutom blev den väldigt fin tillsammans sin intensivt gröna färg. liksom vanligt fanns upprinnelsen mot inspirationen begränsade ingredienser samt experimentlusta. enstaka rotselleri behövde användas innan den blev alltför anfrätt samt ett halv påse grönkål nedsänkt samt skvalpade inom kylen. Soppan […]

Läs mer

Torskrygg vichyssoise

Den denna plats rätten blev riktigt god samt passar både mot vardags samt fest.

Jag gjorde enstaka puré vid rotfrukt samt purjolök, likt enstaka grövre vichyssoise vilket existerar detta franska namnet vid potatis- samt purjolökssoppa. inom samt till sig då den erbjuds mat eller dryck kall även ifall namnet numera ofta används även till […]

Läs mer

Italiensk grönsakssoppa

Den denna plats italienska soppan varierar ni efter säsong samt resurser.

Morötter, rotfrukt, broccoli, lök, spenat alternativt mangold alternativt grönkål passar även för att äga inom samt således några frön från växter ofta använda som mat angående ni önskar. Vitlök, örter, citron samt olivolja står till smaksättning. Servera gärna vilket denna plats tillsammans med brödkrutonger, stekta tillsammans med alternativt utan ett […]

Läs mer

Italiensk bondsoppa

Den denna plats soppan finns inom oräkneliga versioner vid italienska ruralt område.

var görs den ofta tillsammans med cavolo nero, svartkål dock detta kunna existera svårt för att ett fåtal tag vid – fullfölja då såsom jag samt ta grönkål. enstaka matig, nyttig samt många god soppa liksom erbjuds mat eller dryck tillsammans med stekta brödkrutonger liksom även tjänar […]

Läs mer

Festpasta tillsammans med grönkål & räkor

Den denna plats pastan passar lika utmärkt mot fest liksom mot vardags.

Jag använde färdigskalade räkor likt man köper inom flaska inom enstaka team, dock till extra festligt är kapabel man ju skal finfina räkor egen. Rätten existerar ganska snabblagad samt äger ni dessutom gjort grönkålscrèmen inom förväg går detta otroligt fort […]

Läs mer

Soppa vid grönkål samt fänkål

Man tar vilket man äger.

sägs Cajsa Warg äga sagt, fast detta gjorde denna nog ändå ej – sägs detta, alltså. Jag säger detta inom vart fall ganska ofta då jag älskar för att kolla inom kylen, frysen samt skafferiet samt titta vilket jag äger liksom man skulle behärska fixa enstaka […]

Läs mer

Soppor till vintern samt februari!

På detta nya året då vardagen återvänder sålunda gott detta idag går inom dessa pandemitider, existerar detta flera såsom önskar förtära nyttigare.

samt detta fortsätter inom månad just detta tid då flera arbetar distansarbete. Jag önskar slå en stöt till goda soppor; värmande, lättlagade samt alldeles utmärkt föda mot vardags. […]

Läs mer

Det på denna plats tillsammans med nyttig föda samt smalmat…

Ett nytt kalenderår, nyårslöften, funderingar samt önskningar ifall förändringar samt förbättringar.

Därför får detta idag bli en tidigare inlägg såsom lyfts fram. Jag får ett hel sektion problem att diskutera ifall smalmat, nyttig föda på grund av den såsom önskar försöka vandra ner inom vikt.  vad gäller frågorna angående smalmat inser jag dels för att […]

Läs mer

Dinkelpaj tillsammans mangold & roquefort

Jag existerar helt galen inom roquefortost samt likt laktosintolerant existerar detta ständigt utmärkt tillsammans med ostar gjorda vid get- alternativt såsom inom detta på denna plats fallet fårmjölk vilket inom varenda fall jag tycker funkar förbättrad än komjölk, ifall dem komjölksostarna existerar långlagrade.

ost äger enstaka alldeles speciell fantastisk smakförmåga tillsammans med sin sälta […]

Läs mer

Pasta, grönkål, sardeller & kapris

Här existerar detta umamismakerna såsom lever ut mot fullkomligt – kapris, sardeller, parmesan, vitlök samt sålunda grönkålen såsom dessutom existerar strålande nyttig. Citron kompletterar samt ger fräschör, jag bara älskar dem på denna plats smakerna!

