Pepparkakor ikea recept
7 kökstips till ett smidig julbakning
Att utföra saker tillsammans inom köket existerar en mysigt sätt för att umgås – samt vilket skapar mer julstämning än för att fixa lite goda pepparkakor samt julgodis liksom varenda kunna uppskatta? denna plats existerar några enkla kökstips vilket hjälper dig samt familjen för att utföra din julbakning smidig.
2.
Mät samt väg dina ingredienser
Innan ni börjar tillsammans själva bakandet är kapabel ni spara tidsperiod genom för att förbereda dina ingredienser inom förväg. Mät upp samt väg varenda mjöl, sötningsmedel m.m. samt placera ingredienserna inom separata skålar alternativt container. Detta fullfölja för att ni kunna hålla ett jämn takt då ni bakar samt minska risken på grund av för att missa något.
Exakta mått existerar även kritisk till för att dina julkakor bör bli perfekta. ett köksvåg hjälper dig för att mäta dina ingredienser noggrant.
3. Hantera degen
De allra flesta äger upplevt degen liksom fastnar vid kaveln alternativt bänken.
till för att undvika detta samt utföra julbakningen ännu smidigare, titta mot för att både kaveln samt ytan existerar enkel mjölad. ett degskrapa är kapabel även hjälpa dig för att försiktigt lossa degen då detta behövs, samt utföra detta enklare för att skära deg inom jämna bitar.
För för att undvika för att kakor alternativt bakverk fastnar vid bakplåten förmå ni nyttja bakplåtspapper.
Detta utför detta enklare för att ta försvunnen bakverken ifrån plåten samt reducerar även nödvändigheten från för att rengöra plåten efter varenda omgång bakning.
4. Grädda julkakorna samt håll koll vid temperaturen
För för att säkerställa för att dina julbakverk existerar perfekt lagade existerar detta viktigt för att nyttja enstaka baktermometer.
5.
äga ordning samt reda beneath julbaket
Håll din arbetsyta ren samt organiserad genom för att rengöra mellan olika bakningsomgångar. Detta minimerar röra samt fullfölja detta enklare för att jobba tillsammans med degen alternativt dekorera bakverken. samt till för att hålla dina matlagningstillbehör inom toppskick, titta mot för att ni rengör dem precis efter varenda användning. Diska dem direkt efter julbaket samt förvara dem vid enstaka torr ställe till för att undvika oxiderat järn alternativt slitage.
6.
Använd ett pall liksom ger rätta höjden
Ibland behöver oss samtliga enstaka hjälpande grabb – alternativt lite extra längd. Vår BEKVÄM köksstege/pall fullfölja för att mindre familjemedlemmar är kapabel nå upp mot bänkskivan samt hjälpa mot för att julbaka vid en tryggt samt säkert sätt således för att ni slipper ta mot några vingliga stolar.
7.
Baka inom förväg samt kylapparat in
Om ni besitter enstaka upptagen tidplan beneath julen, förmå ni baka dina julgodisar inom förväg samt frysa in. flera julbakverk samt julkakor fryser god samt behåller sin färskhet. Detta sparar tidsperiod samt stress vid julafton alternativt då ni äger gäster.
Pepparkakan existerar till flera synonymt tillsammans med land.
detta existerar ett från våra äldsta samt maximalt omtyckt kakor. dock denna plats lurar detta gäddor inom vassen.
Pepparkakan existerar ej svensk. ej heller innehåller den krydda. Hur flera kakor ni än äter är kapabel ni ej räkna tillsammans med för att bli snäll. ej heller existerar oss utan sällskap ifall för att baka dem - tyskarna, holländarna, fransmännen samt engelsmännen äger sina motsvarigheter.
Ändå existerar pepparkakan ett tecken på grund av Sverige.
När Julen närmar sig existerar pepparkakan lika självklar vilket granen. Tredelad alternativt ej skänker den hopp samt tröst åt såväl pepparkaksfreaks såsom mot fikande kontorsarbetare. Just glögg samt pepparkakor existerar ett tradition såsom oss stolt visar upp till utländska gäster. på grund av för att ej nämna allt bakande samt husbyggande.
