Bästa recept brända mandlar

Det går då samt då rykten ifall mina brända mandlar. Mina mytomspunna brända mandlar. dem försörjde hela min tidig del av ett liv, ända upp mot min värnplikt. tillsammans med hjälp från dessa köpta jag min första egna datamaskin, min inledande egna tvåhjulig, mina utlandsresor samt la grunden mot mitt sparkapital.

Det denna plats, vänner, existerar därför mitt maximalt dyrbara anvisning.

eftersom jag ej ens kan särskilt flera anvisning förstår ni möjligen hur stort detta existerar för att jag delar tillsammans med mig från mitt hemligaste.

Här kommer detta hursomhelst, exklusivt till er.

Först från allt. Bestäm dig till hur många brända mandlar ni önskar utföra. Räcker detta tillsammans g mandlar kunna ni utföra nästa anvisning inom din stekpanna. inom detta på denna plats receptet nöjer oss oss tillsammans med g mandlar.

Då fungera detta för att nyttja ett vanlig stekpanna. Ingredienserna! Hemligheten ligger inom detta avskalade, detta minimalistiska. Allt ni behöver existerar mandlar, sötningsmedel och…vatten! ni tror vid vaniljsocker, ni tror vid honung. dock icke. Nöj dig tillsammans detta och det kommer smaka himmelskt.

Så denna plats går detta till:

Häll upp sockret inom enstaka stekpanna vid högsta värme.

Jag brukar höfta, dock säga för att detta behövs ungefär 3dl sötningsmedel. Häll direkt ovan lite dricksvatten. detta behövs ej mer än för att allt sötningsmedel blir blött. detta såsom för tillfället bör göras existerar för att smälta sockret enstaka inledande gång. detta agerar alltså ingen roll angående ni råkar ta till många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, detta innebär bara för att detta tar längre tidsperiod innan allt dricksvatten dunstar bort.

Rör lite därför för att allt strösocker verkligen existerar blött.

för tillfället existerar detta dags för att vänta, möjligen sms:a din mor, twittra ifall vad ni utför, alternativt något annat meningsfullt.

Det svåra existerar för att nästan-bränna sockret. detta önskar yttra för att förstå noggrant då vattnet inom den sockerröra ni idag besitter skapat äger ångat försvunnen. detta tar kalenderår från fulländning, mina vänner. dock ni märker detta då kokbubblorna börjar bli allt stelare.

ni förmå även testa för att lukta vid sockret på grund av för att att fatta beslut eller bestämma något angående detta maximalt existerar vätska alternativt sötningsmedel likt dunstar.

När ni tror för att vattnet existerar avdunstat häller ni vid nytt vätska (valfri mängd, möjligen 1,5 dl? – identisk princip liksom ovan – ju mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ju längre period tar detta på grund av detta för att ånga bort).

Då sprakar detta samt besitter sig samt ni vet för att ni äger gjort riktig angående ni detta inledningsvis bildas enstaka tät sockerhinna likt snabbt smälter ut. ni vet för att ni gjort fel inledningsvis inom nästa steg (men ni kunna ana detta angående detta luktar bränt – detta bör _INTE_ lukta bränt).

Nu bör mandlarna hällas inom stekpannan samt kokas tillsammans tillsammans med sockret.

Väntetid igen, ett stund.

dock idag existerar detta viktigt för att röra konstant. detta existerar egentligen detta enda steg likt existerar kvar. på grund av då vattnet dunstar försvunnen den denna plats gången således klistrar detta fast sig vid mandlarna. sålunda rör runt inom vattensockermandelsörjan. Rör samt rör vid högsta värme tills detta plötsligt börjar koagulera. samt för tillfället fortsätter ni för att röra.

Allt mer intensivt. Tills sockret börjar kristallisera sig. på denna plats blir bestämt hur duktig ni besitter varit vid för att nästanbränna sockret. besitter ni hällt inom dricksvatten till tidigt blir kommer ni märka för att sockret kring mandlarna blir strösocker. besitter ni hällt inom vattnet på grund av sent sålunda kommer allt bli ett klibbig bränd sockersörja. äger ni gjort detta perfekt kommer sockret ligga ner liksom perfekta klumpar kring mandlarna.

samt, tadaa! idag existerar detta klart! Bara för att hälla upp vid enstaka förberedd bakplåt tillsammans bakpapper. Världens bästa brända mandlar!

Varsågod. ni kommer tacka mig bota julen.

mvh
Emanuel

Relaterade

I samarbete tillsammans Helena (här hittar ni hennes instagram-konto) äger oss skapat denna guide för för att göra brända mandlar hemma.

Enkelt samt så gott för att göra mot jul.

Bra varor när ni bör göra brända mandlar:

• Stekspade inom trä - Använd gärna en träredskap när ni bör röra ifall inom hög värme. Träredskap leder ej värme, vilket är ett fördel när ni mot modell lämnar enstaka träslev alternativt träsked inom enstaka varm kastrull.

  Handtaget kommer ej bli varmt samt ni är kapabel ännu röra inom detta mot skillnad från köksredskap inom metall som ni ägde bränt dig på. Hitta varenda våra träredskap här >>

• Cellofanpåsar - Brända mandlar är enstaka härlig gå försvunnen present alternativt julklapp. Ge försvunnen dom inom ett cellofanpåse tillsammans med en vackert snöre alternativt fästa på en fint klistermärke så besitter ni ett peronlig samt uppskttad present!

  varenda våra cellofanpåsar är miljövänliga samt livsmedelsgodkända. dem kunna användas mot godsaker dock även mot andra, icke ätbara, saker. Cellofanpåsar är perfekta angående man önskar för att innehållet bör framhävas! Hitta varenda våra cellofanpåsar här >>

• Glasburk - Förvara dina brända mandlar inom enstaka lufttät flaska.

  tillsammans med enstaka glasburk förvaras dina mandlar längre samt blir dessutom en fint sätt för att servera mandlarna inom. önskar ni ge försvunnen mandlarna förmå ni sätta en fint grupp runt burken samt ni äger den perfekta presenten! oss äger glasburkar inom två olika storlekar den lilla glasburken är 12,5 cl samt den stora glasburken är 20 cl.

Recept på brända mandlar

• Förberedelser: 5 minuter
• Tillagning: 10 minuter
• Klart på: 15 minuter
• g mandlar
• Pâtisserie

Historia:

Brända mandlar plats vanligt inom den Svenska överklassen så långt igen likt mot medeltiden.

Varför detta heter brända mandlar är lite oklart tillsammans namnet tros anlända från land i västeuropa samt marskalken César dem Choiseul ni Plessis-Praslin. detta sägs för att hans kock fanns den vilket tog fram den nuvarande varianten från brända mandlar på marskalkens slott inom början från talet.

Felsökning:

Eftersom man gör brända mandlar på ganska hög värme beneath väldigt begränsad period så är detta relativt svårt för att bränna dom dock skulle man äga dom inom pannan alldeles för länge så är kapabel man såklart råka bränna dom ändå.

Skulle man äga lite lägre värme dock ändå kör dom för länge så riskerar man för att sockret smälter lite mer samt därför ej klumpar sig samt fastnar lika utmärkt på mandlarna.

Brända mandlar - rosa