Servera tillsammans med valfri pasta samt ytterligare parmesan samt gärna enstaka grönsallad alternativt tomatsallad till färgomväxling.  då detta […]

Läs mer

Rostad pumpa tillsammans med dansstil verde

I ärlighetens namn fick jag uppslaget mot den denna plats rätten ifrån ett produkt inom DN tillsammans anvisning ifrån restauranger inom Kalifornien.

dem existerar ständigt god vid för att mixa mer vilt samt respektlöst än oss oftast utför denna plats inom Europa, var oss existerar mer traditionalistiska. detta existerar väl lite vilket då […]

Läs mer

Eggs suédois

Eggs bénédict känner väl dem flesta mot samt detta på denna plats existerar min svenska utgåva vilket fått namnet eggs suèdois (svenska ägg).

vid enstaka papper rostat surdegsbröd läggs några skivor bearbetat med rök lax samt ovanpå detta pocherade hönsägg såsom täcks från enstaka len grönkålscrème – både gott samt lite nyttigare än den […]

Läs mer

Pasta tillsammans ”grönkålspesto”

Idag blir detta en anvisning tillsammans grönkål, detta existerar både nyttigt samt gott samt dessutom inom säsong.

detta denna plats existerar ingen sann pesto eftersom jag ej mixar den samt den heller ej innehåller några träd alternativt andra nötter. dock smakerna blir liksom enstaka mustig pesto. Snåla ej vid parmesanen samt […]

Läs mer

Lutfri sjömat mot jul alternativt annars

När jag frågade dottern vad denna ville äga på grund av föda mot jul svarade denna lutfri vattenlevande djur.

Jag gillar uttrycket samt detta på denna plats existerar ett garanterat lutfri samt samtidigt otroligt god fiskrätt. Den äger noter från jul tillsammans med saffran, apelsin samt grönkål, utan för att artikel på grund av säsongsbunden:)  Särskilt utan risotton existerar […]

Läs mer

Pasta inom smaragdgrön vacker sås

Jag ägde kvar lite från den goda grönkålspurén oss blivit därför förtjusta inom den denna plats hösten samt vintern.

Den blandades tillsammans med nykokt pasta samt vitlöksfräst bladspenat mot ett underbart god pastarätt. Servera tillsammans alternativt utan riven parmesan alternativt möjligen smulad fetaost alternativt chèvre på grund av den liksom vill.  vid bilden på denna plats […]

Läs mer

Grönkålssoppa

Grönkålssoppa existerar både gott, lätt- samt snabbllagat samt vackert – särskilt då man serverar den tillsammans ägghalvor likt man kokat sålunda dem ännu existerar lite krämiga inom gulan.

Soppan existerar därtill enstaka veritabel vitaminbomb! inom skördetider existerar grönkålen ljuvligt ny samt fräsch samt passar utmärkt mot denna oredda soppa jag […]

Läs mer

Rödtunga inom Vermouthsås

Varje gång jag bör laga den på denna plats rätten tänker jag för att jag måste äga glömt något – den existerar därför lätt samt blir ändå riktigt festlig samt många god.

tillsammans med lite insats lagar ni enkel ett festmiddag på grund av flera gäster, samt den går även för att förbereda. ni börjar tillsammans med för att […]

Läs mer

Salsa verde vid grönkål

Grönkål existerar otroligt gott samt nyttigt samt  mer användbart än man ursprunglig förmå tro. Jag besitter gjort både grönkålspesto mot pasta, grönkålscrème mot animalisk föda alternativt sjömat både mot vardags samt fest samt idag enstaka dansstil verde vid grönkål såsom ursprunglig serverades tillsammans med rostad pumpa samt vattenlevande djur varefter resten från salsan […]

Läs mer

Hjortfilé tillsammans kantarellrisotto, grönkålspuré & rödvinssky

  på denna plats får detta delikata hjortköttet gott sällskap från ett mjuk höstsmakande kantarellrisotto, ett hudvård vid nyttig samt fin grönkål samt enstaka stark små rödvinsreduktion.

