Recept barnmat köttfärssås

Barnmat, Lunchlådan, Pasta samt nudlar

Ca 10 portion

Ingredienser:
1 små finhackad citrongul lök
1 mellanstor finriven morot
2 msk flytande margarin/smör
1 försändelse finkrossade tomater tillsammans med vitlök alt.

krossade tomater + 1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
200 gr nötfärs
1 msk örtkryddor
peppar efter tycke samt smak
ev. 0,5 köttbuljongtärning alt. 2 tsk fond

utför sålunda här:
1. Finhacka löken många fint samt tår moroten.

2. Smält margarin/smör inom enstaka kastrull/stekpanna samt stek löken samt moroten mjuk vid nedsänkt värme utan för att dem tar färg.

3.

Tillsätt dem krossade tomaterna, tomatpurén, köttfärsen samt ev. buljongtärning/fond.

4. Rör angående ordentligt sålunda för att färsen fördelar sig inom tomatsåsen. Låt sedan alltsammans småputtra vid svag värme inom 10-15 minuter.

5. Smaka från tillsammans nymalen peppar samt 1 msk söndersmulade örtkryddor, t.ex oregano alternativt någon örtblandning typ pizzakrydda samt den pressade vitlöken ifall ni körde tillsammans med dem naturella tomaterna ovan.

Koka sedan lämplig mängd pasta samt mixa tillsammans köttfärssåsen angående ditt ungar ännu ej äter större bitar.

ett stavmixer existerar himla fiffigt för att äga mot hands inom således fall. ifall ni tycker för att detta existerar lite till tjockt, därför späd tillsammans lite från kokvattnet ifrån spagettin.

Marias kommentar:
Detta anvisning skiljer sig mestadels åt vid kryddningen samt själva stekningen från färsen ifrån mitt vanliga köttfärssåsrecept. äger ej tidigare tänkt vid för att man faktiskt förmå hoppa ovan för att bryna färsen samt därmed spar man in lite ytterligare period ifall man äger bråttom, (vilket man allt vilket oftast besitter då middagen bör fram vid bordet samt man existerar vrålhungrig).

Du vilket myndig tycker nog för att detta behövs lite mera kryddor, lite ketchup/chilisås kanske?

dock detta existerar ju enkel fixat vid den personlig skiva samt vips sålunda förmå bota familjen förtära identisk korrekt samt ni slipper stå samt laga flera olika sorter.

Jag orkade ej utföra barnmat från läka omgången köttfärssås sålunda jag frös in den separat till för att nära serveringen sen komplettera tillsammans med pasta alternativt mosad potatis.

Vid själva serveringen denna gång sålunda gjorde jag därför här:
3 portioner á ca 140 gr (vilket brukar existera ett lagom portionsstorlek på grund av min tjej likt för tillfället existerar 6,5 månader)

Ingredienser:
50 gr okokt pasta alternativt 125 gr kokt
250 gr köttfärssås i enlighet med receptet ovan
0,5-1 dl kokvatten ifrån pastakoket

Gör således här:
1.

koka pastan inom osaltat dricksvatten tillsammans med lite olja. ingen al dente kokning denna plats ej, utan hellre lite överkokt.
2. Häll från pastavattnet dock spara 1 dl från kokvattnet.

3. Mixa pasta, köttfärsås samt späd tillsammans kokvattnet mot lagom konsistens. egen använde jag enstaka stavmixer på grund av för att erhålla detta riktigt slät.

4.

Servera ett portion samt kylapparat in dem övriga numeriskt värde portioner alternativt spara mot kommande dagar inom kylskåpet.

Hur detta smakade? Riktigt gott angående ni frågar mig! Betydligt mer smakupplevelse vid denna variant än dem färdiga barnmatsburkarna såsom finns inom affären.

Dottern åt upp inom stort sett kurera portionen, dock plats lite skeptisk då denna variant existerar lite grövre samt ej fullt lika slät likt den köpta varianten.

dock på grund av för att existera dels fräsch konsistens samt sen massa nya smaker sålunda må jag yttra för att detta plats ett lyckad måltid.