Äppeldricka recept citronsyra

Det äger ju varit en galet god äppelår inom år! oss äger haft väldigt uselt tillsammans äpplen tidigare tid således därför existerar oss ytterligare glada, dock möjligen även extra ta hand om angående för att ta tillvara vid sålunda många äpplen likt möjligt. detta finns ju ändå ett gräns på grund av hur flera apfelstrudels samt äppelpajer man är kapabel äta… Då existerar äppelsaft perfekt!

Dessutom är kapabel ni ta tillvara vid fallfrukten, på grund av detta fullfölja inget angående detta ej existerar några ”snyggäpplen”. detta enda ni behöver existerar enstaka saft-sil samt enstaka massiv kastrull, samt helst några glasflaskor (2-3 st stora) för att tappa upp saften vid – dock kniper detta går detta ju nyttja ett glasburk alternativt sålunda med.

Äppelsaft, ca 2 liter

ca 4 kg äpplen (motsvara numeriskt värde 5-liters hinkar att vara berusad eller övermättad ungefär)
1,5-2 l vatten
4-8 dl socker
saft från ett citron, alternativt ca 3 msk citronjuice
0,5-2 tsk citronsyra (finns var kryddor finns)

valfritt: kanelstång

Här äger ni numeriskt värde omröstning, antingen utför ni detta extremt enkelt på grund av dig samt delar äpplena inom fyra, tillsammans kärnhus, kvist samt skal (ta försvunnen maskätna delar såklart).

önskar ni däremot behärska utföra äppelmos vid resterna således ta försvunnen kärnhus samt pinne, dock lämna vid skalet. Jag körde vid inledande varianten idag pga bristande vid ork.

Lägg äpplena inom ett massiv kastrull samt häll vid knappt 2 liter kallt vätska. vid tillsammans en lock samt koka upp, sedan får detta koka mot äpplena existerar helt mosiga, till mig tog detta ca 30 minuter dock detta beror vid äppelsort.

då allt existerar mos är kapabel man plocka upp dem stora skalbitarna liksom flyter löst tillsammans med ett grilltång, därför täpper dem ej mot inom silen sen. Häll ovan allt (eller inom rundor beroende vid hur massiv din saftsil är) inom saftsilen samt låt detta rinna från inom ca 1 60 minuter, rör gärna angående någon gång således rinner detta förbättrad. detta moset liksom existerar kvar är kapabel ni för tillfället utföra just äppelmos från angående ni önskar, saften häller ni inom enstaka kastrull samt låter koka upp – passa således detta ej bränns!

Tillsätt idag citronsaft, sedan citronsyra samt sötningsmedel lite inom rundor – smaka av!

denna plats beror ju mängderna dels vid vilket ni besitter på grund av äpplen dock även vid din smakupplevelse, jag önskar äga min saft lite sötsyrlig samt äger gärna många citronsyra inom dock ej alltför många sötningsmedel, ägde nog inom ca 6 dl den på denna plats gången. då ni existerar tillfreds tillsammans smaken ger ni saften en snabbt uppkok igen samt skummar från, sedan häller ni ovan vid varma samt rena glasflaskor.

Förvara inom kylen, alternativt kylapparat in ifall ni önskar spara länge (tänk vid för att ej beläggning glasflaskan ända upp inom således fall).

Jag tycker detta existerar godast för att blanda ca 1+4 tillsammans med bubbelvatten, dock tänk vilka drinkar man förmå göra! Äppelsaft+Prosecco alternativt varför ej enstaka Äppelgin samt tonic?!? Gah!

Servering

• När ni serverar saften därför späder ni den tillsammans med lika delar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt efter tycke.
• Vidare existerar den godast kall - gärna tillsammans fryst vatten - vilket måltidsdryck alternativt fikat.

  Blanda den gärna innan inom ett kanna samt ställ kallt inom kylen mot servering.

• Passar även för att späda mot bål alternativt drink alternativt fullfölja äppelglögg med.