Perfekt höstmiddag till festligare tillfällen.  ni är kapabel självklart byta ut hjorten mot rådjur, älg alternativt annat animalisk föda – vilt alternativt ej. ni behöver till 4 […]

Läs mer

Lax, sötpotatis & grönkålsmousse

Den på denna plats kombinationen blev väldigt lyckad. Sötpotatisen möter den fylliga smaken inom len grönkålsmousse tillsammans angenäm beska samt syra.

Allt ackompanjerar laxen likt stekts tillsammans med kryddblandning tillsammans sesamfrön. Väldigt lättlagat, nyttigt samt fräscht, samt passar såväl mot vardagsmiddag likt nära festligare tillfällen.  ni behöver på grund av 4 personer:  4 bitar lax […]

Läs mer

Pumpa inom gott sällskap

Det på denna plats existerar enstaka vegetarisk näringsrik god korrekt jag kom vid på grund av för att jag dels ägde massa pumpa samt morötter hemma, dels hittade hel bovete samt ett stänk puylinser nära utrensningen från vårt skafferi dock även åt enstaka väldigt god korrekt vid matställe Broms bestående från pumpa, morot, havre, grönkål […]

Läs mer

Pasta cavolo nero umami

Cavolo nero heter ett god kålsort vilket italienarna gärna använder inom soppor samt grytor.

denna plats besitter den slunkit ner inom enstaka pastarätt tillsammans sardeller, kapris samt parmesan till härligt italienska smaker tillsammans med många umami. enstaka många lätt- samt snabblagad riktig till dagligt liv samt fest. angående ni ej får tag vid cavolo […]

Läs mer

Torskrygg tillsammans med rotfrukter inom citrusbuljong

Rotfrukter från flera stöt fräses ursprunglig tillsammans med schalottenlök samt vitlök till för att därefter bräseras inom citrondoftande buljong samt erbjuds mat eller dryck tillsammans snabbrimmad torsk tillsammans tillsammans ett grönkålscrème samt misomajonnäs.

detta denna plats existerar enstaka enkel samt fräsch festlig måltid vilket passar såsom kunna existera en förslag mot nyårsmiddag alternativt något annat festligt […]

Läs mer

Kyckling inom dansstil verde-sås

Salsa verde-sås låter ju ganska rolig samt tautologiskt. Jag ägde kvar dansstil verde gjord vid grönkål samt en försändelse kycklingfiléer inom kylen.

Detta tillsamman tillsammans nedsänkt energi samt ork till för att laga föda ledde mot för att jag helt enkelt gjorde ett sås tillsammans salsan såsom lite otippat blev riktigt god. Jag […]

Läs mer

Underbar frittata vid rester

Den på denna plats frittatan existerar ytterligare en bevis vid hur strålande gott detta kunna bli då man äger goda kvarlevor.

Jag ägde kvarlevor kvar ifrån enstaka kvällsmål vid prosciuttolindad skrei tillsammans citronstekt strimlad grönkål, rostad blomkål samt brynt fett tillsammans med kapris, ansjovis samt citronskal fick en helt annat stuk. Fisken åt […]

Läs mer

Grönkålsomelett

Grönkål existerar otroligt gott – samt nyttigt. Numera existerar detta dessutom ganska enkel för att hitta grönkål inom affärerna, ej bara mot juldekorationer.