Pepparkakans historia
Hur fel detta än låter sålunda existerar Tyskland faktiskt pepparkakslandet siffra en.
i enlighet med historien plats inledande pepparkakorna rena hälsokosten. Medeltida munkar inom främst Tyskland, dock även inom övriga norra Europa, tillverkade ej bara spritdrycker - dem bakade även. vid den tiden gick läkemedelskonsten efter regeln "desto starkare smakupplevelse - desto mer effekt".
Peppar existerar starkt samt sades äga ett lugnande konsekvens vid hysteriska samt nervösa personer.
därför förutom små trista oblatkex bakade man pepparkakor. till smakens samt hållbarhetens skull tillsatte man honung. dem söta samt kryddiga kakorna blev många populära samt spreds från munkarna ovan Europa. Bland dem inledande svenskarna för att testa pepparkakan fanns troligen biskop Nikolaus Hermansson. han levde vid 1300 - talet dock fanns veterligen ej känd vilket hysterisk alternativt nervös.
Vidare förekommer detta tyska termen "peperbrot"(pepparbröd) inom papper ifrån medeltiden.
Under 1500 - samt 1600 - talet importerades pepparkakor mot landet. Främst ifrån pepparkaksstaden Nürnberg inom Tyskland. Fram mot runt tid 1700 fanns pepparkakan maximalt förunnad dem vilket ägde valuta. inom fäbodarna bakades istället "messmörskakor" likt existerar något från ett svensk anhörig.
Messmörskakan innehöll - förutom messmör - sötningsmedel, hönsägg, vetemjöl, kanel samt kardemumma. Den formades liksom pepparkakan mot skådebröd samt njöts nära högtider. dem besitter idag fått stiga åt sidan till pepparkakan.
Så småningom började svenska kvinnor för att baka pepparkakor såsom extraknäck. Kakorna plats grövre samt innehöll ingen pepprig. Kryddorna begränsades mot kanel, kryddnejlika, ingefära samt kardemumma.
Honungen byttes därför småningom ut mot sirap. "Kryddkaka" skulle existera en mer beskrivande namn.
En förklaring mot för att benämningen "pepparkaka" levt kvar är kapabel existera för att dem flesta starka kryddor förr inom tiden fick passera beneath namnet "peppar". "Pepparkaksgummorna" sålde kakorna vid marknader samt nära högtider. Efter grabb blev dem många populära.
tillsammans industrialiseringen tog bakandet hastighet samt existerar enstaka svensk industri samt exportvara tillsammans med stolthet samt tradition.
Kryddiga pepparkakor extra allt på grund av dig likt önskar utföra din personlig pepparkaksdeg samt baka smakrika pepparkakor.
Pepparkakan inom världen
Den svenska pepparkakan besitter sina släktingar runt angående inom Europa.
detta finns mjuka, hårda samt sega pepparkakor - recepten existerar flera samt varierar ifrån nation mot land.
I södra Tyskland, Österrike samt Schweiz bakas ett variant vilket kallas "Lebkuchen" alternativt "Lebzelten" - honungskakor. inom Holland bakas "Speculas". Namnet syftar vid kakformens spegelavtryck inom kakorna.
I land i västeuropa bakas "Pain d'Epice" - kryddbröd. "Gingerbread" existerar engelsmännens variant såsom syftar vid ingefäran inom receptet.
Även USA besitter ett tradition tillsammans pepparkakor, speciellt runt Pennsylvania.
Julstökets ankomst
På 40 - talet kom den stora hembakningsboomen.
varenda respektabel hemmafru förväntades spöka ut barnen inom hucklen samt förkläden till för att sedan leta degklumpar enstaka sju dagar. beneath antijul-tiden vid 60-70 talet rationaliserades bakandet försvunnen tillsammans med färdiga degar samt kakor. Min släkt existerar varken storbakare alternativt antijulfirare. Julbak hörde barndomen mot. ifall oss ej bakade själva, sålunda köpte oss färdig deg, varav hälften genast åts upp.
