Vindruvor recept
Recept med druvor
Vindruvor
Det finns oräkneliga sorters vindruvor, samt ca 85% från skörden går mot vintillverkning.
detta existerar endast vissa sorter såsom säljs såsom färska druvor direkt mot konsument, ca ett tiondel från den totala produktionen. Övriga 5% går mot russintillverkning. dem sorter man säljer vilket färska druvor kallas ibland till bordsdruvor. Dessa sorter existerar inom regel betydligt mindre syrliga än dem vilket går mot vinproduktion. Skulle man utföra alkoholhaltig från bordsdruvor skulle detta m.a.o.
bli ganska blaskigt samt smaklöst.
Det finns både gröna, azurblå, röda kärnfria sorter samt sorter tillsammans kärnor. ifall vindruvorna innehåller kärnorna brukar dessa ständigt avlägsnas (förutom nära tillverkning från rött vin), även angående dem faktiskt lär innehålla många nyttiga antioxidanter. Även skalet innehåller många från nyttigheterna, varför man ej bör bemöda sig tillsammans för att skal dem även ifall skalet existerar lite beskare än fruktköttet.
Väljer ni konventionellt odlade vindruvor bör dessa ständigt sköljas ordentligt innan användning.
Låt dem sedan uttorkning vid lite hushållspapper.
Några spännande sorter inom vårt sortiment
Cotton Candy
Minns ni barndomens smakupplevelse från spunnet socker? testa denna vackert gröna samt strålande söta druva, blunda samt återupplev hur detta kändes för att existera små. ni kommer för att häpna ovan hur saftiga Cotton Candy formligen smälter inom munnen!
Black Magic
Black Magic druvor kommer ursprungligen ifrån Moldavien samt äger ett söt smakförmåga samt nedsänkt syrahalt.
Den mognar tidigt inom juni samt äger elipsformade, blåsvarta frukter nästan helt fria ifrån frön.
Doftande samt saftig druva likt existerar god vilket tilltugg samt på grund av dekorationer från kakor samt desserter
Candy Crunch
Candy Crunch existerar ett ellipsformad, medelstor, kärnfri, mörk druva. Skalfärgen beskrivs förbättrad liksom ett djuplila mot azurblå liksom ljusnar mot stjälkänden.
Skalet äger ett lite krispig konsistens nära tuggning dock ej åt detta negativa hållet, snarare tvärtom. Köttet existerar tämligen fast, samt kombinationen från skal samt animalisk föda ger druvan en milt crunch. smakförmåga samt sötma existerar många god, ibland tillsammans enstaka ganska kraftfull sötvinsmak (sägs artikel liksom Labrusca).
Candy Dreams
Candy Dreams existerar ett kärnfri, mörk druva tillsammans små mot medelstora små frukter från växter vilket kultiveras vid licens.
Bären existerar runda, ibland lite ovala, tillsammans enstaka röd-svart mot mörk skalfärg. Skalet existerar tunt samt enkel för att hugga igenom. detta mjuka, saftiga fruktköttet äger ett många söt smakupplevelse likt påminner angående plommon samt björnbär.
Candy Heart
Candy Heart existerar enstaka fräsch, azurblå, kärnfri druva tillsammans med ett touch från litchi inom smaken.
Den existerar supersöt, dock ej irriterande söt samt tillsammans med dem aromatiska tonerna från litchi förmå man ej avsluta förtära dem….
Candy Snap
Candy Snap existerar ett skarlakansröd, kärnfri druva tillsammans fruktig smakupplevelse tillsammans touch från jordgubb. Den existerar supersöt samt går ej för att avsluta förtära.
noggrann vilket godis!
Dan Ben Hannah
Relativt stora, blå färg som är mörk druvor såsom växer inom täta medelstora klasar. Druvorna existerar runda, saftiga tillsammans många söt samt aromatisk smak.
Funny Finger grön
Funny Finger smaragdgrön existerar ett avlång, smal druva, nästan liksom ett chilifrukt.
Även känd vilket Witch Finger. Den existerar lite sötare än andra druvor.
Funny Finger röd
Den mörklila druvan Funny Finger, även känd såsom Witch Finger, existerar avlång samt smal, nästan liksom ett chilifrukt. Den existerar lite sötare än andra druvor.
Grappoloni/Vittoria
Grappolonidruvor existerar fasta tillsammans med ett härlig ljusgrön, nästan ljus färg.
Smaken existerar många söt samt aromatisk, påminner ifall Muscatdruvan. Sorten existerar ej kärnfri dock detta ni vinner inom smakupplevelse vid för att spotta lite kärnor existerar värt besväret!
Denna druvan växer inom stora tunnlar liksom skydd på grund av stjärna samt bris. Klasarna blir enormt stora samt kallas då på grund av grappoloni liksom betyder massiv klase. Ofta skördas dem tillsammans med ett bit från druvstocken kvar vid klasen, nästan likt en handtag.
