Recept falska wallenbergare

Något såsom oss börjat laga oftare existerar ”falska” Wallenbergare. detta existerar därför gott samt dessutom således enkelt för att göra.
Wallenbergare ( vid blandfärs)  med mos samt brunsås

Det denna plats behöver ni mot 5-6 personer:
1 kilo blandfärs
2 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
krydda + krydda

2 dl brödsmulor

Serveras tillsammans med potatismos, lingon samt brunsås

Såsen:
steksky
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl grädde
2 msk oxfond
1 msk kinesisk soya
1/2 msk lingonsylt
krydda & krydda

ev.

maizena

Gör därför här:

Ställ ugnen vid 180 grader.
Blanda ihop varenda ingredienser ( förutom ströbröd) mot wallenbergarna inom ett bunke, smeten blir korrekt lös. Fyll ett skiva tillsammans med brödsmulor, hetta upp enstaka stekpanna tillsammans med rapsolja.
skapa mot biffar cirka samt doppa inom brödsmulor samt stek dem en par minuter vid varenda blad till för att dem bör ett fåtal härlig färg.

Lägg dem vid enstaka ungssäker struktur samt ställ in dem inom ugnen således för att dem blir ordentligt genomstekta. beneath tiden utför ni sås från stekskyn, häll ner vätska inom pannan samt vispa upp samtliga smaker. Sila ovan skyn mot ett kastrull, tillsätt grädde, soja, fond samt låt sjuda upp- smaka från tillsammans med lingonsylt, krydda samt kryddig. Önskas såsen grövre red från tillsammans med lite maizena

Servera sedan tillsammans med potatismos

* * * * * * * * * * * * * * * *

Gillar ni vattenlevande djur sålunda måste ni även testa havets Wallenbergare.
Mums!

 

Det denna plats behöver ni mot 4 portioner :
800 gram torsk
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk finhackad ny dill
2 msk pressad citron
1 ägg
1 tsk salt
citronpeppar

2 dl brödsmulor

Tillbehör : potatismos, gröna ärtor samt skirat fett

Gör sålunda här:
Ställ ugnen vid 175 grader. Börja tillsammans för att skal samt koka potatisen i saltat vätska.

Mixa den tinade torsken tillsammans med dill, citron, grädde, vanligtvis för fortplantning hos djur krydda & citronpeppar. skapa sedan mot biffar 4-6 st  ( detta existerar enstaka riktig lös färs) Rulla dem inom brödsmulor samt bryn dem inom fett någon okänt vid varenda blad. Lägg dem inom ett ugnssäker form eller gestalt samt ställ in inom ugnen inom cirka 15- 20 minuter, tills torsken existerar genomskinlig.

beneath tiden gö ni moset, häll från vattnet vid potatisen, vänd ner ett stänk grädde & ett rejäl klick fett. Stöt potatisen mot mos tillsammans med enstaka potatiskross.

Servera sedan wallenbergarna tillsammans gröna ärtor, potatismos samt skirat fett.

* skirat fett existerar alltså smält fett.