Ungefär liksom då Kalles Julafton kom vid film sålunda besitter detta gått inflation inom pepparkakor.
Numer finns detta ständigt en industribakat box längst bort in inom fikaskåpet. människor föräter sig samt tröttnar redan nära Lucia. andra är kapabel inte någonsin erhålla nog. dem julbakar, små-äter från degen, bygger byggnad, dekorerar, planerar samt formger sina egna gubbar, dessutom tar dem gärna till sig från pepparkakorna längst bort in inom fikaskåpet. Året runt.
Källa wikipedia samt Matens saga från Jan Öjvind Swahn.
Olika pepparkaksrecept
Det finns flera anvisning vid pepparkakor.
dem skiljer sig lite åt beroende vid vilken typ från pepparkaka man önskar baka.
Baka pepparkakor existerar en julnöje på grund av flera. på denna plats existerar anvisning vid klassiska pepparkakor, snabba pepparkakor samt enstaka pepparkaksdeg mot pepparkakshus.
Klassisk deg
Denna deg passar mot för att stansa ut mot gubbar, svin samt gummor dock även för att baka pepparkakshus med.
Degen bör göras dagen innan sålunda för att den får vila inom kylen.
Då hinner sötningsmedel samt stärkelse binda vätska, smaken utvecklas samt degen blir enkel för att kavla.
Resultatet blir förhoppningsvis vackra samt spröda, hållbara pepparkakor. angående man önskar kunna man smaksätta kakorna tillsammans med sprit likt calvados alternativt konjak. alternativt äga mer kryddor till lite smakrikare samt kryddiga pepparkakor.
Pepparkakor
Klassiska pepparkakor.
denna plats existerar anvisning vid ett god pepparkaksdeg liksom blir spröda samt goda pepparkakor.
Kristyr mot pepparkakor samt pepparkakshus
Kristyr mot pepparkakor samt pepparkakshus. ett lätt samt utmärkt hemgjord kristyr från florsocker, äggvita samt ättika vilket passar mot för att garnera samt spritsa.
Vegana pepparkakor
Vegan pepparkakor
Det går faktiskt utmärkt för att baka utan animaliska varor - byt ut fett samt mejeriprodukt mot mjölkfritt margarin samt havremjölk alternativt sojamjölk.
Byggardeg
Du är kapabel baka pepparkakshus tillsammans med vanliga pepparkaksdeg alternativt utföra ett deg likt existerar lite mer stadig samt hållbar för att bygga med.
Väck pepparkaksarkitekten samt sätt hastighet vid fantasin.
äga byggråd samt planeringsmöten. Varför hålla sig mot byggnad - bygg ett båt, rymdskepp alternativt en en hög byggnad eller struktur. organisera samt utför enstaka köpcentrum. varenda dekorationer existerar tillåtna bara dem existerar ätliga (undantaget existerar bomull likt ofta existerar frost, dock är kapabel ersättas tillsammans spunnet socker). Sedan förmå ni äga utställning samt dela ut pris.
Byggardeg mot pepparkakshus
Pepparkaksdeg mot pepparkakshus.
denna plats existerar anvisning vid ett pepparkaksdeg såsom blir god deg för att bygga pepparkakshus tillsammans med. en anvisning till byggardeg liksom existerar fast samt håller länge. Går även för att förtära ifall man mot förmodan skulle vilja förtära upp sitt dammiga pepparkakshus efter dock detta existerar inget jag rekommenderar.
Vägra pepparkakshus - fullfölja enstaka traktor istället.
detta finns färdiga formar på grund av ex. pepparkakstraktor
Byggtips mot pepparkakshus
Pepparkakshus existerar rolig för att bygga. detta finns färdiga byggsatser liksom ovan för att sätta ihop samt vilket sedan bara existerar för att garnera tillsammans med kristyr samt sötsak efter personlig fantasi.
- Planera ursprunglig ditt pepparkakshus. ni är kapabel köpa färdig byggsats alternativt bygga själv.
- Köp sötsak samt sådant liksom ni önskar pynta tillsammans med.
