Recept rabarber vit choklad
Rabarbercheesecake tillsammans med ljus choklad
Hej vid er!
Är detta ej helt underbart för att våren existerar på denna plats samt detta äntligen börjar bli säsong på grund av för att baka tillsammans ätbar del samt bär! ej riktigt samtliga ännu dock rabarber existerar något såsom man äntligen är kapabel baka tillsammans samt detta existerar något såsom jag även älskar.
Den denna plats gången provade jag för att utföra enstaka cheesecake tillsammans med rabarber samt ljus choklad vilket även blev supergod! ett supergod kombination tillsammans detta syrliga samt söta tillsammans. ett dessert likt även existerar perfekt för att förbereda t.ex. dagen innan den bör ätas.
Botten:
14 st digistivekex
100 g smält smör
0,25 dl socker
Rabarberkompott:
300 g rabarber
1,25 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 gelatinblad
Röd karamellfärg
Fyllning:
3 gelatinblad
400 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Topping:
50 g ljus choklad
Botten: Sätt ugnen vid 175 grader.
Mixa kexen inom enstaka matberedare. Smält smöret samt tillsätt sedan detta tillsammans tillsammans med sockret. Tillsätt lite mer fett ifall ni tycker för att blandningen existerar lite till torr för att arbeta tillsammans. Häll inom blandningen inom ett springform, 20 cm likt DENNA inom diameter, skiva mot ytan lite enkel samt grädda mitt inom ugnen inom ca 8-10 minuter.
Låt svalna.
Rabarberkompott: Lägg gelatinbladet inom kallt dricksvatten. Ansa samt skär rabarbern inom cm-stora bitar. Blanda rabarbern tillsammans sötningsmedel samt vaniljsocker inom enstaka kastrull. Låt småkoka tills rabarbern blivit mjuk. Ta försvunnen ifrån plattan samt mixa ihop mot ett slät puré. Rör ner gelatinbladet samt droppa sedan ner lite skarlakansröd färg som används i karameller.
Låt svalna något.
Fyllning: Lägg gelatinbladen inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Blanda ihop philadelphiaost, crème fraîche, vaniljsocker samt florsocker mot ett jämn smet. Värm ca 1/4 inom ett kastrull samt rör ned gelatinbladen inom denna. Häll ned inom resten från fyllningen samt blanda väl.
Häll ned fyllningen ovan botten. Klicka ned rabarberkompotten samt rör runt försiktigt tillsammans exempelvis ett matredskap sålunda detta bildas en vackert mönster.
Ställ in inom kylen inom ca 3-4 timmar.
Vid servering, Lossa cheesecaken ifrån formen samt nå toppen sedan tillsammans smält ljus choklad.
Lycka till! 🙂 Kram Hanna
Småkakor
6 femte månaden i året, 2020
Ljuvligt fanns ordet!
De denna plats existerar däremot mer mjuksega. Jag proppade dem på denna plats att vara berusad eller övermättad tillsammans rabarber, ljus choklad samt kardemumma.
dem bakas vid 30 minuter samt existerar bara därför goda!
Jag valde dem röda delarna från rabarbern, jag tycker för att detta blir finast sålunda. Bitarna existerar skurna inom ca 0,5-1 cm stora tärningar samt. dem förmå man kasta ner inom smeten liksom dem existerar, dem blir sålunda mjuka samt syrliga inom kakan då den existerar bakad.
Ingredienser:
150 g rumstempererat smör
110 g strösocker (1,25 dl)
110 g muscovadosocker (1, 4 dl)
150 g vita chokladchips alternativt hackad choklad
150 g rabarber hackad inom ca 0,5-1 cm bitar
Instruktioner:
1.
Sätt ugnen vid 175 grader varmluft (200 grader vanlig ugn)
2. Vispa fett samt sockersorterna inom 2-3 minuter. Tillsätt äggen, vaniljpastan samt kardemumman samt rör ner detta. Vispa inte.
3. Vänd ner dem torra ingredienserna samt rör ihop mot ett deg. Vänd ner rabarber samt ljus choklad.
4. Klicka ut ca 9 kakor åt gången vid ett plåt.
Ca 1,5-2 msk stora. Baka inom 9-10 minuter tills dem fått härlig färg.
12 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd förmå varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!