Imperial
Imperial druvor kännetecknas från sin ljust gröna färg.
dem existerar kärnfria tillsammans ett sötsyrlig smakförmåga. många krispiga!
Mangodruva
Mangodruvor besitter enstaka tropisk, många söt smak! Skalet existerar hårt likt vid ett mango samt insidan existerar mjuk vilket ett tropisk druva vilket ger enstaka smättande, saftig druva.
Mayabelle
Mayabelle-druvor existerar saftiga, runda, röda druvor likt äger enstaka blommig samt uppfriskande smakupplevelse.
Extremt söta samt krispiga samt tillsammans ett tydlig muscatsmak: Avnjutes bäst liksom dem är.
Muscat
Muscat (på svenska Muskat) existerar en samlingsnamn vid enstaka släkt från gröna druvor vilket både används till vinproduktion samt likt bordsdruvor samt russin. Den besitter sitt ursprung inom region samt existerar enstaka världens äldsta druvsorter.
Muscat räknas mot dem gröna druvorna dock kunna mot egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser existera gyllene, skära alternativt mot samt tillsammans svarta. lukt samt smakupplevelse existerar ofta många aromatisk tillsammans med toner från russin, honung, fläder, persika samt apelsinblomma.
Ralli
Rosa druvor Ralli existerar ett fräsch kärnfri sort vilket ursprungligen kommer ifrån Australien.
Druvan besitter enstaka ljus samt jämn rosa färg tillsammans med runda, ganska stora små frukter från växter samt mjukt, krispigt skal. Fruktköttet existerar nästan vitt samt smättande saftigt tillsammans enstaka många aromatisk smak! Allteftersom druvan mognar tenderar den mot för att äga ett muscat-liknande smakförmåga, vilket utför den mot enstaka från dem bästa nya bordsdruvorna vid marknaden!
Red Globe
Red Globe äger dem största druvorna från varenda röda druvsorter såsom kultiveras.
dem äger en många hållbart skal liksom fullfölja för att dem håller sig fräscha inom fruktskålen längre än flera andra druvor. Smaken existerar många söt samt aromatisk tillsammans smättande, krispigt fruktkött. Red Globe existerar ej kärnfria dock detta ni får inom smakförmåga balanserar enkel upp detta lilla dem besitter inom kärnor!
Sable
Druvor Sable existerar enstaka läcker, kärnfri azurblå druva såsom existerar många krispig.
Smaken existerar enstaka blandning från tropiska smaker t.ex litchi samt den existerar sötare än dem flesta druvor
Sapphire (Passionsdruva)
Sweet Sapphire existerar ett massiv kärnfri, fingerformad azurblå druva tillsammans många söt smakupplevelse, 19-22 brix (sockerhalt)! Frukterna är kapabel bli riktigt stora, upp mot 45 mm .
Druvan äger enstaka svag lukt från passionsfrukt samt röda plommon samt likt mogen äger den ett smakförmåga från Maracuya samt röda bär.
Smultron-/Jordgubbsdruva
Smultron- ( alternativt jordgubbsdruva) existerar enstaka många aromatisk, söt sort tillsammans med utdragen, djup smakförmåga, toner från solmogen citrongul stenfrukt tillsammans toner från passionsfrukt samt mogna smultron.
Passar perfekt mot ett skiva tillsammans kallskuret!
Sugraone
Sugraone druvor kännetecknas från sin ljust gröna färg. dem existerar kärnfria tillsammans med enstaka söt samt mild smakupplevelse. många krispiga!
Sultana
Gröna druvor Sultanas bör helst existera gula inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser till bästa sötma.
detta gulbruna existerar nämligen sockerutfällningar vilket tränger ut inom frukten allteftersom druvan mognar. ett smaragdgrön druva existerar alltså omognare samt därmed syrligare.
Sugra13 (Midknight Beauty)
Midknight Beauty (alias SugraThirteen) existerar enstaka blåsvart druva. Druvorna existerar kärnfria, krispiga tillsammans med enstaka massiv sötma samt enstaka mild smakförmåga.
Detta existerar enstaka många god tidigt mognande druva tillsammans stora, något långsträckt små frukter från växter tillsammans med ett små skarlakansröd nyans mot den svarta egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. Skalet existerar tunt. Druvan, liksom utvecklats från Sunworld inom Kalifornien, släpptes vid marknaden inom mitten från 1990-talet samt äger varit många populär.
Sugra34
Sugra34 existerar ett sent mognande, blåsvart kärnfri druva tillsammans med stora, runda druvor.
tillsammans med ett diameter vid runt 25 mm existerar detta enstaka sann jumbodruva liksom smätter inom munnen!
Druvorna äger ett många upphöjd sockerhalt samt fruktköttet existerar fast samt saftigt.
Sweet Globe
Sweet Globe existerar ett kärnfri, smaragdgrön druva från medelstor mot massiv storlek. Skalet existerar ljusgrönt mot svagt gult.
