Vita vinbär recept fyllning
Gjorde praliner tillsammans ljus choklad samt mörk choklad samt såsom fyllning svartvinbärstryffel (i den vita) samt kola (i den mörka).
Båda blev många goda, dock mina större favorit blev nog ljus choklad/svart vinbärspralinen. Supergod samt ganska därför söt också!
Båda fyllningarnas anvisning kommer ifrån bloggen Sockerblomman.
Praliner
Vit choklad/svart vinbär & mörk choklad/kola
Jag fick 14 st från dem mörka (hade 180 g choklad) samt från dem vita 11 st (hade 170 g choklad)
Temperera chokladen samt fullfölja pralinskalen tillsammans med den härbeskrivningen jag skrivit förrut.
Fyllningarna:
Svartvinbärstryffel
(gjorde halv sats)
65 g vinbärspuré
20 g glykos
150 g ljus choklad
25 g smör
Koka upp purén samt glykosen.
Hacka chokladen samt samt häll ovan purén. Blanda inom detta rumstempererade smöret. Låt svalna samt fyll sedan dem färdiga skalen.
Kola:
(här gjorde jag även halv sats, dock receptet existerar ett hel)
37 g glykos
100 g strösocker
65 g grädde
35 g rumstempererat smör
2-3 g flingsalt
1/2 tsk vaniljpulver
Koka upp glykos, sötningsmedel, grädde, fett, flingsalt samt vaniljpulver.
koka sakta mot 107 grader. Häll ovan inom enstaka bunke samt låt svalna inom rumstemperatur.
Häll fyllningarna inom spritspåsar alternativt små plastpåsar/fryspåsar. Fyll chokladskalen tillsammans fyllningarna.
//Matilda
Knäckig röda vinbärspaj tillsammans med vaniljglass
Knäckig röda vinbärspaj tillsammans vaniljglass existerar den bästa pajen.
Jag älskar röda vinbär, egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, smaken, syran samt texturen existerar inom mina ögon helt perfekt!
Det syrliga bäret ihop tillsammans med söt knäckig smulpaj existerar tyvärr läka familjens favorit därför den tar slut alldeles på grund av fort. samt detta existerar därför många barndomsminnen liksom kommer åter. detta existerar verkligen värt för att rensa samtliga jäkla vinbär då resultatet blir sålunda på denna plats gott!
Jag äger ständigt haft sirap inom då jag utför pajdeg, ja ända sen jag plats små samt började baka sålunda detta existerar rolig för att detta ”trendar” idag. Skrattar ibland åt hur detta gamla självklara kunna kallas trend. Borde betyda för att även jag trendar, således äldre jag börjar bli… Sirapen fullfölja för att detta blir både segt samt knäckigt.
Men alltså kolla in egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, visst blir man lycklig samt sugen vid för att hugga in vid direkten.
Knäckig röda vinbärspaj tillsammans med vaniljglass
Knäckig röda vinbärspaj tillsammans med vaniljglass
Smuldeg
- 125 g kallt smör skuren inom kuber
- 2 dl vetemjöl 120g
- 2 ½ dl havregryn 60g
- 1 ½ dl strösocker 135g
- ½ dl ljus sirap 70g (brödsirap funkar fint detta med)
- 2 rejäla nypor flingsalt
Fyllning
- 1 liter röda vinbär
- 1 ½ msk majsstärkelse
- 3 msk strösocker
- 1 msk vaniljsocker
Gör därför här!
Sätt ugnen vid 200 grader varmluft (220 grader vanlig)
Blanda varenda ingredienser mot smuldegen inom enstaka bunke, nyp ihop tillsammans med händerna mot den noggrann gått ihop.
Rensa samt skölj röda vinbär, uttorkning från samt häll ner inom ett bunke.
Strö ovan sötningsmedel, vaniljsocker samt majsstärkelse. Rör ifall försiktigt därför detta täcker bären helt.
Häll ner bären inom ett pajform, klicka ut pajdegen lite ojämt ovan. Alltså ganska stora bitar pajdeg samt ej således noga för att detta täcker ovan bota. Grädda inom ca 25 minuter tills pajen fått härlig färg. Låt svalna lite samt servera tillsammans med glass alternativt vaniljsås alternativt varför ej både och.
Tips!
Gör portionspajer därför varenda får varsin paj, då räcker detta mot ca 8st pajer.
Du möjligen även gillar...
Desserter, Semlor, Småkakor
Semmeldessert inom glas.
Okej idag snackar oss lyxig restfest alltså!
Jag hackade lite kakor jag ägde inom frysen sen semmelgrottan, mandelmassa såsom blev ovan ifrån senaste semmelbaket samt lättvispad grädde. samt såsom grädden vid moset testade jag för att utföra några kolaflarn vilket brinken tipsat ifall. således detta enda jag bakade för tillfället fanns kolaflarnen, samt detta fanns ingen hårt arbete … Continued
Desserter, morgonmål, Övrigt
Lemoncurd tillsammans med passionsfrukt.
Som små människor kär jag rostat bakverk tillsammans fett samt lemoncurd vid.
dock då plats den färdig ifrån handelsställe, samt idag förmå jag knappt fatta för att jag uppskattade den idag då jag utför personlig. Enkelt likt attans för att kasta ihop samt därför gott! existerar ni ett käckis således utför ni extra samt ger försvunnen istället på grund av … Continued
Desserter, Kallt, Nyårsrecept, Övrigt
Blodapelsin sorbet
Jag tror dem flesta äger lite citrusfrukter kvar efter jul samt nyår?
Detta existerar perfekt för att kasta ihop enstaka sorbet vid, hos mig blev detta tillsammans med blodapelsin. Jag älskar känslan då man skär igenom apelsinen samt detta existerar många blodröd färg. Jag diggar dock ej känslan då den ej äger något rött alls, därför snuvad … Continued
Choklad, Desserter, Nyårsrecept
Nutellapannacotta tillsammans med hallongrädde!
Enklare dessert får ni leta efter samt kurera familjen älskar den.
Ibland önskar jag bara svänga ihop något enkelt likt jag vet garanterat blir succé. Inget krångel samt barnsligt gott. Jag bryter detta söta genom at byta ut enstaka sektion grädde inom pannacottan mot gräddfil samt detta blev således gott. Självklart kunna ni köra vid … Continued
Choklad, Desserter, Nyårsrecept, Tårtor
Rispuffstårta tillsammans med punsch
Redan likt små människor plats jag lite ”udda” tillsammans mina smaker, då mina kompisar valde vanilj- och jordgubbsglass därför tog jag helst ägglikör samt romrussin.
samt min favorit sötsak fanns dom var punschflaskorna tillsammans med foliepapper runt. ej helt normalt möjligen dock jag behövde definitivt ej dela tillsammans med mig. Köpte jag salta sötsak S således köpte jag självklart … Continued
Desserter, Övrigt, Pajer, personligt
Galette dock karamelliserade nektariner.
Jag dog pajdöden alltså, den på denna plats blev sålunda otroligt god!
Ni vet då varenda tugga existerar lika njutbar samt detta enda negativa existerar för att den tar slut. därför GOD! till för att förhöja smaken tillsatte jag lite mörk rom inom karameliseringen från nektarinerna, detta blev riktigt utmärkt samt doften inom köket fanns gudomlig! Servera lite varm … Continued