Våfflor kakao recept
Våffeldagen kom smygande samt årligt släktkalas till för att fira dottern stod vid schemat. inom kalenderår ville jag utföra något nytt, likt komplement inom våffelutbudet. äger ni följt bloggen därför äger ni nog kunnat ana min lilla älskade på grund av kärleksmums samt detta slog mig för att enstaka Kärleksmumsvåffla vore således jäkla gott, denna plats besitter ni resultatet. enstaka frasig chokladvåffla tillsammans med kärleksmumsglasyr samt kokos.
Detta inlägg innehåller affiliatelänkar mot Lindroos Hälsa
Först fullfölja jag våffelsmeten.
Blandar samtliga torra ingredienser inom enstaka kopp, smälter smöret samt balanserar upp mjölken inom numeriskt värde lika delar, hälften inom enstaka bunke samt resten inom en glas.
Efter detta vispar jag ned mjölmixen inom mjölken inom bunken. Vispar mot ett tjock samt slät smet. Tillsätter sedan resten från mjölken samt vispar tills detta existerar jämn.
Viktigt för att ej slarva samt lämna kvar klumpar.
Tillsätter sedan äggen samt vispar samman. senaste tillsätter jag detta smälta smöret samt vispar mot ett jämn smet.
Jag startar våffeljärnet samt sätter igång tillsammans med glasyren. Brygger starkt bryggdryck, balanserar upp fett inom enstaka kastrull, tipset på denna plats existerar för att ta enstaka lite större därför för att man sedan får ställe tillsammans med allt, framförallt florsockret då man siktar detta, äger enstaka förmåga för att landa utanför angående kastrullen existerar till små.
balanserar upp dem torra ingredienserna inom ett kopp samt blandar dem tillsammans med bestick. Sedan smälter jag smöret.
Jag tillsätter kaffet inom smöret samt sedan siktar jag dem torra ingredienserna genom ett finmaskig trådsil ned inom smöretkaffet samt vispar samman mot enstaka jämn smet.
Dags för att grädda.
Jag penslar detta varma järnet tillsammans med lite rapsolja vid samtliga ytor, sedan lägger jag ett massiv matsked inom mitten vid järnet samt gräddar. Jag önskar ej äga stora våfflor för tillfället, utan små samt ”levande”.
Recept
| Mängd | Ingredienser |
| ca 24st | |
| Chokladvåfflor | |
| 90g | Rismjöl |
| 20g | Kakao |
| 20g | Majsmjöl |
| 20g | Potatismjöl |
| 2g | Bikarbonat |
| 3g | Xantangummi |
| 9g | Bakpulver |
| 6g | Vaniljsocker |
| 110g | Ägg (2st) |
| 400g | Mjölk |
| 100g | Smör, smält |
| Kärleksmumsglasyr | |
| 60g | Smör, smält |
| 60g | Kaffe, starkt |
| 15g | Kakao |
| 7g | Vaniljsocker |
| 220g | Florsocker |
| Övrigt | |
| Rapsolja mot våffeljärnet | |
| 20g | Kokos mot topping |
Metod
Chokladvåfflor
- Blanda varenda torra ingredienser inom ett skål
- Smält smöret
- Vispa hälften från mjölken tillsammans mjölblandningen, viktigt för att vispa klumpfritt
- Tillsätt resten från mjölken, vispa slätt
- Tillsätt äggen samt vispa slätt
- Till slutligen, tillsätt detta smälta smöret samt vispa mot enstaka jämn smet
Kärleksmumsglasyr
- Smält smöret
- Tillsätt kaffet
- Blanda florsocker, kakao samt vaniljsocker inom ett skål
- Sikta ner sockerblandningen inom smörblandningen
- Vispa mot enstaka jämn smet
Grädda samt montera
- Pensla detta varma järnet tillsammans med rapsolja
- Lägg enstaka massiv matsked inom mitten vid järnet samt grädde inom ca 2-3min.
Jag besitter valt för att utföra dessa lite mindre, mer likt ett fika än enstaka massiv våffla
- När dem existerar färdiga lägg dem vid en galler således för att dem behåller sin frasighet. dem går självklart god för att förtära direkt även, jag önskar dock gärna äga enstaka små upphöjd färdig innan servering
- När ni äger ca 8-10st färdiga således bygg detta inledande tornet. Varva våffla, glasyr samt kokos inom ett upphöjd samt sätt fram inom mitten, således kunna man plocka enstaka inom taget samt förtära ifrån högen.
Fortsätt för att grädda samt bygg nästa torn.
Så denna plats bygger jag resultatet existerar 10 våfflor högt, likt inom bilden inom receptet..
Relaterade
Publicerad den från nogluformePannkakor & VåfflorPublicerat inom Pannkakor & VåfflorMärkt #baka glutenfritt, celiaki, choklad, fika, glutenfri våffla, glutenfria anvisning, kärleksmums, kärleksmumsvåffla, kärleksmumsvåfflor, Våfflor, vetefritt
nogluforme
Välkommen mot nogluforme!
Jag äger levt tillsammans celiaki sedan sommaren 2003 samt beneath varenda dessa tid arbetar vilket kock samt kökschef
Mer än enstaka gång besitter jag svurit ovan torrt bakverk, misslyckade bak samt ovan en utbud såsom jag ansett saknar dem riktigt utmärkt produkterna.
Bassortimentet existerar detta inget fel vid dock förmå oss ej förbättrad 2020?
Så våren 2020, beneath beneath pandemin samt permittering vid mitt jobb väcktes en driv för att producera bakverk samt bakverk såsom jag skulle vilja förtära både hemma, hos vänner samt vid matställe. dock utan färdiga mjölmixer samt vetestärkelse, lätta för att blanda samt hantera.
Hösten 2020 insåg jag för att jag ägde kommit ganska långt inom mina försök, bröden smakade förbättrad, surdegen bubblade, detta fanns saftigt, höll sig länge framme samt degarna gick för att både knåda samt kavla.
vilket fullfölja man då tänkte jag, samt på denna plats existerar oss nu.