Klassiskt sötsak existerar tex Nonstop vid taket. Bland lösgodiset förmå man plocka många rolig sötsak. Godiset fäster ni sedan inom kristyren innan den stelnat.
- Ska ni bygga eget byggnad således utför ni ursprunglig enstaka skiss alternativt ritning samt klipper ut ett köpcentrum mot ditt bostad. denna plats existerar numeriskt värde färdiga mallar samt förslag vid klassiskt pepparkakshus:
pepparkakshusritning_receptfavoriter.pdf
samt ett variant vid högre pepparkakshus:
pepparkakshus_bjorns.pdf
Dessa skisser förmå ni kunna nedteckna ut, bergvägg mot samt nyttja likt köpcentrum.
detta finns även mallar vilket existerar ex. enstaka pepparkakstraktor för att köpa.
- Tips existerar för att kavla ut pepparkaksdegen , föra ovan den mot bakplåtspapper samt skära ut husdelarna direkt vid bakplåtspappret således slipper man lyfta ovan ev. sneda husdelar ifrån bakbordet.
- Du är kapabel naturligtvis utföra andra saker än bostad ex. rymdskepp, fordon, julsläde, julkrubba osv - bara fantasin sätter gränser.
- Det finns färdiga byggsatser för att köpa ex.
ifrån Ikea samt pepparkakstillverkare vilket Annas.
- Pepparkakshusdelarna är kapabel även skäras mot då dem existerar varma ifall någon sektion skulle blivit fel.
- Låt delarna svalna innan ni sätter ihop huset. råd existerar för att dekorera lodräta delar likt väggar liggande innan ni sätter ihop huset. Taket kunna man dekorera ihopsatt ifall man vill.
- Gör personlig kristyr för att dekorera.
- Fönster existerar lite överkurs dock detta förmå man utföra tillsammans smält sötningsmedel - sockerglas.
- Vidare använder ni smält sötningsmedel för att sammanfoga delarna med.
Smält socker
OBS - Akta fingrarna då sockret existerar många varmt.
Håll ungar borta ifrån just detta moment tillsammans med varmt socker.
- Smält sötningsmedel alternativt karamell inom enstaka stekpanna tillsammans höga kanter alternativt kastrull tillsammans med tjock botten - förslagsvis 2-3 dl sötningsmedel - samt rör tillsammans med ett träslev. Ta från ifrån värmen då den existerar ljust brun. Håll varm vid nedsänkt värme sålunda för att sockret ej bränns.
- Doppa någon kant samt sektion inom sockret inom taget samt sätt hastigt ihop dem samt håll ihop tills dem stelnat vilket tar någon minut.
- Värm sockret igen samt sätt ihop nästa sektion vid identisk vis.
då ni kommer mot taket vid pepparkakshuset förmå ni ta träsleven samt pensla alternativt stryka vid gavlarna samt sedan snabbt trycka dit taket.
Ett annat råd existerar för att nyttja ett apparat för att bränna gas samt förbereda antingen långa pinnar från stelnad karamell för att placera inom skarvarna samt värma därför detta smälter ihop. alternativt doppa alternativt stryka karamell vid samtliga kanter såsom bör skarvas ihop inom samt låta svalna - värm sedan tillsammans gasbrännaren således dem går för att sätta ihop - håll ett stund tills detta stelnat samt ta nästa bit.
Då förmå man värma vid då man behöver tillsammans med gasbrännaren.
Ett hembyggt pepparkakshus. denna plats hittar ni ett köpcentrum mot huset ovan ni kunna notera ut, bergvägg mot samt skära ut pepparkaksdeg efter. Sedan sätter ni ihop huset tillsammans med smält sötningsmedel samt pyntar tillsammans sötsak efter tycke. Jag besitter även gjort ett köpcentrum mot en klassiskt pepparkakshus.
- Dekorera gärna miljön runt huset tillsammans med ytterligare pepparkaksgubbar, svin alternativt andra pepparkaksfigurer; bomull blir vit nederbörd runt ifall huset, kokosflingor liksom kristyr kunna existera frost vid taket.
Lycka till!
Alla mina pepparkaksrecept >>