Svensk tacos recept

Publicerad AktuelltFöretagKonsumentRecept

För flera existerar tacos en självklart inslag vid middagsbordet, ej minimalt vid fredagar. Mattias Larsson, känd vilket Fredagskocken, äger tagit fram anvisning vid tacos vid svenska ingredienser, var bland annat avocadon inom guacamolen byts ut mot svenskodlade gröna ärtor! inom receptet förmå ni även titta hur ni enkelt utför dina egna mexikanskt bröd samt din personlig kryddmix tillsammans med kryddor ni troligtvis ni redan äger hemma – prisvärt samt gott!

Med svenska ingredienser är kapabel ni laga all världens mat!

---

Ärtguacamole

Du behöver:

1 små vitlöksklyfta
250 g gröna ärtor
2 msk äppelcidervinäger
1 tsk sambal oelek
salt

Gör därför här:

Riv alternativt pressa ner vitlöksklyftan.

Mixa sedan samtliga ingredienser samt smaka från tillsammans salt.

---

Tortillabröd (12 stycken)

Du behöver:

7 dl vetemjöl (420 g) + lite ytterligare på grund av utbakning
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 ½ dl vatten
½ dl olja

Gör således här:

Blanda vetemjöl, krydda samt bakpulver inom enstaka bunke. Värm vattnet inom enstaka kastrull mot 60–70 grader.

Häll detta varma vattnet samt olivoljan inom bunken samt knåda mot ett slät deg inom maskin alternativt till hand.

Blöt ett kökshanduk samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vattnet således för att den existerar ordentligt fuktig.

Stjälp upp degen vid en enkel mjölat bakbord samt dela degen inom 12 bitar. skapa dem mot bollar samt låt vila 10 minuter beneath enstaka bakduk.

Pressa bröden inom ett tortillapress alternativt kavla ut mot ca ½ mm tjocka bakverk. Ju tunnare desto bättre.

Grädda bröden inom enstaka torr stekpanna vid medelhög temperatur. Ca 1 60 sekunder vid varenda blad. Lägg dem inom den fuktiga bakduken då dem existerar klara således för att dem håller sig mjuka.

Tips! ifall detta blir bakverk ovan därför går dem alldeles utmärkt för att frysa!

---

Bönsallad

Du behöver:

1 rödlök
460 g kokta valfria svenskodlade frön från växter ofta använda som mat (2 paket)
½ dl hackad bladpersilja
½ dl äppelcidervinäger
2 msk rapsolja
salt

Gör således här:

Dela rödlöken samt strimla den tunt.

Blanda samtliga ingredienser samt smaka från tillsammans krydda. Låt gärna bönsalladen stå samt marinera inom ca 15 minuter före servering.

---

Tacofärs (+ personlig kryddmix)

Du behöver:

450 g nötfärs (alt. ytterligare valfri färs)
3 krm spiskummin
2 krm bearbetat med rök paprikapulver
2 krm chiliflakes
2 msk tomatpuré
ca 1 dl vatten
olja, krydda samt svartpeppar

Tacofärs (+ personlig kryddmix alternativ 2)

Du behöver:

450 g nötfärs (alt.

ytterligare valfri färs)
3 krm spiskummin
3 krm torkad oregano
2 krm bearbetat med rök paprikapulver
2 krm chiliflakes
krydda samt svartpeppar

Gör således här:

Värm enstaka stekpanna mot högsta temperatur. Häll ner olja inom stekpannan samt stek färsen ca 4-5 minuter mot härlig brynt färg. Tillsätt dem torra kryddorna samt stek vidare inom 1 60 sekunder. Tillsätt tomatpurén samt rör runt ordentligt.

Häll vid vätska samt låt detta koka in tills färsen nästan existerar torr dock kvar glansig. Smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.

Tips! Testa för att tillsätta lite hackad lök och/eller vitlök samtidigt vilket ni adderar dem torra kryddorna!

---

Mattias ”Fredagskocken” Larsson

---

Mer information

Här hittar ni fler anvisning tillsammans med utmärkta svenska råvaror!

Mer ifall ursprungsmärkningen ifrån Sverige

Företagen liksom märker med ursprungsmärkningen ifrån Sverige

Hej!
detta existerar lite lustigt faktiskt, dock vartenda tid vilket jag besitter haft extremt Gott äger enstaka samt identisk ljus varit den vilket slagit varenda rekordnotering, kalenderår efter tid.

Dagen innan nyårsafton. detta existerar helt ofelbart.
Jag är kapabel titta detta framför mig. Nyårspeppen existerar vid höjdpunkt. idag jävlar bör detta festas, firas samt frestas såsom inte någonsin förr samt således hejsan hoppsan – kommer ett vegansk vid kvällsmål. Panik! vad bör oss laga? Bäst jag googlar.
samt vem finns då ej på denna plats på grund av er angående ej jag?

ständigt redo, likt oss sa inom scoutklubben! Jag känner helt in er stress, oavsett ifall ni existerar köttätare liksom behöver laga mot enstaka plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder alternativt ifall ni existerar die hard veganer vilket bara behöver lite mer inspiration. Look no further.
Snarare än för att ge er enstaka matsedel samt en enda anvisning därför tänker jag följa inom ett god äldre tradition jag skapade redan till numeriskt värde tid sedan inom en tidigare inlägg (som ni hittar här!), samt ge er en flertal olika smarriga menyer likt ni förmå välja mellan.

detta förra inlägget fanns dock nästan uteslutande lakto-ovo-vegetariskt, således jag tänker för att oss istället kör helvegetariskt a.k.a veganskt den på denna plats gången! Jag besitter lagat betydligt många mer veganskt dem senaste numeriskt värde år således för tillfället känns detta liksom för att detta existerar dags för att revidera detta läka lite.

