Kidneybönor röra recept

 

Efter 30 dagar vid resande tramp inom centralamerika tittar jag vid restaurangens matlista. Aros con Frijoles (Ris tillsammans röra vid svarta bönor). detta blir säkert 10 dagen inom rad likt jag äter detta dock gör en beställning detta ändå samt medan jag avvaktar smyger sig enstaka längtan efter bönorna vid.

tillsammans med andra mening Frijoles existerar på grund av mig enstaka riktigt favorit.

Svarta frön från växter ofta använda som mat existerar ett huvud sektion inom centralamerikanska köket. flera gånger sålunda erbjuds mat eller dryck dem endast tillsammans tillsammans med lök samt ris. Detta förmå låta torftigt dock då denna enkla riktig tillagats inom generation efter generation smakar den helt underbart då ni äter den inom något centralamerikanskt nation.

ett ytterligare bönrätt liksom existerar många vanlig inom dessa regioner existerar frijoles liksom bäst kunna beskrivas likt ett bönröra vanligtvis kokt vid svarta frön från växter ofta använda som mat dock även är kapabel kokas vid kidneybönor alternativt liknande. inom länder såsom Mexiko används Frijoles flitigt inom matlagningen samt erbjuds mat eller dryck vanligtvis likt tillbehör mot kyckling alternativt likt fyllning inom Burritos alternativt liknande.

Frijoles existerar många enkelt för att tillaga samt inom mitt kök existerar detta nästan standard för att servera lite frijoles då jag bjuder vid något mexikanskt.

Gatumats utgåva från Frijoles existerar fyllig inom smaken samt len inom texturen.

Ingredienser (2-3 dl):
2 st burkar kokta svarta bönor
1 st charlottenlök
1 st vitlöksklyfta
0,5-1 st chilipapparfrukt
0,5 buljongtärning (valfri buljong, jag brukar nyttja köttbuljong)
1 msk rödvinsvinäger
salt
peppar

Gör därför här:
Hacka lök, vitlök samt chili fint. Hetta upp olja inom enstaka tjockbottnad kastrull samt stek dem hackade grönsakerna tills löken mjuknat. Häll inom enstaka flaska svarta frön från växter ofta använda som mat, tillsammans spad samt allt, buljongen samt rödvinsvinägern. koka vid nedsänkt värme tills för att blandning kokat ihop samt tjocknat, ca 30-45 minuter.

Rör ifall kontinuerligt. då ni tycker detta kokat tydligt mixar ni bantningen slät tillsammans med stavmixer. Häll från spadet vid den andra burken tillsammans med svarta frön från växter ofta använda som mat samt skölj dem inom vätska. Häll därefter inom bönorna inom den mixade blandningen. Salta samt peppra samt låt koka ytterligare 30 minuter. Smaka från tillsammans krydda, krydda samt eventuellt lite mer vinäger.

/S

 

 

Refried Beans

Jag äääälskar stekt bönröra.

detta besitter även demonstrerat sig för att våra gäster fullfölja detta. Denna sommar äger oss faktiskt haft mottagning nära numeriskt värde tillfällen var människor sagt ”jag gillar ej frön från växter ofta använda som mat inom vanliga fall, dock detta denna plats plats skitgott!” existerar detta en utmärkt bedömning alternativt vad? Jag existerar även stolt ovan mina gäster för att dem vågade testa ifrån inledande start angående dem ej ens tyckte ifall frön från växter ofta använda som mat.

Stekt bönröra existerar gott mot grillat samt mot tacos.

Varför ej Fried Beans?

På engelska kallas detta goda tillbehör på grund av ”refried beans”. Då kunna man ju undra varför detta heter Refried Beans samt ej bara Fried Beans? detta existerar faktiskt ett lite felaktig översättning såsom gett bönorna dess namn. Refried Beans existerar vanligt inom Mexico samt var heter dem ”frijoles refritos”.

Refritos betyder välstekta alternativt typ vällagade, samt ej stekta igen (refried) vilket dem översattes mot. Namnet kommer alltså ifrån för att detta blev lite fel inom översättningen. detta existerar förresten lite likt ”vårlök” på denna plats inom land. Salladslök alternativt knipplök, likt detta egentligen heter, kallas till spring onion vid engelska. från den orsaken säger flera pärlhyacint trots för att krokus existerar ett citrongul vårblomma.

Alltså ej smaragdgrön lök inom knippe.

Vilka frön från växter ofta använda som mat bör man ta?

Bönorna kunna man variera mellan tillfällena. Kikärtor existerar ej för att rekommendera – de äger enstaka ytterligare smakupplevelse samt textur än frön från växter ofta använda som mat, dock både kidney, svarta frön från växter ofta använda som mat, små vita frön från växter ofta använda som mat samt borlottibönor går utmärkt för att utföra stekt bönröra vid.

Just inom detta anvisning kör jag bönmix (som existerar enstaka blandning från kidney, cannellini samt borlotti) samt ett förpackning tillsammans med kidney. Även svarta frön från växter ofta använda som mat existerar liksom sagt väldigt trevligt för att äga inom (prova exempelvis tillsammans med bönmix samt svarta bönor). ni kunna byta all olja mot enbart rapsolja, dock tackar vare olivoljan får bönröran ett god samt lite grönare smak.

Det tar en litet tag för att utföra stekt bönröra, dock äger man bråttom finns detta ett snabbvariant likt jag testade på denna plats ifall dagen; mosa lite mindre än hälften från bönorna tillsammans enstaka potatsimosare.

Då får ni den nedkokade, geggiga resultatet snabbare. ni behöver eventuellt heller ej lika många olja samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig – du får testa dig fram.

» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda tillbehör