Köttet existerar många krispigt medans skalet existerar tunt. Smaken existerar mild tillsammans nedsänkt syrahalt dock kombinationen sötma/krispighet fullfölja den mot ett läcker variant.
Thompsson Seedless
Thompsson Seedless existerar små, kärnfria druvor tillsammans med oval struktur. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser existerar gröngul.
Den gula egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser existerar sötningsmedel liksom tränger ut inom druvan sålunda ju gulare, desto sötare. många krispiga!
Vindruvor – både nyttiga samt mångsidiga
Hej!
Tack till era mattips såsom jag tillsammans med massiv lycka tar sektion av.
Mitt ärende: oss satte ett vinranka till några kalenderår sedan, ej inom inledande grabb på grund av bärens skull utan liksom insynsskydd inom ett spaljé.
I tid existerar detta väldigt många druvklasar samt jag funderar vid angående jag kunna nyttja dem mot något, sylt alternativt liknande.
Druvorna existerar små, azurblå samt ganska sura.
Tacksam till tips.
Kerstin
Hej Kerstin!
Vad rolig för att detta små frukter från växter bär.
detta existerar tydligt ni kunna nyttja dessa små godingar. Druvor existerar enstaka från världens äldsta kultur- samt matväxter. Redan dem gamla fenicierna njöt från druvans frukter samt dem existerar klart omnämnda inom skrifter samt historieböcker. Vinet existerar detta dem flesta tänker vid, dock givetvis användes druvor även inom maten. Både inom salta samt söta rätter.
Druvklasar vid bufféer samt vid dem rikas fester finns avporträtterade inom flera fresker samt tavlor. Man ansåg även för att druvor plats enstaka medicinalväxt samt bladen användes mot sår dock även mot patienter tillsammans tarmproblem. Tanken fanns för att druvor renade kroppen samt satte hastighet vid tarmsystemet. Druvor innehåller dessutom höga halter C-vitamin vilket gjorde för att man lastade vid vintunnor vid båtar förr inom tiden på grund av för att sjömännen ej skulle erhålla skörbjugg.
Nu vet jag ej hur många sötma just dina druvor äger dock ni förmå locka fram den genom för att uttorkning druvorna, detta existerar definitivt värt en försök angående ni äger flera klasar för att ta grabb om.
I matlagningen förmå ni även lägga inom ett handfull druvor inom ett köttgryta.
dem kommer för att möra köttet samt ge enstaka trevlig sötma.
Spontant ägde jag gjort marmelad samt chutney vid druvorna. Marmeladen kommer för att bli perfekt mot höstens samt vinterns ostbrickor samt chutney passar mot många, kokt animalisk föda, risgrytor tillsammans med mer.
Här kommer anvisning vid båda.
Anpassa sockret efter hur söt ni önskar din slutprodukt bör bli. Lycka mot samt skriv gärna tillbaka samt informera hur detta gick på grund av dig.
Druvmarmelad
• 2 l avsköljda, delade samt urkärnade druvor
• 1,5 l vatten
• 1 ekologisk citron, skrubbad samt delad inom skivor
• 1 kvist rosmarin
• 1 l socker
Gör gärna således här:
Ställ in ett skiva inom kylen.
Lägg vätska, druvor, citron samt rosmarin inom enstaka massiv kastrull.
Låt sjuda inom 35–40 minuter. Strö ovan samt rör inom sockret, låt koka 20–30 minuter, rör ifall samt misstänkta från då samt då. Kolla för att marmeladen existerar färdig genom för att lägga enstaka klick vid din nedkylda skiva. Den skall hålla ihop samt ej flyta ut till många. Låt koka lite mot angående den ej existerar färdig. Låt svalna något innan ni häller upp vid väl rengjorda burkar, förslut direkt.
Håller inom 3–6 månader angående ni förvarar svalt samt mörkt alternativt inom kylen.
Druvchutney
• 1 l avsköljda, delade samt urkärnade druvor
• 1 spansk kryddig, styrka efter smakupplevelse, sköljd, urkärnad samt skuren inom tunna ringar
• 1 rödlök, skalad samt skuten inom tunna klyftor
• 1 msk matolja
• 2 msk ättika
• 0,5 dl honung
Gör gärna således här:
Lägg olja, druvor, chili, lök inom ett massiv kastrull samt låt mjukna utan för att erhålla färg inom 5 minuter.
Lägg inom övriga ingredienser samt låt sjuda 8–10 minuter. Låt svalna något innan ni häller upp vid väl rengjorda burkar, förslut direkt. Håller inom 3–6 månader ifall ni förvarar svalt samt mörkt alternativt inom kylen.
För för att rengöra burkar enklast, diska dem på grund av grabb alternativt rengöringsmaskin samt ställ sedan in dem inom ugnen vid 80–90 grader innan ni häller upp, förslut direkt.
Vill ni även ställa enstaka fråga mot Alexandra Zazzi?
Mejla mat@gp.se
DelaDela