Ris bröd recept

Rör ihop degen snabbt samt den behöver ej jäsa – stjälp ut degen inom ett långpanna samt låt den jäsa enstaka gång. Degen jäser inom enstaka 60 minuter (lite längre än vanligt) eftersom detta bara existerar ett jäsning. Perfekt då man önskar för att detta bör vandra fort för att baka!

en ljuvligt gott samt god frukostbröd!

Tips kalljäsning: Gör degen vid kvällstid samt låt den jäsa beneath plastfolié inom kylen ovan natten. Ta fram plåten inom rumstemperatur ca 30 minuter innan gräddning.

Tips! I min volym Lindas matbröd hittar ni 50 från mina favorit-bröd-recept! enstaka suverän volym samt varenda anvisning besitter steg-för-stegbilder!

Klicka på denna plats på grund av för att beställa!

Tips! Baka grötfrallor – supergoda, saftiga frallor – klicka på denna plats på grund av recept!

RÖR-IHOP-BRÖD vilket JÄSER ett GÅNG

8 st

Deg
25 g jäst
4 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, rumsvarmt
1 1/2 tsk salt
2 msk rapsolja
ca 8 dl vetemjöl (eller rågsikt)
(jag äger använt vetemjöl inom receptet vid bilden)

GÖR sålunda HÄR
1. Smula ner jästen inom enstaka bunke.

Tillsätt dricksvatten samt fermenterad samt rör angående ordentligt.

2. Tillsätt krydda, rapsolja samt mjölet, lite inom taget samt rör angående tillsammans enstaka slev mot enstaka enkel kladdig deg. ni behöver ej knåda degen utan rör ifall tills detta existerar ett enkel kladdig deg.

3. Stjälp ut degen inom ett långpanna, ca 35 x 30 cm (eller plåt), klädd tillsammans med bakplåtspapper.

Strö ovan lite mjöl samt skiva ut degen mot enstaka rektangel tillsammans mjölade sker.

4. Skär degen inom åtta rutor samt skär tre snitt tillsammans ett vass skärverktyg inom varenda bit.

5. Låt degen jäsa inom rumstemperatur beneath enstaka torkduk inom ca 1 60 minuter. Sätt ugnen vid 250 grader efter halva jäsningen

6. Grädda brödet inom 18–20 minuter mitt inom ugnen.

Njut från nybakat bakverk tillsammans med fett samt en gott pålägg. Brödet går god för att frysa in.

Du möjligen även gillar...

Fler recept...

Fluffigt persiskt ris tillsammans ett gyllene krispig tadigbotten.

Tänk vid för att nyttja en basmatiris från god kvalité såsom tål för att blötläggas utan för att riset blir grötigt. Glöm ej för att kika vid steg till steg bilderna nedan innan ni sätter igång tillsammans med receptet.

6-8 portioner
10 dl basmatiris från utmärkt kvalité (se foto vilken sort jag äger använt)
Ca 1,3 liter vätska mot blötläggning
Ca 2,5 msk salt
Till tadig behöver du:
0,5 tsk saffran blandad med vätska inom 2 msk varmt vatten
0,5 dl yoghurt (flytande alternativt turkisk yoghurt funkar bra)
0,5 dl olja (tex rapsolja)
10 g smält smör
Serveringsförslag (persiska grytor liksom passar bredvid):
Ghorme zabsi
Fesenjan
Khoresht karafs
Khoresht gheime

Gör såhär:
TIPS! innan ni sätter igång tillsammans med riset.

Välj enstaka rissort från utmärkt kvalité, gärna långkornigt indiskt alternativt afghanskt ris. Grytan såsom ni bör laga riset inom bör helst äga ett non stick botten därför riset ej fastnar samt bränns fast inom botten.

Tvätta riset ordentligt dock varsamt, riskornen får ej brytas sönder. Tvätta tills vattnet börja klarna. lägga i vatten sedan inom ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med 2 msk krydda samt låt stå inom rumstempratur inom minimalt 4 timmar, gärna ovan natten.

Lös upp saffranet inom kokhett vätska samt låt stå övertäckt inom minimalt 1 60 minuter.

Sila från riset, tvätta försiktigt igen. koka upp dricksvatten, samt 0,5 msk krydda inom ett massiv samt rymlig gryta. då vattnet kokar häller ni inom riset. Rör angående samt låt koka inom ca 3-5 min. Riskornet bör existera mjukt dock ännu äga ett hård kärna. Sila från samt skölj riset snabbt inom ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

idag besitter ni fått försvunnen dem mesta från risets stärkelse samt kommer för att erhålla en luftigt ris. Låt riset rinna från ordentligt inom silen.

Lägg yoghurt, olja, smält fett samt saffransvattnet inom ett kopp. Lägg ca 3 dl från riset inom skålen samt blanda väl. smörja botten från ett gryta tillsammans med ca 2 msk olja. Använd gärna ett massiv rund gryta tillsammans låga kanter.

Lägg detta gula riset såsom ni äger blandat tillsammans yoghurt inom botten från grytan, fördela detta jämnt samt pressa riset försiktigt tillsammans undersidan från ett bestick alternativt slickepott. Lägg ovan resten från riset samt skapa detta mot en “berg”. fullfölja 4-5 gropar inom riset. Klä kastrullocket tillsammans med ett ren kökshanduk samt lägg vid locket. titta mot för att locket existerar väl förslutet, detta till för att ångan ej bör komma ut ifrån grytan.

Låt riset tillagas vid upphöjd värme, ej högsta, inom ca 10 min. idag kommer detta gula riset inom botten från grytan stekas samt detta börjar bildas enstaka krispig tadig.

Öppna upp locket samt ringla ca 1,5 dl varmt dricksvatten ovan riset. Täck tillsammans med locket, sänk värmen samt låt riset ångas långsamt vid medelvärme inom ca 45-60 min. Stäng från värmen samt låt riset stå samt svalna inom 10 min.

nära servering förmå ni lägga en tallrik vid grytan samt försiktigt vända grytan upp samt ner därför riset vänds ner inom skålen. alternativt därför är kapabel ni lägga ovan detta vita riset vid skålen tillsammans ett slev samt sedan försiktigt lossa tadigen tillsammans enstaka stekspade. Jag besitter garnerat mitt ris tillsammans med pistagenötter samt zereshk (berberibär) vilket jag äger stekt inom  smör samt kryddat med lite sötningsmedel.

Relaterade