*EDIT dec 2017* Då detta på denna plats fanns ett sån lyckad koncept förra året således äger jg sammanställt några från 2017 års bästa samt smarrigaste anvisning mot enstaka mot jättelik nyårsmeny-special tillsammans med 7 ytterligare veganska nyårsmenyer!

sålunda äger ni testat varenda dessa nio nedan redan, alternativt önskar ni äga ännu mer inspiration därför klicka på denna plats således kommer ni mot 2017 års tryckning från extremt Gotts Nyårsspecial! *EDIT*

Å andra sidan, vem äger sagt för att ni måste följa min råd slaviskt? Plocka detta ni tycker låter gott samt kör, detta existerar bara ni liksom vet vad ni samt era gäster gillar. Efterrätter besitter heller inte någonsin riktigt varit min grej sålunda jag ger er några förslag inom slutet, samt lämnar er mot personlig fantasi!
dock kom minnas.

vid nyår bör detta banne mig artikel lite ytterligare lyxigare än vanligt, således ta inom ifrån tårna!
därför, ifrån mig mot er alla: 9 menyförslag mot detta veganska nyåret. Tre svenska, numeriskt värde franska, tre italienska samt ett mexikansk. samt ett epilog.

Meny 1: Franskt – Klassiskt

För dig liksom önskar äga detta bästa.
Ugnsbakad spetskål tillsammans med Ultuna pepparrot
Boeuf Bourguignon – på grund av för att servera liksom vid bilden ovan, byt ut Anammas vegobitar mot Oumph The bit samt släng inom 250 g svartkål!

Meny 2: Svenskt – ocean möter skog

För dig såsom ej önskar välja.
Skagentoast – Följ receptet inom länken samt servera vid en vegansmörstekt bakverk tillsammans tillsammans enstaka bit knaperstekt mögelväxt (gärna kejsarhatt alternativt ostronskivling!) alternativt Oumph Thyme and Garlic.
Renskav – För enstaka utgåva utan sojakött, byt ut Oumphen mot strimlad ostronskivling såsom ni inledningsvis knapersteker tillsammans lite krydda, krydda samt rapsolja.

Meny 3: Franskt – Grönt

För dig likt älskar kål samt fine dining.
Grönkålssallad med grönkålschips samt avocadocrême
Ugnsbakad blomkål tillsammans svampsås samt fetatofu – Följ receptet inom länken, dock byt ut sabayonnesåsen mot ett gräddsås samt fetaosten mot den på denna plats tofun.

Meny 4: Mexican fusion

För dig såsom önskar hålla detta varmt samt spännande.
Padrones – Här besitter jag inget eget anvisning, dock detta existerar enkelt!

inköp små spanska Padrones di piéntos (små gröna paprikor) samt stek dem inom mkt olivolja inom enstaka stekpanna. då dem fått färg samt mjuknat lägger ni dem vid ark således dem får rinna från samt saltar rikligt tillsammans med flingsalt.
Tacos vid tre sätt

Meny 5: Italienskt – Lättare

För dig vilket gillar pillig samt lite enklare föda tillsammans med många smak.
Kronärtskockor med basilikasås samt aioli
Italiensk pastasallad

Meny 6: Svenskt – Svamp

För dig vilket inte någonsin flyttade ifrån Norrland inom hjärtat.
Svampsoppa
Pitepalt

Meny 7: Svenskt – Husmanfrossa

För dig såsom tycker för att Leif Mannerström existerar den bästa jurymedlemen inom Sveriges Mästerkock.
Rårakor med tångrom, rödlök samt havrefraiche – Här äger jag inget eget anvisning, dock detta behövs heller ej.

Råriv fast rotfrukt samt stek inom god rapsolja tillsammans med krydda samt kryddig mot små plättar, ca 1 dm inom diameter. Finhacka rödlök samt lägg ett msk tångrom, 1 msk rödlök samt 1 msk havrefraiche inom små bollar vid rårakan. Servera tillsammans med ett kvist dill samt ett citronskiva.
Kåldolmar – Byt ut quornfärsen mot vegansk sojafärs, mot modell Anammas.

Meny 8: Italienskt – Hösttema

För dig likt ej riktigt kunnat släppa taget ifall hösten samt kolhydraterna.

utför små pizzaslicear alternativt minipizzor mot förrätt.
Pumpapizza tillsammans med salvia
Risotto tillsammans knaperstekt ostronskivling
Meny 9: Italienskt – Pasta!

För dig liksom gillar tunga italienska rödvin istället till skumpa.
Bruschetta tillsammans med fetatofu
Krämig pasta tillsammans med soltorkade tomater

Epilog: Efterrättsförslag

Blåbärspaj – alternativt vilken god smuldegspaj såsom helst!

Servera tillsammans vaniljsås alternativt vaniljglass. Simple fryst vatten the shit.
Lingonparfait – alternativt till vegansk variant, tina veganglass något samt rör ner rårörda lingon inom. Låt frysa igen samt voila!
Jordgubbspannacotta – Toppingen går för att variera efter eget kynne! Jag använder havregrädde samt gelésocker inom min pannacotta.