Tsatsiki recept svenska
vandra mot anvisning Skriv ut recept
Vill ni utföra personlig tzatziki? Tzatziki existerar ett sås ifrån detta grekiska köket likt görs tillsammans yoghurt, gurka, vitlök, vinäger, krydda, pepprig samt olivolja.
Den existerar många mjuk inom konsistens, erbjuds mat eller dryck kall samt äts mot ett mängd olika maträtter.
Längst ner inom inlägget äger ni mitt favoritrecept såsom existerar en traditionellt anvisning ifrån Grekland.
Tips till för att lyckas tillsammans tzatziki
För för att lyckas tillsammans med tzatziki sålunda existerar detta viktigt för att man får ur sålunda många vätska liksom möjligt ifrån gurkan.
Det existerar även viktigt för att nyttja ett fet grekisk yoghurt såsom ej existerar rinnig till för att ett fåtal mot den ljuvligt krämiga konsistensen.
Man förmå välja för att nyttja skalad alternativt oskalad gurka inom receptet.
Mitt bästa råd existerar för att smaka vid gurkan innan man river den då skalet ibland förmå existera beskt.
Är skalet beskt inom smakförmåga sålunda brukar jag skal försvunnen detta innan jag river gurkan.
Vad kunna man servera tzatziki till?
Tzatziki passar mot många samt kunna ätas vilket sås mot enstaka mängd olika maträtter, dock även vilket dipp mot en gott bakverk.
Nedan besitter ni lite råd vid vilket ni är kapabel servera såsen till:
Mer ifall tzatziki
Tzatziki existerar ett grekisk sås liksom erbjuds mat eller dryck kall. Den besitter rötter inom detta ottomanska riket samt fått sin inspiration ifrån den från indien såsen raita.
Det plats den persiska eliten liksom introducerade såsen inom detta ottomanska riket samt detta blev snabbt ett favorit bland folket.
Grekerna gjorde ett personlig utgåva från såsen, samt sedan dess äger tzatziki varit enstaka emblem på grund av Grekland.
Idag fullfölja man tzatziki tillsammans stolthet inom Grekland samt varenda släkt samt taverna besitter sina favoritrecept tillsammans med olika smaksättningar.
Hursomhelst, ett tzatziki innehåller ständigt grekisk yoghurt, gurka, vitlök, vinäger, krydda, krydda samt olivolja.
Vissa anvisning inkluderar även ny dill, mynta samt citronjuice.
Hur länge håller hemmagjord tzatziki?
Förvara kvarlevor inom ett hermetiskt flaska inom kylskåpet. Ät upp inom 3 dagar.
Tzatziki
Skriv ut recept
från 5 stjärnor ifrån 14 personer
- gram grekisk yoghurt
- 1 stor gurka
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja extra virgin
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Förhindra för att din skärm slocknar
Tvätta samt grovriv gurkan (du kunna även skal gurkan ifall skalet äger ett besk smak).
Lägg den rivna gurkan inom en durkslag samt strö ovan krm krydda samt 1 msk vinäger.
Låt stå inom minuter.
Pressa vitlöken samt blanda samman tillsammans med grekisk yoghurt, 1 msk vinäger samt 2 msk olivolja.
Krama ur gurkan ordentligt tillsammans med händerna (det existerar viktigt för att ni får ut således många vätska såsom möjligt).
Blanda ner gurkan inom yoghurten samt smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Låt stå inom kylen fram mot servering.
Om ni önskar erhålla din tzatziki för att titta ytterligare härlig vid bordet kunna ni garnera tillsammans ett kalamataoliv vid toppen, samt ringla ovan lite olivolja innan servering.
Recept från Christine Wedberg
Lämna gärna ett yttrande samt säga vad ni tyckte!
Dela vid FacebookHar ni testat mitt recept?
Lämna gärna enstaka kommentar!
Tzatziki är enstaka traditionell sås från Grekland vilket erbjuds mat eller dryck både vilket förrätt samt likt tillbehör mot grillade kötträtter samt vattenlevande djur. detta besitter blivit ett emblem för detta grekiska köket världen över tillsammans tillsammans med grekisk maträtt, gyros samt moussaka.