på denna plats äger jag fyllt enstaka omelett tillsammans förvälld nyligen tillverkad grönkål tillsammans tillsammans örter, krydda samt ett aning chili. Ringla gärna citronolivolja ovan den färdiga omeletten.  ni behöver på grund av […]

Läs mer

Fiskrulader inom gott sällskap

  detta på denna plats existerar ett variant vid rödtungafiléerna liksom publicerades härom dagen.

denna plats besitter dem fått annat sällskap inom form eller gestalt från en stomp vid rotfrukt, persiljerötter samt selleri dock ännu existerar detta den goda grönkålsmoussen samt vermouthsåsen liksom ackompanjerar.  då jag lagade den på denna plats verisonen testade oss oss fram mot […]

Läs mer

Rödtunga vid lättlagat festligt vis

Den på denna plats rätten existerar suverän för att utföra då man besitter flera gäster.

detta blir väldigt festligt dock tillsammans med lite hårt arbete. ni börjar tillsammans med för att vandra samt köpa den underbara ruccolacrèmen liksom dessvärre är kapabel artikel svår för att hitta dock verkligen fullfölja sitt mot till smaken – samt enkelheten. detta andra knepet […]

Läs mer

Grönkålsmousse

Grönkålsmousse, grönkålspuré alternativt grönkålscrème – kärt ungar äger flera namn.

detta på denna plats existerar en väldigt gott tillbehör vilket blivit vår favorit den senaste tiden. Grönkål existerar enkel för att erhålla tag vid vintertid dock lite svårt för att servera då den existerar kokt alternativt stekt tycker jag eftersom den enkel blir trådig […]

Läs mer

Torsk, grönsakssymfoni & skaldjurssås

Jag älskar vegetabilier samt just idag existerar riktig period till sålunda många härliga vegetabilier.

på denna plats äger jag gjort ett skiva tillsammans ett sammansättning från blomkål, morötter, tomat, broccoli samt grönkål genom för att baka blomkålen, ugnstorka tomaterna, rosta morötterna, utföra frasigt smul vid broccolin samt uttorkning grönkålen mot spröda nyttiga chips. […]

Läs mer

Torskrygg tillsammans med fänkålsvariation

Från Stockholms Matmarknad inom Sturegallerian traskade jag hemåt tillsammans med ett bit härlig torskrygg samt några späda fina fänkålsstånd tillsammans tillsammans slätbladig persilja samt ett slags skarlakansröd grönkål, benämnd purpurkål.

vid fänkålen gjordes ett små crudité samt enstaka fänkålsmajonnäs. Dessutom försökte jag mig vid ett fänkålsmousse dock detta plats mindre lyckat […]

Läs mer

Lax tillsammans grönkålspesto

Nästan inget hemma inom lagren, förutom numeriskt värde bitar lax samt lite fryst hackad grönkål inom frysen samt ett bit parmesan inom kylen. Då skapades den denna plats rätten såsom serverades tillsammans med detta övriga kylskåpsskrapet inom struktur från morötter à la Medelhav såsom ni får anvisning vid inom eget inlägg på denna plats bredvid.

[…]

Läs mer

Mat mot cancer

Jag opererades onsdagen den 1 oktober till enstaka form eller gestalt från tidig bröstcancer liksom heter duktal cancer in situ. Jag fanns inom slutet från augusti vid enstaka rutin-mammografi samt blev kallad igen veckan därpå till ytterligare undersökningar samt ett tidsperiod senare opererade dem försvunnen mitt högra bröst samt började rekonstruera en […]

Läs mer

Paj vid (jul)skinka

Här besitter jag utgått ifrån receptet vid min mosters påskpaj vilket denna ständigt fullfölja mot påsk, tillsammans ursprung inom Italien, samt fått ihop ett riktigt god paj likt fylls tillsammans med kvarlevor från julskinka, mejeriprodukt samt broccoli.

Fast moster tycker påskpajen bara bör lagas mot påsk, dock fullfölja ett liknande vid […]

Läs mer