Recept bröd med brödkrydda
en relativt snabbgjort fint surdegsbröd tillsammans smakförmåga från fänkål, anis samt kummin. anvisning till numeriskt värde limpor.
Detta existerar en sålunda kallat snabbt surdegsrecept, vilket innebär för att detta innehåller både surdeg samt ett små mängd fermenterad. Detta fullfölja för att för att degen ej behöver jäsa lika länge liksom nära endast användning från surdeg, dock för att den ändå får smaken samt karaktären från surdegen.
Brödet håller längre än bakverk tillsammans med endast fermenterad, dock ej lika länge likt nära användning från endast surdeg.
Som ständigt nära jäsning existerar detta viktigt för att rummet besitter ett jämn temperatur samt för att detta ej finns något drag.
KategoriBröd samt bullar, VeganSvårighetsgradMedelsvår
mängd2 portionerFörberedelsetid30 minuterTillagningstid3 timmar
200gsurdeg
685gvatten
25golivolja
25ghonung (eller sirap angående ni önskar utföra brödet vegansk)
7gtorrjäst
8gbrödkryddor (blandning från fänkål, anis samt kummin)
385gfint rågmjöl
25gsalt
840gvetemjöl
Ljumma vattnet mot 40°C.
Rör samman surdeg, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, olivolja, honung, torrjäst samt kryddor för bröd inom ett massiv bunke.
Rör samman inom en par minuter.
Blanda inom saltet samt vetemjölet samt jobba mot enstaka mjuk dock ej allt på grund av kladdig deg inom en par minuter.
Täck bunken tillsammans bakduk samt låt jäsa inom numeriskt värde timmar.
Ta upp degen vid oljat bakbord.
Arbeta samman samt skapa mot numeriskt värde bröd.
Klä numeriskt värde avlånga brödformar tillsammans med bakplåtspapper.
För ovan degen mot dem numeriskt värde brödformarna samt låt jästa beneath bakduk inom ett timme.
Sätt ugnen vid 230°C, varmluft alternativt 250°C över- samt undervärme.
Låt bröden artikel kvar inom ugnen dock sänk värmen mot 170°C varmluft, alternativt 180°C över- samt undervärme.
Bröden existerar klara då dem låter ihåliga då ni knackar vid dem.
Låt dem färdiggräddade bröden svalna vid galler beneath bakduk.
Ingredienser
200gsurdeg
685gvatten
25golivolja
25ghonung (eller sirap angående ni önskar utföra brödet vegansk)
7gtorrjäst
8gbrödkryddor (blandning från fänkål, anis samt kummin)
385gfint rågmjöl
25gsalt
840gvetemjöl
Instruktioner
Ljumma vattnet mot 40°C.
Rör samman surdeg, vätska, olivolja, honung, torrjäst samt kryddor för bröd inom ett massiv bunke.
Rör samman inom en par minuter.
Blanda inom saltet samt vetemjölet samt jobba mot ett mjuk dock ej allt till kladdig deg inom en par minuter.
Täck bunken tillsammans bakduk samt låt jäsa inom numeriskt värde timmar.
Ta upp degen vid oljat bakbord.
Arbeta samman samt skapa mot numeriskt värde bröd.
Klä numeriskt värde avlånga brödformar tillsammans med bakplåtspapper.
För ovan degen mot dem numeriskt värde brödformarna samt låt jästa beneath bakduk inom enstaka timme.
Sätt ugnen vid 230°C, varmluft alternativt 250°C över- samt undervärme.
Låt bröden artikel kvar inom ugnen dock sänk värmen mot 170°C varmluft, alternativt 180°C över- samt undervärme.
Bröden existerar klara då dem låter ihåliga då ni knackar vid dem.
Låt dem färdiggräddade bröden svalna vid galler beneath bakduk.
Surdegsbröd tillsammans med fänkål, anis samt kummin
IngredienserInstruktioner
recept tillsammans kryddor för bröd samt råg
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, mjöl, grovt rågmjöl, sirap, fermenterad
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, grahamsmjöl, mjöl, filmjölk, bikarbonat, lingon, brödsirap
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, grahamsmjöl, rågmjöl, filmjölk, solrosfrön, osockrad socker, bikarbonat, sirap
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, grahamsmjöl, surdeg, mjöl, rågmjöl, messmör, kornmjöl, sirap, fermenterad
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, mjöl, grovt rågmjöl, mejeriprodukt, margarin, solrosfrön, fermenterad, linfrön, kruskakli, äppelmos
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, mjöl, rågmjöl, mejeriprodukt, fett, sirap, fermenterad, havre, vegetabilisk olja, brödsirap
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, vetekli, grahamsmjöl, mjöl, filmjölk, grovt rågmjöl, solrosfrön, bikarbonat, sirap, tranbär
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, hasselnötter, mjöl, filmjölk, grovt rågmjöl, vetekross, solrosfrön, pumpakärnor, torkade fikon, sirap, havre, bakpulver, russin
Ingredienser: råg, kryddor för bröd, hasselnötter, mjöl, filmjölk, grovt rågmjöl, vetekross, solrosfrön, bikarbonat, torkade fikon, sirap, havre, linfrön, bakpulver, russin