Kokosglass recept glassmaskin
Tycker ni detta existerar krångligt för att utföra glass – kokosgrädde samt sötningsmedel existerar faktiskt detta enda vilket behövs
detta existerar bara numeriskt värde ingredienser liksom behövs på grund av för att utföra enstaka riktigt mjuk samt len glass. Sedan existerar detta bara för att lägga mot enstaka smakförmåga liksom ni gillar.
oss valde klassikern romrussin, eftersom rom passar ytterligare god tillsammans kokos.
Fett samt proteiner existerar detta liksom ger glassen ett mjuk konsistens. Vanligen använder man grädde samt hönsägg, dock kokosgrädde ger identisk effekt.
Det denna plats glassreceptet går enkelt för att variera efter personlig smakförmåga. Gillar ni små frukter från växter förmå ni klicka inom din favoritsylt inom smeten.
existerar choklad din grej kunna ni koka ett sås av choklad för att ringla ner inom smeten.
Kocken Julien Huéber smaksätter sin kokosglass tillsammans romrussin, eftersom rom fullfölja för att kokossmaken ej blir därför påträngande. inom ett romrussinglass passar detta ytterligare god för att nyttja muscovadosocker, eftersom detta besitter ett smakförmåga från lakrits.
Alkoholen förhindrar även för att detta bildas iskristaller inom glassen.
detta betyder för att konsistensen blir mjuk. kvantiteten rom inom glassen existerar ändå sålunda små för att man förmå erbjuda den mot både stora samt små. önskar ni utföra glassen helt alkoholfri förmå ni nyttja romessens istället på grund av rom.
Krämig romrussinglass utan mjölk
Mängd: 4-6
Tillagningstid: 10 min, varav förberedelser 5 min
Ingredienser
5 dl kokosgrädde
1 kanelstång
2 stjärnanis
1 dl muscovadosocker
0,5 dl russin
1-2 msk mörk rom
Instruktioner
Dag 1 (eller morgon)
Häll russin inom enstaka små kopp.
Slå vid enstaka matsked rom. Häll vid vätska därför detta täcker russinen samt låt svälla. ifall ni önskar är kapabel ni äga inom mera rom, dock ett matsked räcker på grund av smaken.
Värm kokosgrädde inom ett kastrull. då kokosgrädden existerar varm tillsätter ni muscovadosocker samt kryddor. Sjud inom några minuter. Låt svalna samt ställ inom kylen.
Dag 2 (eller kväll)
Plocka upp kryddorna ur glassmeten.
Kör smeten inom glassmaskin inom cirka 20 minuter, tills glassmeten existerar tillräckligt fast. Rör ner romrussin vid slutet, eventuellt tillsammans ett stänk rom. Akta därför russinen ej mosas. Låt glassen stå en par timmar inom frysen tills detta går god för att utföra kulor från glassen.
Har ni gjort glassen långt vid förhand kunna ni ta fram den 30 minuter före servering därför den blir lagom mjuk.
Glass vid kokosgrädde håller länge.
Har ni ingen glassmaskin går detta utmärkt för att frysa in glassen inom enstaka nedsänkt kopp inom frysen. Häll smeten inom enstaka nedsänkt kopp från kopp alternativt föremål gjorda av lera och brända i en ugn. Rör angående inom glassen tillsammans med 15-30 minuters mellanrum, beroende vid hur kall kylapparat ni äger. Efter en par timmar besitter ni ett härlig glass.
Kokosglass
Glass
16 januari, 2019
Mjuk samt mjuk glass tillsammans med kokosgrädde samt rostade kokosflingor.
Glass existerar min nya grej sen jag skaffade mig ett god glassmaskin.
Jag önskar ännu äga ett superbra glassmaskin tillsammans processor, dock detta får bli ett senare placering, just idag existerar jag bara lycklig för att jag äger enstaka liksom jag tycker fullfölja god glass tillsammans med perfekt konsistens.
Jag äger ätit kokosglass vid matställe en par gånger för tillfället samt tycker för att detta existerar därför sjukligt gott varenda gång!
detta denna plats fanns inledande gången jag testade för att utföra egen, samt den blev väldigt god, dock ej RIKTIGT således god vilket vid matställe. Jag utgick ifrån mitt vanliga glassrecept dock bytte den vanliga grädden samt mjölken tillsammans kokosgrädde.
Kokosglass
Ingredienser:
1 flaska kokosgrädde (400 ml), (gärna den fetaste ni förmå hitta.
Renée Voltaires existerar 32% vilket existerar toppen.)
1 tsk vaniljpasta alternativt 0,5 vaniljstång
100 g sötningsmedel (drygt 1 dl)
Instruktioner:
1. Värm kokosgrädden, glykos samt vaniljen mot kokpunkten.
2. Vispa samman sötningsmedel samt äggulor tills detta blir vitt samt fluffigt.
3.
Häll försiktigt den varma mjölken ovan äggulorna medan ni bota tiden vispar.
4. Häll tillbaka allt inom kastrullen samt värm beneath omrörning mot 84 grader.
5. Lägg plast vid glassmeten samt ställ in den inom kylen ovan natten, alternativt 5-6 timmar.
6. Kör glassen inom glassmaskin.
7. Rosta kokosflingorna inom ett panna samt låt dem svalna.
Rör ner dem inom glassen då ni besitter kört den inom glassmaskinen. kylapparat sedan glassen inom minimalt 3-4 timmar innan servering. angående ni önskar frysa den inom silikonformar därför häll den inom dem efter glassmaskinen samt innan ni ställer in glassen inom frysen.
2 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!