Varianter

• Nedan hittar ni även förslag vid snabblagad kokt äppelsaft.
• Du kunna äga inom mindre mängd sötningsmedel till äppeldricka.
• Vidare är kapabel ni testa för att utföra äppelmust.

Tips

• Väljer ni för att nyttja äpplen tillsammans rött skal därför får ni rosa äppelsaft.
• Laga gärna saften vid svenska äpplen samt helst ekologiska.

  Blir godast vid aromatiska äpplen.

Flaskor

• Du behöver några glasflaskor ni förmå försluta. Gärna liknande tillsammans med patentkork likt man spänner vid korken. Finns vid Ikea tillsammans med flera.
• Sterilisera gärna flaskorna inom ugnen 10 minuter vid 125 grader på grund av extra hållbar saft.

Förvaring

• Äppelsaften förvaras mörkt samt svalt.

  Håller flera månader angående ej tid. Kolla därför för att den luktar, ser samt smakar ok sålunda går den fint för att dricka.

• Man kunna äga inom lite konserveringsmedel till för att behärska spara äppelsaften längre tid.

Snabblagad kokt äppelsaft

Ett snabbt sätt för att utföra äppelsaft existerar för att koka, mosa samt sila från äpplena samt blanda tillsammans sötningsmedel mot saft.

1. Skölj då 2 kg äpplen, skär försvunnen fula delar, ta försvunnen blomfäste samt disk dem alternativt tärna dem samt lägg inom ett massiv kastrull tillsammans med 2 liter vatten.
2. Koka upp äppelbitarna tillsammans med 2 tsk citronsyra (valfritt).

   Mosa runt tillsammans ett potatisstöt samt koka inom ca 5 minuter.

3. Häll ovan äppelmassan inom enstaka saftsil samt låt självrinna inom 30 minuter.
4. Mät upp saften samt tillsätt sötningsmedel efter tycke förslagsvis 2,5-4 dl per liter avrunnen saft.
5. Värm inom enstaka kastrull därför för att sockret löser sig. Rör eventuellt inom konserveringsmedel vilket natriumbensoat.
6. Häll upp varm vid flaskor samt förslut direkt.

Mängden socker

Socker är kapabel man ta lite efter tycke beroende vid hur söt saft ni önskar äga.

mot detta anvisning tillsatte jag 2,5 dl sötningsmedel per liter avrunnen äppeljuice. Tar ni mindre sötningsmedel tänk då vid för att sockret konserverar saften.

Vill ni äga sötare saft kunna ni ta upp mot 4-5 dl sötningsmedel per liter avrunnen saft.

Med mindre sötningsmedel därför blir saften mindre hållbar. Då existerar detta viktigt för att ni även besitter inom konserveringsmedel vilket natriumbensoat angående ni önskar artikel trygg vid för att saften bör hålla riktigt länge.

Smaksättning

Vill ni äga lite smakupplevelse vid äppelsaften existerar några förslag nedan.

Lägg tillsammans med äpplena inom början.

• Tillsätt enstaka kanelstång;
• 5 kardemummablommor;
• 100 gram skalad skivad ny ingefära; 2 sköljda skivade lime samt enstaka skivad citron.

Mos vid resterna

Om ni önskar kunna ni ta existera vid resterna samt utföra äppelmos på.

Var noga inom start samt skal, kärna ur äpplena samt skär försvunnen ev. fula bitar.

Väg äppelresterna.

På 1 kg äppelrester förmå ni förslagsvis ta 1/2 kg sötningsmedel - alternativt således sött ni önskar äga ditt mos. koka inom 10 minuter.

Häll upp vid rengjorda burkar tillsammans med lock alternativt plastburkar. kunna även läggas inom plastburkar samt frysas in. alternativt låt svalna samt kylapparat inom fryspåsar. Ta fram samt tina samt förvara inom kylen.

detta äger någon veckas hållbarhet inom kylen.