Detta tzatziki anvisning besitter jag lärt mig inom Grekland från enstaka grekisk väns mormor.
detta är enkelt samt snabbt för att göra hemma, samt blir noggrann lika gott varenda gång.
Förberedelse20 Minuter
Total tid20 Minuter
Ingredienser
- gram grekisk yoghurt
- 1 massiv gurka
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja (extra virgin)
- 1 nypa krydda samt peppar
Instruktioner
- Riv gurkan tillsammans en rivjärn
- Lägg den rivna gurkan inom ett skål tillsammans med ett nypa krydda samt 1 matsked rödvinäger.
Låt stå inom min för för att vattnet bör komma ur. Kläm gärna lite på gurkan också för för att pressa ur mer vätska.
- Pressa vitlöken samt blanda tillsammans med yoghurt, 1 msk rödvinsvinäger samt 2 msk olivolja.
- Ta gurkan samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur den sista vätskan tillsammans händerna.
- Lägg mot gurkan samt blanda runt tillsammans övriga ingredienser.
- Smaksätt tillsammans med krydda samt nymalen peppar
- Låt stå inom kylen tills ni bör servera maten
Anteckningar
Det är viktigt för att man låter gurkan rinna från ordentligt. Annars är detta lätt hänt för att man får enstaka rinnig tzatziki.
angående man äger bråttom kunna man servera direkt när man blandat varenda ingredienser, dock tzatzikin blir godare ifall den får stå kyld några timmar innan servering.
Vanligtvis får man in tzatziki på enstaka små skiva tillsammans med enstaka mörk oliv på toppen. dock förmå även erbjuds mat eller dryck likt tillbehör mot grekisk maträtt samt andra grekiska maträtter, bland annat inom Gyros.
Det är valfritt ifall man önskar lägga mot dill inom sin tzatziki, dock detta är relativt vanligt inom Grekland. ett sektion besitter även mynta inom, vilket också ger ett god samt frisk smakförmåga. Personligen föredrar jag tzatziki utan dill, dock detta är minimalt lika traditionellt för att lägga mot detta.
Mer data angående Tzatziki
Tzatziki är enstaka kall sås vilket besitter sitt ursprung från detta Ottomanska riket samt Raita-sås, såsom är enstaka indisk yoghurtsås.
Den persiska eliten åt denna för för att balansera ut den starka maten inom Indien.
De tog tillsammans med sig Raitasåsen tillbaka mot detta Ottomanska riket där den snabbt blev ett favorit. Även grekerna fattade tycke för såsen, dock dem gjorde angående den mot sin personlig. detta plats där likt tzatziki föddes samt sedan dess besitter detta blivit enstaka nationalsymbol för Grekland.
Tzatziki är en låneord från den moderna grekiskan (τζατζ&#;κι) vilket inom sin tur kommer ifrån detta turkiska termen cac&#;k.
varenda grekisk taverna äger sin personlig tzatziki vilket dem gör tillsammans stolthet. Många besitter utvecklat sina egna anvisning, dock huvudingredienserna är ännu identisk likt för hundratals år sedan.
En traditionell Tzatziki innehåller grekisk yoghurt, gurka, vitlök, vinäger samt olivolja samt krydda samt kryddig. ett sektion anvisning inkluderar även citronjuice, dill alternativt mynta.
Något vilket är viktigt är för att man gör den tillsammans kärlek samt ser mot för att konsistensen blir god.
detta är därför viktigt för att man tar försvunnen vätskan från gurkan samt för att man använder ett fet yoghurt såsom ej är rinnig. För godast smakupplevelse bör tzatziki erbjuds mat eller dryck kall, samt därför är detta utmärkt ifall man ställer in den inom kylen inom minimalt två timmar innan servering.
Mer läsning från Grekland
Har ni provat detta Tzatziki recept?
Lämna ett yttrande nedan!