Havskattfilé recept

Havskatt är enstaka populär matfisk inom flera länder, särskilt inom norra Atlanten samt Nordsjön. inom Skandinavien är den vanlig nära den norska landremsa vid havet samt inom Skagerack samt Kattegatt. Havskatt är känd för sitt fasta, vita kött samt anses existera enstaka många god matfisk, särskilt lämplig för grillning samt tillagning inom matlagningsapparat eftersom den behåller sin struktur.

detta är också vanligt tillsammans med anvisning på havskatt där fisken kokas tillsammans tillsammans med blåmusslor. 

Smaken på havskatt jämförs ofta tillsammans med torsk dock är något intensivare, tillsammans med inslag vilket kunna påminna ifall skaldjur. detta är ej så konstigt då havskatten är ett sjömat liksom äter just skaldjur.

Köttet besitter också förmåga för att absorbera andra smaker, vilket är tacksamt när den tillagas. inom landet är havskatt uppskattad inom köket. Många havskatt-recept gör sig väl nära festligare tillfällen, även ifall den ej äger riktigt lika hög kulinarisk ställning eller tillstånd liksom mot modell piggvar samt sjötunga. 

Så lyckas ni tillsammans havskatt

Vårt havskatt-recept är enkelt för att laga samt den krispiga parmesanosten samt citronen ger fisken enstaka härlig smakförmåga.

detta passar utmärkt för att servera fisken tillsammans med smörsås likt beurre blanc, samt ris alternativt pressad rotfrukt samt grönsaker. Välj gärna primörer ifall detta är rätt tidsperiod på året för det.

Vin likt passar mot havskatt

Chablis

Sauvignon blanc

Torrt vitt vin