Sjömansbiff köttfärs recept

Sjömansbiff existerar klassisk husmanskost vilket tilltalar dem flesta. Jag utför enstaka förenklad utgåva från denna korrekt samt använder köttfärs istället, detta blir ett därför kallad “Dansk sjömansbiff”. Jag existerar väldigt förtjust inom rätter vilket sköter sig egen inom ugnen tillsammans tillsammans samtliga sina tillbehör. detta förenklar min halv stressiga dagligt liv samt detta blir dessutom extra gott.

denna plats kommer min utgåva från sjömansbiff tillsammans med köttfärs.

6 portioner Sjömansbiff
Biffarna:
600 g köttfärs från valfri sort
1 tsk lökpulver (kan ersättas tillsammans ett 0,5 riven lök)
1 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
krydda & peppar
Såsen:
1,5 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
2 st köttbuljontärningar
Ca 1-2 msk Soja (justera saltmängden egen, japansk alternativt kinesisk soja funkar bra)
1 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
1 liter vatten
Svartpeppar
Grönsakerna:
10-12 st mellanstora potatisar
2 lökar
2 morötter
Stekning:
Rapsolja samt enstaka klick smör
Tillbehör:
Pressgurka– anvisning hittar ni HÄR!

Gör såhär:
Blanda samman samtliga ingredienser mot biffarna.

skapa små biffar samt stek vid medelvärme tillsammans med upphettad olja samt fett. Biffarna bör bara stekas snabbt vid varenda blad, detta existerar ok ifall dem kvar existerar råa inuti. inom identisk stekpanna såsom ni stekt biffarna lägger ni varenda ingredienser mot såsen. angående ni tycker för att detta existerar på grund av många olja alternativt brända kvarlevor inom stekpannan ifrån biffarna är kapabel ni uttorkning försvunnen lite tillsammans med hushållspapper.

Skyn ifrån biffarna ger såsen ett god smakförmåga. koka upp allting beneath omrörning. Smaka från samt smakförstärkare eventuellt mer, ställ sedan åt sidan.

Värm ugnen mot 225°. Skär potatisarna samt morötterna mot tunna skivor, skär löken inom ringar. Ju tunnare skivor ni skär grönsakerna desto mindre tillagningstid inom ugnen. ni kunna steka löken lite hastigt inom fett samt olja angående ni önskar detta, detta kommer för att ge ett godare smakförmåga inom rätten, jag hoppade dock ovan detta steg (hade ett hungrig släkt såsom ej orkade vänta).

Varva sedan biffarna tillsammans med rotfrukt, lök samt morot inom enstaka ugnsform. Häll ovan såsen samt titta mot för att den nästan täcker allting. Ta in mitt inom ugnen, då detta börjar puttra inom formen sänker ni värmen mot 200°. Låt tillagas inom ca 30-40 min, tills potatisarna mjuknar. Ta ut samt garnera tillsammans finhackad persilja. Servera tillsammans pressgurka samt enstaka bit bakverk bredvid.

Smaklig måltid!

Relaterade